{"id":153937,"date":"2021-08-19T12:34:18","date_gmt":"2021-08-19T12:34:18","guid":{"rendered":"http:\/\/climalife.com\/eine-heisse-sache-r-455a-bei-vauconsant-fuer-individuelle-mahlzeiten-ab-september\/"},"modified":"2023-09-13T14:20:25","modified_gmt":"2023-09-13T14:20:25","slug":"eine-heisse-sache-r-455a-bei-vauconsant-fuer-individuelle-mahlzeiten-ab-september","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/climalife.com\/de\/eine-heisse-sache-r-455a-bei-vauconsant-fuer-individuelle-mahlzeiten-ab-september\/","title":{"rendered":"Eine heisse sache! R-455A bei Vauconsant f\u00fcr individuelle Mahlzeiten ab September"},"content":{"rendered":"

Vauconsant entwickelt und fertigt seit fast einem Jahrhundert Ger\u00e4te zur Aufrechterhaltung der Temperatur von Lebensmitteln in Gastronomiebetrieben. Mit bis zu 5 Sternen auf den Tellern erf\u00fcllt der Hersteller sowohl den Erwartungen der prestigetr\u00e4chtigsten Kunden wie gro\u00dfen Restaurants und Luxushotels als auch den Anforderungen der Gemeinschaftsverpflegung in \u00f6ffentlichen Einrichtungen, Schulen, auf F\u00e4hren oder sogar in Milit\u00e4rgeb\u00e4uden. Das Unternehmen ist seit 2011 Teil der franz\u00f6sischen Gruppe Matfer Bourgeat. Die Synergie der Einheiten der Gruppe erm\u00f6glicht es, mit Ausnahme des Kochprozesses alle Produkte anzubieten, die f\u00fcr die vollst\u00e4ndige Ausstattung eines Selbstbedienungsrestaurants bestimmt sind.<\/p>\n

Mit einem Umsatz von 15 Millionen Euro im Jahr 2020 hat sich das Unternehmen auf dem franz\u00f6sischen Markt, aber auch in den Benelux-L\u00e4ndern, einen guten Ruf erworben. Vauconsant hat 130 Mitarbeiter und integriert ein Team von anerkannten Ingenieuren sowie K\u00e4ltetechnikern.<\/p>\n

Mit einem hochmodernen Maschinenpark auf einem 7500 m2 gro\u00dfen Gel\u00e4nde entwickelt der Hersteller sein Know-how im Bereich Edelstahl und Schreinerei. In diesem Werk, das mit einem Testlabor ausgestattet ist, werden jedes Jahr Ger\u00e4te f\u00fcr mehr als 1500 Projekte entworfen und hergestellt.

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Der Ger\u00e4tehersteller plant mit der F-Gas
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Umweltverantwortung und Innovation sind ein integraler Bestandteil der Konzernstrategie. Der Hersteller hat den Markt im Blick und ist st\u00e4ndig auf der Suche nach einem K\u00e4ltemittel, das zuk\u00fcnftige Vorschriften erf\u00fcllt und gleichzeitig an seine Ger\u00e4te angepasst ist. Der Hersteller setzt zun\u00e4chst auf das \u00dcbergangsk\u00e4ltemittel R-452A als Ersatz f\u00fcr R-404A und untersucht die verschiedenen langfristigen L\u00f6sungen, um f\u00fcr den Stichtag am 1. Januar 2022 ger\u00fcstet zu sein.<\/p>\n

Kohlenwasserstoffe wie Propan werden aufgrund der F\u00fcllmengengrenze von 150 g pro System sehr schnell aus den Spezifikationen entfernt.<\/p>\n

Vorbeugende Ma\u00dfnahmen f\u00fcr einen regelkonformen Markteintritt
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Die Experten werden im Jahr 2017 von Climalife angesprochen und beginnen mit der Demokratisierung des K\u00e4ltemittels der Kategorie A2L R-455A<\/a>, und erkl\u00e4ren die Herausforderungen dieser neuen Klassifizierung und Technologie. Vauconsant interessiert sich dann f\u00fcr die thermodynamischen Eigenschaften dieses K\u00e4ltemittels und erkennt schnell, dass dieses HFO-Gemisch seine Erwartungen erf\u00fcllen w\u00fcrde. Im April 2018 bringt der Hersteller einen Prototyp in sein Testlabor. In Absprache mit dem Kompressorhersteller Tecumseh testet Vauconsant ein Standardk\u00e4ltemaschinenmodell und analysiert dessen Leistung \u00fcber einen Zeitraum von drei Jahren in Bezug auf Langlebigkeit und Verschlei\u00df von Komponenten, Motorlagern, \u00d6l usw., um die Zuverl\u00e4ssigkeit und Kompatibilit\u00e4t zu validieren.<\/p>\n

