{"id":155195,"date":"2013-09-11T16:29:15","date_gmt":"2013-09-11T16:29:15","guid":{"rendered":"http:\/\/climalife.com\/greenway-listo-para-usar-30c-y-r-407f-una-combinacion-medioambiental-efectiva-para-la-planta-de-giraudet\/"},"modified":"2023-05-22T09:26:14","modified_gmt":"2023-05-22T09:26:14","slug":"greenway-listo-para-usar-30c-y-r-407f-una-combinacion-medioambiental-efectiva-para-la-planta-de-giraudet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/climalife.com\/es\/greenway-listo-para-usar-30c-y-r-407f-una-combinacion-medioambiental-efectiva-para-la-planta-de-giraudet\/","title":{"rendered":"Greenway\u00ae Neo -30\u00b0C y R-407F: una combinaci\u00f3n medioambiental efectiva para la planta de Giraudet"},"content":{"rendered":"

Esta elecci\u00f3n se ajusta plenamente a la pol\u00edtica medioambiental de la empresa. Desde 2004 Giraudet aplica una pol\u00edtica de Higiene, Seguridad y Medioambiente, por lo que se han puesto en marcha diversos proyectos en esta planta de procesamiento de alimentos especializada en productos frescos de primera calidad.<\/p>\n

Se ha sustituido el transformador con PCB, se ha reducido el consumo de agua en un 30 % y se han realizado estudios energ\u00e9ticos con el fin de reducir el consumo de electricidad y gas. La empresa se dio cuenta entonces de cu\u00e1nta energ\u00eda requer\u00eda su sistema de refrigeraci\u00f3n.<\/p>\n

\u00abUna vez que nos dimos cuenta de esto, decidimos cambiar las neveras. Llevaban funcionando unos treinta a\u00f1os, as\u00ed que empezamos a buscar un sustituto. Debemos dejar de usar el R-22 el 1 de enero de 2015, as\u00ed que tuvimos que encontrar una soluci\u00f3n\u00bb,<\/em> explica Patrick Battendier, director general adjunto.<\/p>\n

Una planta de 4500 m2<\/sup><\/h2>\n

\"\"La compa\u00f1\u00eda fue fundada en 1910 y ahora emplea a 45 personas que trabajan en 2 turnos de 8 horas para producir 1 300 toneladas m\u00e9tricas de quenelles<\/em>, salsas y sopas cada a\u00f1o. El 80 % de los productos se vende en los supermercados, el 12 % en sus propias tiendas en Par\u00eds, Lyon y Bourg-en-Bresse, y el 8 % a trav\u00e9s de canales de restauraci\u00f3n no dom\u00e9sticos, lo que genera un total de ingresos por ventas de 8 millones de euros.<\/p>\n

La planta ocupa una superficie total de 4500 m\u00b2. M\u00e1s de la mitad de los talleres \u2014principalmente las zonas de empaquetado, preparaci\u00f3n de pedidos y expedici\u00f3n\u2014 requieren temperaturas controladas de entre 2 y 4 \u00b0C. La otra mitad son \u00e1reas de producci\u00f3n donde se mezclan las materias primas y no requieren una temperatura controlada. Hasta ahora el aire fr\u00edo se produc\u00eda por un sistema de expansi\u00f3n directa con R-22, con un rendimiento energ\u00e9tico cercano al 30 %.<\/p>\n

En 2011 Giraudet consult\u00f3 a cuatro proveedores para la sustituci\u00f3n de esta instalaci\u00f3n y se propusieron dos tipos de soluciones: la expansi\u00f3n directa R-404A o un sistema indirecto con agua fr\u00eda.<\/p>\n

Ets Joseph, un negocio familiar situado en las cercan\u00edas, gan\u00f3 el contrato con su soluci\u00f3n de R-407F (Perfomax)<\/a>\u00a0m\u00e1s el\u00a0fluido secundario Greenway\u00ae Neo listo para usar (RTU ready to use) a -30 \u00b0C<\/a>, utilizando productos distribuidos por Climalife. \u00abNuestro cliente quer\u00eda centralizar y confinar los refrigerantes. La soluci\u00f3n de agua glicolada era, por lo tanto, una opci\u00f3n que aportaba un mayor valor a\u00f1adido a la instalaci\u00f3n y optimizaba el retorno de la inversi\u00f3n. Buscamos un proveedor que pudiera proporcionar una instalaci\u00f3n modular a medida, y decidimos trabajar con RSystem, que dise\u00f1\u00f3 el sistema\u00bb,<\/em> dice Nicolas Joseph, director t\u00e9cnico.<\/p>\n

