![\"\"](\"\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/uploadsassetsClimalife_contactN11rivarose1.jpg\")
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Climalife unterst\u00fctzt Industrieunternehmen, Anlagenbauer und Fachleute f\u00fcr thermische Anwendungen bei der Planung, Implementierung und Steuerung ihrer Ger\u00e4te und Anlagen. Das Unternehmen bietet angepasste L\u00f6sungen, bei denen K\u00e4lte-\/ W\u00e4rmetr\u00e4ger zur Herstellung oder Konservierung von Lebensmitteln eingesetzt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n
Nein, es gibt nur K\u00e4ltetr\u00e4ger, die nicht als sch\u00e4dlich eingestuft sind. Achten Sie auf unzul\u00e4ssige Vermischungen!<\/strong> Der K\u00e4ltetr\u00e4ger \u00fcbertr\u00e4gt Energie (K\u00e4lte oder W\u00e4rme) bei negativen oder positiven Temperaturen und sch\u00fctzt vor Frost und Korrosion. Ein K\u00e4ltetr\u00e4ger entsteht auf Basis von Glykol (MEG, MPG) oder 1,3-Propandiol, Betain usw., denen Korrosionsinhibitoren zugesetzt werden, und wird entsprechend dem gew\u00fcnschten Gefrierpunkt verd\u00fcnnt.<\/p>\n Diese Art von K\u00e4ltetr\u00e4ger ist kein Lebensmittelprodukt. Die Bezeichnung als \u201eLebensmittel\u201c-K\u00e4ltetr\u00e4ger erscheint daher v\u00f6llig unangebracht und f\u00fchrt zu einer Vermischung zwischen dem, was \u201eim Lebensmittelbereich eingesetzt werden darf\u201c und dem, was konsumiert werden kann.<\/strong><\/p>\n F\u00fcr den Herstellungsprozess eines Lebensmittelprodukts empfiehlt Climalife eine Anlage, die jeden Durchgang eines K\u00e4ltetr\u00e4gers auf Lebensmittelprodukte vermeidet bzw. verhindert. Da das Vorsichtsprinzip zwingend erforderlich ist, w\u00e4re es gef\u00e4hrlich, im Nahrungsmittelsektor K\u00e4ltetr\u00e4ger auf Basis von Monoethylenglykol (MEG) zu verwenden, selbst wenn das Lebensmittel in keinem direkten Kontakt mit der W\u00e4rme\u00fcbertragungsfl\u00fcssigkeit steht.<\/strong> Dies kann schwerwiegende Folgen f\u00fcr eine Lebensmittelumgebung haben.<\/p>\n Jede Projektion, Kontamination oder Kontakt des K\u00e4ltetr\u00e4gers mit einem Lebensmittel macht es ungenie\u00dfbar<\/strong>, selbst wenn dieses Produkt im Sinne der Vorschriften nicht als giftig eingestuft ist. Das kontaminierte Lebensmittel muss dann vorsorglich vom Markt genommen und unabh\u00e4ngig von der Zulassung des K\u00e4ltetr\u00e4gers vernichtet werden.<\/p>\n
\nSo sind Greenway\u00ae Neo<\/a>-K\u00e4lte- W\u00e4rmetr\u00e4ger auf Basis von 1,3-Bio-Propandiol sowie K\u00e4ltetr\u00e4ger auf MPG-Basis (Friogel\u00ae Neo<\/a>,\u00a0Neutraguard Neo<\/a> und Solufluid\u00ae<\/a>) gem\u00e4\u00df Stellungnahme der franz\u00f6sischen Beh\u00f6rde f\u00fcr Lebensmittelsicherheit ANSES (ehemalige AFSSA) als K\u00e4ltetr\u00e4ger f\u00fcr die W\u00e4rmebehandlung im einfachen Austausch von Systemen zur Brauchwassererzeugung bis zu einer maximalen Volumenkonzentration von 70\u00a0% zugelassen.<\/p>\n\u279c Welcher K\u00e4ltetr\u00e4ger darf ich in meinem Herstellungsprozess eines Lebensmittelprodukts verwenden?<\/strong><\/h3>\n
\u279c\u00a0\u00a0 Was tun bei einem Austritt von K\u00e4ltetr\u00e4ger auf ein Lebensmittelprodukt?<\/strong><\/h3>\n
\u279c\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Darf ein MEG-basiertes K\u00e4ltetr\u00e4ger im Nahrungsmittelsektor eingesetzt werden?<\/strong><\/h3>\n