Um die CE-Zertifizierung einzuhalten und m\u00f6gliche Risiken zu vermeiden, will das Unternehmen seine Ger\u00e4te mit Komponenten vermarkten, die von den Herstellern zu 100 % f\u00fcr R-455A freigegeben sind.<\/p>\n

Gleichzeitig sieht Vauconsant ein System zur Bef\u00fcllung von A2L-klassifizierten K\u00e4ltemitteln vor und implementiert es in seinem Werk. Obwohl es sich um ein schwer entflammbares K\u00e4ltemittel handelt, ist ein Sicherheitsprotokoll f\u00fcr das Bef\u00fcllen des neuen K\u00e4ltemittels festgelegt.<\/p>\n

Patrice Antoine, technischer Leiter bei VAUCONSANT, erkl\u00e4rt:\u00a0\u00ab\u00a0Es wurde eine ATEX-Zone entwickelt, die ab Ende Juli das\u00a0 flaschenweise Bef\u00fcllen von R-455A erlaubt.\u00a0Ein Bereich der Werkstatt wird mit Entl\u00fcftungs\u00f6ffnungenabgegrenzt, um das Gas im Falle eines Lecks auf Bodenh\u00f6he zu halten, damit es leicht evakuiert werden kann. Die installierten Leckdetektoren werden je nach Grad des Notfalls in mehreren Stufen aktiviert, um uns entsprechend zu alarmieren.\u201c \u00bb<\/em><\/p>\n

F\u00fcr das Werk wurden keine zus\u00e4tzlichen Einschr\u00e4nkungen festgelegt. Interne Schulungen f\u00fcr die Sicherheitsabteilung und die K\u00e4ltetechniker wurden angesetzt, um den richtigen Umgang mit dieser Art von K\u00e4ltemittel zu vermitteln und das Bewusstsein daf\u00fcr zu sch\u00e4rfen.<\/p>\n

R-455A ist das K\u00e4ltemittel der Zukunft f\u00fcr alle Tochtergesellschaften der Gruppe Matfer Bourgeat<\/h2>\n

Der Hersteller freut sich \u00fcber die geringe Entflammbarkeit des K\u00e4ltemittels, die es den K\u00e4ltetechnikern erm\u00f6glicht, unter den gleichen Bedingungen wie bisher zu arbeiten und es problemlos zu handhaben. Seine sehr geringe Entflammbarkeit schlie\u00dft die Explosionsgefahr aus, egal ob bei der Lagerung im Werk oder beim Endkunden. R-455A wird ab September 2021 die Referenz f\u00fcr alle kundenspezifisch gefertigten Ger\u00e4te bis zu einer F\u00fcllmenge von 2,5 kg pro System sein.<\/p>\n

PI Cr\u00e9ation, ein zur gleichen Gruppe geh\u00f6render Hersteller von ma\u00dfgeschneiderten Ger\u00e4ten f\u00fcr sehr hochwertige K\u00fcchen, entschied sich ebenfalls f\u00fcr die baldige Umstellung seines gesamten Sortiments auf dieses neue K\u00e4ltemittel der Kategorie A2L.<\/p>\n

\"\"F\u00fcr den Hersteller sind die erzielten Ergebnisse mehr als zufriedenstellend.\u201e\u00a0\u00ab\u00a0Beim Wechsel des K\u00e4ltemittels hatten wir Angst vor der Temperaturverschiebung, weil\u00a0 wir zwischen R-452A und R-455A von 4\u00b0C auf 12\u00b0C* gestiegen sind \u00bb, s<\/em>agt Patrice Antoine, Technischer Leiter.<\/p>\n

Um dies zu bew\u00e4ltigen, w\u00e4hlt der Hersteller einen neuen Verdampfer, doch im Laufe der Tests erwiesen sich die Ergebnisse mit den Standardelementen als genauso gut. Eine gute \u00dcberhitzungsregelung ist unerl\u00e4sslich aber ausreichend, und eine optimierte K\u00e4ltemittelf\u00fcllmenge f\u00fcr die Kapillarausdehnung ist einfach ausreichend.<\/p>\n