4 compresores semiherm\u00e9ticos<\/h2>\n

La construcci\u00f3n comenz\u00f3 en 2013. Primero se instal\u00f3 la red de tuber\u00edas de acero inoxidable en cada taller correspondiente y luego, en febrero, se instal\u00f3 el m\u00f3dulo en la plataforma. Cada pieza del equipo modular de RSystem, dise\u00f1ado para ser actualizable en t\u00e9rminos de potencia, comprende una unidad central positiva con un sistema de alta y baja presi\u00f3n flotante que comprende 4 compresores semiherm\u00e9ticos con pistones Bizter (2 x 272 kw a -8 o<\/sup>C\/+42 o<\/sup>C), un intercambiador multitubular Alpha Laval para producir agua refrigerada, un regulador el\u00e9ctrico Siemens, un tanque de almacenamiento de 3 000 litros y dos bombas Wilo (circuitos primarios y secundarios).<\/p>\n

Las dos unidades centrales funcionan en modo autom\u00e1tico, reguladas por PLCs de Siemens. Tambi\u00e9n se utiliza un sistema de control de supervisi\u00f3n Artica de RSystem. En la caja de conexiones se ha instalado un contador el\u00e9ctrico. Y\u00a0tambi\u00e9n desde un punto de vista medioambiental, se utiliza un sistema de recuperaci\u00f3n de calor mediante intercambiadores de placas con contador de calor\u00edas para recuperar agua caliente (45 \u00b0C\/50 \u00b0C) para limpiar las herramientas de producci\u00f3n..<\/p>\n

Performax y Greenway\u00ae Neo, combinaci\u00f3n exitosa<\/h2>\n

\"\"El sistema de refrigeraci\u00f3n se conect\u00f3 en abril, luego se pusieron en marcha las bombas y se cargaron 200 kilos de R-407F (Performax)<\/a>. El sistema se puso en marcha sin problemas. Al principio la instalaci\u00f3n funcionaba con tanques de bucle cerrado sin distribuci\u00f3n, luego se retiraron los primeros evaporadores de R-22 y se sustituyeron por refrigeradores de la marca Luve Contardo alimentados con\u00a0Greenway\u00ae Neo<\/a>\u00a0a trav\u00e9s de un bucle a -8 \u00b0C en el arranque y a -5 \u00b0C en el retorno. La l\u00ednea de producci\u00f3n de la f\u00e1brica no pod\u00eda pararse.<\/p>\n

La primera impresi\u00f3n, basada en las muestras de temperatura, es altamente positiva. El coste de este proyecto ascendi\u00f3 a 700 000 \u20ac, aunque est\u00e1 previsto que se devuelvan 20 000\u00a0\u20ac\u00a0por el plan de certificaci\u00f3n de ahorro de energ\u00eda. \u00abEsta fue una inversi\u00f3n importante, pero gracias a las nuevas tecnolog\u00edas utilizadas estamos garantizando nuestro futuro. Si tuviera que empezar de nuevo, lo har\u00eda todo igual\u00bb,\u00a0 afirma entusiasmado Patrick Battendier.<\/p>\n

Especificaciones del sistema indirecto con producci\u00f3n de agua refrigerada<\/strong><\/h2>\n

Necesidades de refrigeraci\u00f3n: 320 KW<\/p>\n

Producci\u00f3n de fr\u00edo:
\n<\/strong><\/p>\n

Capacidad de refrigeraci\u00f3n (-8 \/ 42\u00b0C): 2 x 272 KW – Potencia absorbida: 227 KW
\nRefrigerante: R-407F – Caloportador: Greenway\u00ae RTU -30\u00b0C
\n4 compresores semiherm\u00e9ticos BITZER 6GE-34Y-40P
\n2 condensadores de espiral
\nControl: LP HP ECO 1 PCL, ABB variadores de velocidad- 1 por circuito<\/p>\n

M\u00f3dulo hidr\u00e1ulico:<\/strong>
\nDoble bomba para el circuito primario y secundario: (WILO) 4 x DL80\/150
\n2 intercambiadores de placas para recuperar el calor (Alpha Laval)
\nLa potencia total recuperada es de 160 kW (40\/45 \u00b0C)<\/p>\n

Equipo de medici\u00f3n – Control:<\/strong>
\n1 contador de energ\u00eda general (SOCOMEC) – 1 contador de calor\u00edas (recuperaci\u00f3n de calor) – Control y supervisi\u00f3n de la estaci\u00f3n de trabajo: Artika Optima EG<\/p>\n

Evaporadores:<\/strong>
\n9 c\u00fabicos y 10 de techo DF – LUVE CONTARDO
\nJOVENTA – Control de OVENTROP: Sistema de ajuste V3V+<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Giraudet, el fabricante de quenelle\u00a0(una especie de croquetas o alb\u00f3ndigas) situado en Bourg-en-Bresse, en el este de Francia, ha optado por un nuevo sistema de producci\u00f3n refrigerada indirecta para sustituir su instalaci\u00f3n R- 22. <\/p>\n","protected":false},"author":59,"featured_media":140884,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9156],"tags":[],"product_cat":[],"class_list":["post-155195","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-casos-practicos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155195","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/59"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=155195"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155195\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":199097,"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155195\/revisions\/199097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/140884"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=155195"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=155195"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=155195"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=155195"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}