Antecedentes
Rea Valley Foods, establecida en el condado de Shropshire desde 1925, está especializa en la producción de carnes precocinadas para el suministro a los principales minoristas del Reino Unido.
Rea Valley Foods trabaja con el experto en refrigeración y climatización Greencold Ltd. desde hace muchos años. Esta empresa supervisa diseño, instalación y mantenimiento de instalaciones de refrigeración comercial e industrial y tiene su principal actividad en el sector alimentario.
El sistema de refrigeración de Rea Valley Foods
La instalación de Rea Valley Foods es un sistema de refrigeración por aire, con baja carga de amoniaco y glicol en el chiller, fabricado por Mayekawa (Mycom) en su sede europea de Bélgica. Para grandes instalaciones de refrigeración donde las temperaturas de funcionamiento en todo el edificio son similares, Greencold prefiere especificar sistemas de refrigeración secundarios a base de glicol con un refrigerante primario de amoniaco de baja carga.
Los principales beneficios son: el riesgo relativamente bajo de una fuga de amoniaco para los trabajadores de la fábrica; la facilidad de añadir refrigeración adicional a la instalación, añadiendo chillers adicionales en nuevas salas; la baja presión por parte del glicol, que minimiza el riesgo de fugas; y la sencillez de la instalacion en general, que la hace más fácil de mantener.
Foto: Chiller, bombas y depósito.
El sistema de un vistazo
| Tipo de enfriadora: | Chiller de amoniaco-glicol de baja carga refrigerado por aire |
| Fabricante de chillers: | Mayekawa (Mycom) |
| Capacidad frigorífica total: | 210 kW |
| Temperatura de entrada del glicol: | -8 oC |
| Temperatura de salida del glicol: | -12 oC |
| Refrigerante: | R-717 (carga de 120 kg) |
| Compresor: | 8 cilindros alternativos con control de velocidad del inversor |
| Condensador: | Refrigerado por aire – ventiladores de velocidad controlada por inversor |
| Evaporador: | El casco y el tubo inundados con las válvulas de expansión ICAD de Danfoss |
| PHE: | Alfa Laval con placas de titanio |
| Proceso del lado caliente | 25 % de NaCl -4 oC en la entrada -8 oC en la salida |
| Bombas de proceso de glicol: | Grundfos |
| Bombas de salmuera: | PCM |
| Depósitos de glicol de sodio: | Acero inoxidable T304 5mm de espesor 7200mm L x 1500mm W |
El caloportador
Greencold intrudujo 6000 litros de caloportador Friogel® Neo, suministrado por Climalife, en junio de 2011 en un sistema que enfría soluciones de salmuera de cloruro de calcio, para el enfriamiento por inmersión de productos alimentarios en depósitos. Friogel® Neo es un monopropilenglicol (MPG) con inhibidores orgánicos de corrosión especialmente formulado por Climalife para una protección de larga duración y se utiliza comúnmente en plantas de procesamiento de alimentos por toda Europa..
Para elegir un caloportador la empresa buscó «un historial probado de fiabilidad, precio y disponibilidad» y valoraron «el amplio conocimiento y experiencia» de Climalife, que ha fortalecido su «larga relación laboral», en palabras de Simon Andrew de Greencold.
De la mano con Climalife, Greencold Ltd. ha venido realizado análisis regularmente en la instalación de Rea Valley Foods, desde la primera instalación y durante todo este tiempo, para comprobar que no hubiera contaminación o deterioro alguno, y que el fluido siguiera cumpliendo su propósito como caloportador.
El director de Greencold, Simon Andrew, comenta: «El glicol no ha tenido problemas desde su primera carga inicial hace ocho años. Tenemos muestras regularmente revisadas por Climalife como parte de nuestras visitas a la planta y siempre han regresado con un certificado de salud limpio».
Friogel® Neo de un vistazo:
- Monopropilenglicol
- Disponible en concentrado y diluido listo para usar
- Inhibidores orgánicos de larga duración
- Protección contra la corrosión de los metales
- Excelente estabilidad en aguas duras
- Rango de temperatura de trabajo: -28 °C a +150 °C
- Punto de congelación: -32 °C
- Para sistemas de refrigeración de baja temperatura y sector alimentario
Análisis
Ocho años después de su primera instalación, se envió una muestra del monopropilenglicol Friogel® Neo directamente desde la instalación al departamento de servicio técnico de Climalife UK para ser analizada. Los resultados fueron muy positivos y el glicol parecía ser idéntico a una muestra de Friogel® Neo nuevo en comparación, lo que demuestra la excelente longevidad del producto.
Foto:
Muestra A: Muestra del nuevo producto Climalife.
Muestra B: Muestra recogida en Rea Valley Foods después de ocho años en la instalación.
Resultado del análisis del glicol
| Cliente | Greencold Ltd. |
| Ubicación de la planta | REA Valley Foods |
| Identificación de la planta | Enfriadora de amoniaco |
| Producto | Monopropilenglicol (MPG) |
| Apariencia | Rojo claro |
| Claridad | Muy buena, sin partículas |
| Protección del nivel de congelación ºC (Nivel de protección esperado entre paréntesis si se conoce) |
-19 ºC (-19 ºC ) |
| Gravedad específica a 20 ºC | 1.034 |
| Concentración de glicol % (Concentración prevista entre paréntesis si se conoce) | 40 % (40 %) |
| pH | 8.0 |
Peter Dinnage, director técnico de Climalife informó: «Según la muestra proporcionada, los productos parecen estar en buenas condiciones y no muestran ningún cambio con respecto a las muestras anteriores en 2017 o 2018. Proporcionará protección contra la congelación hasta -19 °C, lo que es consistente con una dilución de monopropilenglicol al 40 %».
Los caloportadores de alto grado de Climalife son una rentable solución de refrigeración, ya que se requiere una menor cantidad de refrigerante para transferir una gran cantidad de calor al exterior de la aplicación de manera muy eficiente.
Cuando se le mostraron los resultados de la comparación de glicol, Simon Andrew dijo: «¡Las muestras siempre salen fantásticamente bien! No hay contaminación o dilución visible. Estamos muy contentos con los resultados. Tuvimos mucho cuidado cuando montamos la instalación para asegurarnos de que el sistema estaría limpio y así dar longevidad a la instalación».
El análisis de la calidad de los caloportadores que han estado en un sistema durante un período de tiempo es muy recomendable para mantener un rendimiento óptimo y es un servicio que Climalife ha proporcionado durante más de 20 años y los contratistas utilizan para comprobar la eficiencia y la longevidad de los productos en sus aplicaciones.
Acerca de:
Rea Valley Foods
Año de fundación: 1925
Área de negocio: Producción de carne precocinada para el suministro a los principales minoristas del delicatessen y preenvasados del Reino Unido.
Ubicación: Shropshire, Reino Unido
Greencold Limited
Año de fundación: 2005, pero con más de 100 años de experiencia combinada en la industria de la refrigeración.
Negocio: Especialistas en diseño, instalación y mantenimiento de plantas de refrigeración y climatizacion comerciales e industriales con bajos costos de ciclo de vida que minimizan el impacto en el medioambiente.
Ubicación: Kettering, Northants, Reino Unido