* Wert bei atmosph\u00e4rischem Druck<\/strong>
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Eigenschaften der verwendeten K\u00fchlaggregate entsprechend der Projektkonfiguration :<\/strong><\/p>\n

Tecumseh-Gruppe mit Expansionsventil: CAJ4513PHR<\/strong><\/p>\n

Tecumseh-Gruppe mit Kapillarrohr:\u00a0AE4425PH<\/strong><\/p>\n

Verdampfungstemperatur: -12\u00b0C<\/strong><\/p>\n

Kondensationstemperatur: +45\u00b0C<\/strong><\/p>\n

In Bezug auf den Leistungskoeffizienten wird eine bessere Regelung beobachtet. Der Kompressor stoppt viel weniger und es besteht eine gr\u00f6\u00dfere Tr\u00e4gheit im Stillstand. Die Tatsache, dass die Temperatur weniger schnell ansteigt und der Kompressor sp\u00e4ter wieder anl\u00e4uft, f\u00fchrt sogar zu erheblichen Energieeinsparungen.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Der Leistungsaspekt ist die gute Nachrichtf\u00fcr uns. Er verst\u00e4rkt den kommerziellen Diskurs,\u00a0 den wir im Vorfeld \u00fcber das Management dieses \u00dcbergangs gef\u00fchrt haben. Wir haben gehofft, dass wir mit dem, was zu Beginn angek\u00fcndigt wurde, wieder in die Spur kommen. Die erzielten Ergebnisse gehen \u00fcber das hinaus, was wir uns f\u00fcr den Kunden vorgestellt haben, das ist nur ein Bonus! \u00bb <\/em><\/strong>sagt Bertrand Dugardin. All dies spricht f\u00fcr einen reibungslosen Start und Inbetriebnahme.<\/span>[<\/span>br c=2]<\/span><\/p>\n

\"\"Um den Energieverbrauch zu reduzieren, plant das Unternehmen, mehr in einem geschlossenen Kreislauf zu arbeiten, indem noch mehr autonome Ger\u00e4te mit W\u00e4rmer\u00fcckgewinnung bereitgestellt werden.<\/p>\n

Die Zulieferer machen zaghafte Fortschritte, weil das Thema immer noch einen sehr hohen\u00a0 Kostenfaktor darstellt.<\/p>\n

F\u00fcr Vauconsant ist R-455A zweifelsohne in die Entwicklung zuk\u00fcnftiger Ger\u00e4te integriert.<\/p>\n

Ein letztes Ziel ist es, mit kleineren K\u00fchleinheiten noch designorientiertere Ger\u00e4te schaffen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n


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\u201c Es war eine vern\u00fcnftige Entscheidung, eine Umstellung vorzunehmen, die die gesetzlichen Anforderungen erf\u00fcllt\u00a0 und die Sicherheit unserer Mitarbeiter, unserer Kunden und des Endkunden gew\u00e4hrleistet. \u201d<\/strong><\/p>\n

schlussfolgert Bertrand Dugardin, Kommunikationsmanager bei Vauconsant<\/em><\/p>\n
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\"\"
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\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n



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VAUCONSANT<\/strong><\/p>\n

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  • Geschaftsbereich\u00a0:\u00a0<\/strong>Konstruktion und Herstellung von Lebensmittelverteilungsanlagen<\/li>\n
  • Standort\u00a0:\u00a0<\/strong>Lothringen, Frankreich<\/li>\n
  • Gegr\u00fcndet: <\/strong>1926<\/li>\n
  • 130 Mitarbeiter
    <\/strong><\/li>\n
  • Umsatz 2020 : 15 Mio \u20ac<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n
    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Angesichts des Verbots der Verwendung von K\u00e4ltemitteln mit einem GWP <150 ab dem 1. Januar 2022 validiert die F&E-Abteilung Solstice\u00ae L40X f\u00fcr alle Ger\u00e4te, die f\u00fcr die Lebensmittelausgabe bestimmt sind.\n<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":143777,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9159],"tags":[],"product_cat":[9938],"class_list":["post-153937","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fallstudien","product_cat-lebensmittel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153937","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=153937"}],"version-history":[{"count":55,"href":"https:\/\/climalife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153937\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":209117,"href":"https:\/\/climalife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153937\/revisions\/209117"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/143777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=153937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=153937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=153937"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=153937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}