{"id":159736,"date":"2018-03-26T13:03:31","date_gmt":"2018-03-26T13:03:31","guid":{"rendered":"http:\/\/climalife.com\/como-elegir-un-caloportador-para-el-sector-agroalimentario\/"},"modified":"2025-07-16T10:30:51","modified_gmt":"2025-07-16T10:30:51","slug":"como-elegir-un-caloportador-para-el-sector-agroalimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/climalife.com\/es\/como-elegir-un-caloportador-para-el-sector-agroalimentario\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo elegir un caloportador para el sector agroalimentario?"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/uploadsassetsClimalife_contactN11rivarose1.jpg\" alt=\"\" width=\"160\" height=\"124\" \/><\/p>\n<p>Climalife acompa\u00f1a a las empresas industriales, instaladores y profesionales de aplicaciones t\u00e9rmicas en el dise\u00f1o, puesta en marcha y gesti\u00f3n de sus equipos e instalaciones, ofreci\u00e9ndoles soluciones \u00f3ptimas, como caloportadores aptos para procesos de fabricaci\u00f3n o de conservaci\u00f3n de productos alimentarios.<\/p>\n<h3><strong><br \/>\n\u279c\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00bfExiste un caloportador \u00abalimentario\u00bb para una instalaci\u00f3n en el sector agroalimentario?<\/strong><\/h3>\n<p><strong>No, \u00fanicamente existen los caloportadores que no est\u00e1n clasificados como nocivos.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a1Cuidado con las confusiones!<\/strong> El caloportador transporta energ\u00eda (frigor\u00edas o calor\u00edas) a temperaturas negativas o positivas y protege contra la formaci\u00f3n de hielo y la corrosi\u00f3n. El caloportador, formulado a base de glicoles (MEG, MPG) o de 1,3 propanodiol, beta\u00edna, etc., y al que se a\u00f1aden inhibidores de corrosi\u00f3n, se diluye en funci\u00f3n del punto de congelaci\u00f3n deseado.<\/p>\n<p>Este tipo de caloportador no es un producto alimentario. Por tanto, designar un caloportador como \u00abalimentario\u00bb parece totalmente impropio e induce a confusi\u00f3n entre lo que es sanitario y lo que es apto para consumo.<\/p>\n<p><strong>Este tipo de caloportador no es un producto alimentario. Por tanto, designar un caloportador como \u00abalimentario\u00bb parece totalmente impropio e induce a confusi\u00f3n entre lo que es sanitario y lo que es apto para consumo.<\/strong><\/p>\n<h3><strong>\u279c\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00bfQu\u00e9 caloportador puedo utilizar en mi proceso de fabricaci\u00f3n de un producto alimentario?<\/strong><\/h3>\n<p>Para el proceso de fabricaci\u00f3n de un producto alimentario, Climalife recomienda una instalaci\u00f3n dise\u00f1ada para evitar\/impedir que el caloportador entre en contacto con los productos alimenticios. En el sector agroalimentario <strong>se impone el principio de precauci\u00f3n<\/strong> y por ello, e incluso aunque los alimentos no est\u00e9n en contacto directo con el caloportador, <strong>es peligroso utilizar caloportadores con base de monoetilenglicol (MEG)<\/strong>. Eso podr\u00eda provocar consecuencias graves en un entorno alimentario.<\/p>\n<h3><strong>\u279c\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00bfQu\u00e9 hacer en caso de fuga de caloportador en un producto alimentario?<\/strong><\/h3>\n<p>En caso de proyecci\u00f3n, contaminaci\u00f3n o contacto de un caloportador con un producto alimenticio, incluso aunque se trate de un producto no considerado t\u00f3xico por la normativa, cualquier contaminaci\u00f3n convierte al producto alimenticio en <strong>no apto para el consumo<\/strong>. Como medida de precauci\u00f3n, el producto contaminado deber\u00e1 retirarse del mercado y ser destruido sin importar el tipo de autorizaci\u00f3n de que disponga el caloportador.<\/p>\n<h3><strong>\u279c\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00bfSe puede utilizar un caloportador con base de MEG en el sector agroalimentario?<br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<p>Atenci\u00f3n: los caloportadores con base de MEG (monoetilenglicol) <strong>son nocivos en caso de ingesti\u00f3n.<\/strong> Consulte la <a href=\"http:\/\/www.quickfds.com\/en\/index.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ficha de seguridad del caloportador.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0<br \/>\nTanto si se trata de enfriar o calentar una herramienta o un producto, en c\u00e1maras frigor\u00edficas o de congelaci\u00f3n, la industria agroalimentaria, con sus necesidades espec\u00edficas, debe optimizar su instalaci\u00f3n t\u00e9rmica, lo que supone un desaf\u00edo capital para prolongar su medio de producci\u00f3n y minimizar la huella de carbono.A este respecto, Climalife recuerda a los profesionales del sector agroalimentario que no existe un caloportador \u00abalimentario\u00bb y responde a continuaci\u00f3n a las preguntas m\u00e1s frecuentes.<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":147416,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13608,9174],"tags":[],"product_cat":[],"class_list":["post-159736","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-caloportadores-es-2","category-documentos-tecnicos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159736","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=159736"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159736\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":226939,"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159736\/revisions\/226939"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/147416"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=159736"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=159736"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=159736"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=159736"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}