{"id":153864,"date":"2021-12-14T09:52:00","date_gmt":"2021-12-14T09:52:00","guid":{"rendered":"http:\/\/climalife.com\/le-couple-solstice-l40x-greenway-neo-une-solution-optimale-et-durable-pour-repondre-aux-attentes-des-producteurs-de-fruits\/"},"modified":"2023-07-18T13:34:00","modified_gmt":"2023-07-18T13:34:00","slug":"solstice-l40x-greenway-neo-solution-optimale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/climalife.com\/fr\/solstice-l40x-greenway-neo-solution-optimale\/","title":{"rendered":"Le couple Solstice\u00ae L40X \/ Greenway\u00ae Neo, une solution optimale et durable pour r\u00e9pondre aux attentes des producteurs de fruits"},"content":{"rendered":"\n<p>Depuis sa cr\u00e9ation en 1970, l\u2019entreprise familiale Delzescaux est sp\u00e9cialis\u00e9e dans l\u2019installation, la maintenance et la r\u00e9paration des \u00e9quipements frigorifiques pour l\u2019industrie agro-alimentaire.<\/p>\n\n\n\n<p>Au fil des ann\u00e9es, la soci\u00e9t\u00e9 \u00e9tend ses activit\u00e9s dans le Sud Ouest de la France et devient un acteur majeur dans la conception et la r\u00e9alisation de chambres froides en panneaux isothermes.<\/p>\n\n\n\n<p>Aujourd\u2019hui, Delzescaux propose un package complet pour la r\u00e9frig\u00e9ration, la climatisation mais aussi le chauffage parfaitement adapt\u00e9 \u00e0 sa client\u00e8le (commerces de proximit\u00e9, m\u00e9tiers de bouche, arboriculture, abattoirs, entrep\u00f4ts,&#8230;).<\/p>\n\n\n\n<p>Cette PME, en pleine croissance, recrute en permanence pour renforcer ses \u00e9quipes, car la r\u00e9activit\u00e9, la proximit\u00e9 client et la souplesse sont des atouts majeurs qui contribuent \u00e0 son succ\u00e8s.<\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"color: #339966;\"><em>\u00ab Nous pr\u00e9voyons de doubler notre CA par rapport \u00e0 2019 et d\u2019atteindre 6 \u00e0 6,5 millions d\u2019euros en fin d\u2019ann\u00e9e \u00bb<\/em><\/span> souligne Xavier Delzescaux, le g\u00e9rant de l\u2019entreprise.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:51px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le contexte environnemental, g\u00e9n\u00e9rateur d\u2019innovation dans les projets<\/h2>\n\n\n\n<p>La r\u00e9glementation F-Gaz qui interdit les produits \u00e0 fort GWP comme le R-404A, les nouvelles technologies disponibles et la prise de conscience accrue pour lutter contre le r\u00e9chauffement climatique permettent \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 Delzescaux de proposer de nouvelles solutions plus vertueuses dans la conception et la mise en \u0153uvre de projets.<\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"color: #339966;\"><em>\u00ab Un seul objectif : offrir une alternative \u00e9cologique long terme pour \u00eatre en ad\u00e9quation avec nos clients de l\u2019industrie agro-alimentaire qui travaillent au quotidien sur cette probl\u00e9matique (proposer de plus en plus de produits bio, r\u00e9duire les engrais chimiques, am\u00e9liorer l\u2019efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique des process, diminuer les \u00e9missions de CO<sub>\u2082<\/sub>, \u2026)\u00bb<\/em><\/span> rappelle Xavier Delzescaux.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s une \u00e9tude approfondie des diff\u00e9rentes solutions, la soci\u00e9t\u00e9 Delzescaux retient le couple&nbsp;<strong>Solstice\u00ae L40X \/ Greenway\u00ae Neo<\/strong> pour le secteur d\u2019activit\u00e9 de la culture de fruits d\u00e8s 2020. Cinq installations frigorifiques sont ainsi r\u00e9alis\u00e9es dans la r\u00e9gion avec ces fluides \u00e0 faible impact carbone.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Le Solstice\u00ae L40X appr\u00e9ci\u00e9 pour sa simplicit\u00e9 de mise en \u0153uvre<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Avec un GWP de 146, le R-455A offre de nombreux avantages :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Les composants frigorifiques sont homologu\u00e9s<\/li><li>Les appareils de r\u00e9gulation \u00e9lectronique int\u00e8grent ce fluide et facilitent la gestion du glissement<\/li><li>Les frigoristes travaillent aussi facilement avec le&nbsp;<a href=\"https:\/\/climalife.dehon.fr\/r-455a\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">R-455A<\/a> qu\u2019avec le R-404A<\/li><li>L\u2019implantation ne demande pas de comp\u00e9tences particuli\u00e8res<br>La performance \u00e9nerg\u00e9tique et meilleure que celle au R-404A.