El contexto ambiental, generador de innovaci\u00f3n en los proyectos<\/h1>\n
El Reglamento F-Gas, que proh\u00edbe productos con alto PCA como el R-404A, las nuevas tecnolog\u00edas disponibles y una mayor concienciaci\u00f3n sobre la necesidad de luchar contra el cambio clim\u00e1tico, han permitido a Delzescaux ofrecer nuevas y mejores soluciones para el dise\u00f1o y la implementaci\u00f3n de proyectos.<\/p>\n
\u00abUn solo objetivo: ofrecer una alternativa ecol\u00f3gica a largo plazo para estar en consonancia con nuestros clientes de la industria alimentaria, que trabajan a diario en estas cuestiones ofertando cada vez m\u00e1s productos ecol\u00f3gicos, reduciendo los fertilizantes qu\u00edmicos y las emisiones de CO2 y mejorando la eficiencia energ\u00e9tica de los procesos\u00bb,<\/em> afirma Xavier Delzescaux.<\/p>\n Tras un estudio en profundidad de las diferentes soluciones, Delzecaux ha seleccionado la combinaci\u00f3n Solstice\u00ae L40X \/ Greenway\u00ae Neo<\/strong> para el sector de la fruticultura a partir de 2020 y construir\u00e1 cinco instalaciones frigor\u00edficas en la regi\u00f3n utilizando estos fluidos bajos en carbono.<\/p>\n Solstice\u00ae L40X, apreciado por su facilidad de uso<\/strong><\/p>\n Con un PCA de 146, el R-455A ofrece muchas ventajas: <\/strong><\/p>\n La explotaci\u00f3n, de una superficie de 139 hect\u00e1reas, produce 1400 toneladas anuales principalmente de manzanas, de todas las variedades (golden, pink lady, chanteclerc, gala…).<\/p>\n La conservaci\u00f3n en las c\u00e1maras de almacenamiento var\u00eda seg\u00fan el tipo de manzana, pero nunca excede de tres meses.<\/p>\n El GAEC trabaja directamente con intermediarios de la regi\u00f3n para su comercializaci\u00f3n, exportando sobre todo a Sudam\u00e9rica, Asia y Emiratos \u00c1rabes Unidos.<\/p>\n En temporada alta la empresa emplea a 25 personas para la recolecci\u00f3n, almacenamiento, calibrado y envasado.<\/p>\n Como parte de su proyecto de ampliaci\u00f3n, los hermanos Delfau recurrieron a la empresa Delzescaux, reconocida por su pericia en el mantenimiento de sus equipos de refrigeraci\u00f3n.<\/p>\n El fr\u00edo es fundamental para satisfacer las demandas del GAEC: ampliar su superficie de almacenamiento, contar con una soluci\u00f3n sostenible y ofrecer fruta de alta calidad al consumidor final.<\/p>\n D Suministra energ\u00eda a la c\u00e1mara frigor\u00edfica de precalibrado, a las dos nuevas c\u00e1maras de atm\u00f3sfera controlada y a la sala de envasado.<\/p>\n El reto consist\u00eda en regular el nivel de humedad en cada una de ellas para conservar las manzanas atendiendo a la p\u00e9rdida de peso, el envejecimiento y la maduraci\u00f3n en el caso de la Golden, adem\u00e1s de proporcionar un fr\u00edo seco justo antes del env\u00edo, para evitar el deterioro al envasar la fruta en cajas de cart\u00f3n.<\/p>\n\n
El \u2018GAEC\u2019 de Sainte Marguerite<\/h1>\n
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Establecida desde 1997 como GAEC (Grupo Agr\u00edcola de Explotaci\u00f3n Com\u00fan, es decir, cooperativa), la familia Delfau est\u00e1 especializada en la producci\u00f3n de manzanas, cerezas y ciruelas.<\/p>\nInstalaci\u00f3n de c\u00e1maras de atm\u00f3sfera controlada y sustituci\u00f3n de la unidad frigor\u00edfica<\/h1>\n
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elzescaux instal\u00f3 una nueva central de expansi\u00f3n directa con 300 kg de R-455A<\/a> formada por 5 compresores Bitzer equipados con variadores de velocidad Danfoss.<\/p>\n
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