Entonces surgi\u00f3 un nuevo reto: preparar un gazpacho ecol\u00f3gico sin pasteurizar para su marca BioArteOliva, envasado y refrigerado para corta caducidad. El monopropilenglicol de la instalaci\u00f3n no consegu\u00eda bajar la temperatura de la salsa de los 55\u202f\u00b0C de entrada a los 5\u202f\u00b0C necesarios para el envasado; como mucho llegaba a 15\u202f\u00b0C, as\u00ed que el gazpacho ten\u00eda que dar varias vueltas al circuito.<\/p>\n
\u00abEl caloportador volv\u00eda demasiado caliente y el intercambio t\u00e9rmico no enfriaba lo suficiente el producto para poder envasarlo\u00bb<\/em>, especifica Manuel Conde, director de la divisi\u00f3n de fr\u00edo de RCIndustrial. Y Antonio Mu\u00f1oz, director de producci\u00f3n de Comer\u00e1ndalus-Arteoliva, a\u00f1ade: \u00abAs\u00ed que las jornadas laborales se alargaban, se perd\u00edan un mont\u00f3n de horas de trabajo\u00bb.<\/em><\/p>\n Conde dise\u00f1\u00f3 y fabric\u00f3 ex profeso para\u00a0 Arteoliva un nuevo tanque, cuatro veces m\u00e1s grande que el existente, con un ingenioso sistema \u00abque hace ascender el agua glicolada caliente y bajar la fr\u00eda, gracias tambi\u00e9n a una nueva l\u00ednea de v\u00e1lvulas de impulsi\u00f3n y retorno de agua glicolada para este circuito\u00a0<\/em>\u2014explica Conde\u2014. As\u00ed conseguimos empate t\u00e9cnico entre maquinaria y necesidades de producci\u00f3n, pero no pod\u00edamos forzar porque la enfriadora, una Keyter WT 3485 R compacta condensada por aire, de 300 kW netos, se parar\u00eda\u00bb<\/em>.<\/p>\n Entonces apareci\u00f3 Climalife presentando el producto perfecto a la persona adecuada y para el proyecto m\u00e1s apropiado: \u00abCuando ya \u00edbamos a meter el MPG tradicional derivado del petr\u00f3leo, el comercial Climalife para la zona sur de Espa\u00f1a y Portugal, Jos\u00e9 Manuel Arcos, me habl\u00f3 de Greenway<\/a>\u00ae<\/a> Neo<\/a>. Me mostr\u00f3 las caracter\u00edsticas t\u00e9cnicas y me di cuenta de que Climalife ten\u00eda un aut\u00e9ntico ca\u00f1\u00f3n como caloportador\u00bb<\/em>, define el instalador sin tapujos.<\/p>\n RCIndustrial y Comer\u00e1ndalus llenaron el nuevo tanque con Greenway Neo y la tranquilidad a\u00f1adida de que no tendr\u00edan que parar la producci\u00f3n de otras salsas, ya que adem\u00e1s dispon\u00edan de un tanque peque\u00f1o de 5000 litros.<\/p>\n De todos modos, en menos de tres d\u00edas ya estaba todo listo, como explica el director de la divisi\u00f3n de fr\u00edo de RCIndustrial: \u00abEl primer d\u00eda metimos 8000 litros de Greenway Neo diluido al 35\u202f%, como aconseja la ficha t\u00e9cnica del caloportador, en el tanque de 20\u202f000 litros de capacidad y lo llevamos a enfriar hasta -9\u202f\u00b0C\u00bb.<\/em><\/p>\n \u00abEl segundo d\u00eda<\/em> \u2014contin\u00faa\u2014 hicimos una prueba extrema: pasteurizamos directamente agua, metimos agua hirviendo a 98\u202f\u00b0C y vimos que gan\u00e1bamos hasta diez grados, porque por un lado Greenway Neo retornaba cinco grados m\u00e1s fr\u00edo y por otro enfriaba el producto otros cinco grados m\u00e1s que el MPG\u00bb.<\/em><\/p>\n \u00abIncluso tuvimos que ajustar la temperatura de salida del caloportador porque el brick no cerraba, de fr\u00edo que entraba el gazpacho. Y ahora, adem\u00e1s, el chiller trabaja a menos de la mitad de su potencia\u00bb<\/em>, concluye Conde.<\/p>\n Es decir, otro acierto en la elecci\u00f3n del caloportador, ya que demuestra un ahorro palpable y cuantificable en las facturas tanto energ\u00e9tica \u2014menor huella ecol\u00f3gica, por tanto\u2014 y de tiempos de trabajo de la plantilla de Comer\u00e1ndalus, dado que la producci\u00f3n se realiza en menos tiempo.<\/p>\n Y adem\u00e1s hay que a\u00f1adir la correspondencia de los compromisos \u00e9ticos y medioambientales de los que tanto Arteoliva como RCIndustrial hacen gala y publicitan en su oferta profesional. Greenway Neo no deriva del petr\u00f3leo como los glicoles tradicionales, sino que tiene un origen vegetal; su tecnolog\u00eda anticorrosiva no contiene t\u00f3xicos; es bacteriost\u00e1tico y biodegradable en menos de un mes.<\/p>\n Desde junio de 2018 todo el cat\u00e1logo de salsas y sopas de Comer\u00e1ndalus se fabrica con Greenway Neo. Manuel Conde concluye: \u00abEl resultado ha superado nuestras expectativas y las de la f\u00e1brica. Eran ciertas las caracter\u00edsticas de Greenway Neo, es inmensamente mejor que cualquier glicol, y ahora lo hemos comprobado. Es sin duda el mejor caloportador del mercado ahora mismo\u00bb.<\/em><\/p>\n Manuel Conde, director de la divisi\u00f3n de fr\u00edo de RCIndustrial (izquierda), y Antonio Mu\u00f1oz, director de producci\u00f3n de Comer\u00e1ndalus-Arteoliva, el ingeniero y el fabricante, est\u00e1n de acuerdo: \u00abEl resultado ha superado todas nuestras expectativas.\u00bb<\/em><\/p>\n
\n![\"\"](\"\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/uploadsassetsProductsBIDON2020L20VERT20GREENWAY20NEO-scaled.jpg\")
Greenway Neo, \u00abun ca\u00f1\u00f3n\u00bb<\/strong><\/h3>\nPrueba extrema superada \u2018cum laude\u2019<\/strong><\/h3>\n
![\"gaspacho](\"\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/uploadsassetsCase_studiesCC2015Arteoliva20spainenvasado_horizontal_72dpi.jpg\")
Al tercer d\u00eda Comer\u00e1ndalus comenz\u00f3 ya la producci\u00f3n del nuevo gazpacho ecol\u00f3gico sin pasteurizar y comprobaron que gracias a la conductividad t\u00e9rmica de Greenway Neo se pasaba de los 55 a los 5\u202f\u00b0C requeridos en apenas 10 minutos. \u00abEspectacular\u00bb<\/em>, coinciden en calificar el resultado tanto el director de fr\u00edo de RCIndustrial como la directiva de Comer\u00e1ndalus.<\/p>\nAhorro en todas las facturas<\/strong><\/h3>\n
Testimonios<\/strong><\/h3>\n
La soluci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n