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:51px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Focus sur la GAEC de Sainte Marguerite<\/h2>\n\n\n\n<p><span style=\"color: #339966;\"><\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/climalife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/delfau-apples-web-768x1024.jpg\" alt=\"solstice l40x - production fruits\" class=\"wp-image-190785\" width=\"564\" height=\"752\" srcset=\"https:\/\/climalife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/delfau-apples-web-768x1025.jpg 768w, https:\/\/climalife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/delfau-apples-web-225x300.jpg 225w, https:\/\/climalife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/delfau-apples-web-600x800.jpg 600w, https:\/\/climalife.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/delfau-apples-web.jpg 850w\" sizes=\"auto, (max-width: 564px) 100vw, 564px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Install\u00e9 depuis 1997 en GAEC (groupement agricole d\u2019exploitation en commun), la famille Delfau est sp\u00e9cialis\u00e9e dans la production de pommes, cerises et prunes. L\u2019exploitation d\u2019une surface de 139 hectares produit principalement 1400 tonnes de pommes par an, toutes vari\u00e9t\u00e9s confondues (Golden, Pink Lady, Chanteclerc, Gala, \u2026). Selon le type de pommes, la conservation dans les chambres de stockage est plus ou moins longue mais n\u2019exc\u00e8de pas trois mois.<\/p>\n\n\n\n<p>La GAEC travaille en direct avec des courtiers de la r\u00e9gion pour vendre leurs pommes, qui sont exp\u00e9di\u00e9es principalement en Am\u00e9rique du Sud, en Asie et aux Emirats Arabes Unis.<\/p>\n\n\n\n<p>Elle emploie pendant la haute saison 25 salari\u00e9s pour la r\u00e9colte, le stockage, le calibrage et l\u2019emballage des produits finis.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans le cadre de leur projet d\u2019extension, les fr\u00e8res Delfau font appel \u00e0 l\u2019entreprise Delzescaux, reconnue pour son savoir-faire en maintenance des \u00e9quipements frigorifiques sur leur site d\u2019exploitation.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mise en place de chambres froides \u00e0 atmosph\u00e8re contr\u00f4l\u00e9e et changement du groupe froid<\/h2>\n\n\n\n<p>Pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande du GAEC, agrandir leur surface de stockage, avoir une solution durable et offrir un fruit de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9 au consommateur final, le froid joue un r\u00f4le primordial.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/uploadsassetsClimalife_contactN19images20news20and20case20studies24-scaled.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Delzescaux met en place une nouvelle centrale \u00e0 d\u00e9tente directe avec 300 kg de<br><a href=\"https:\/\/climalife.dehon.fr\/r-455a\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">R-455A<\/a>, compos\u00e9e de 5 compresseurs Bitzer, \u00e9quip\u00e9s de variateur de vitesse Danfoss. Elle alimente la chambre froide de pr\u00e9-calibrage, les deux nouvelles chambres froides \u00e0 atmosph\u00e8re contr\u00f4l\u00e9e et la chambre d\u2019exp\u00e9dition.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019enjeu est de r\u00e9guler le taux d\u2019humidit\u00e9 dans chacune de ses chambres afin de conserver les pommes en g\u00e9rant au mieux la perte de poids, le fl\u00e9trissement, le murissement si n\u00e9cessaire (comme avec la Golden), et de fournir un froid sec juste avant l\u2019exp\u00e9dition, pour \u00e9viter sa d\u00e9gradation lorsque le fruit est emball\u00e9 dans des cagettes en carton.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:32px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>L\u2019ensemble de l\u2019installation est monitor\u00e9e et surveill\u00e9e par des appareils de r\u00e9gulation et de contr\u00f4le de marque Carel. Un \u00e9changeur \u00e0 plaques SWEP install\u00e9 sur la ligne de refoulement, r\u00e9cup\u00e8re la chaleur pour chauffer le <a href=\"\/product\/greenway-neo-n-pretemploi\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"\/product\/greenway-neo-n-pretemploi\/\">Greenway\u00ae Neo<\/a>&nbsp;utilis\u00e9 lors du d\u00e9givrage des \u00e9vaporateurs.<br><br><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:51px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><span style=\"color: #339966;\"><em>\u00ab La r\u00e9cup\u00e9ration de chaleur permet d\u2019assurer un d\u00e9givrage \u00e0 eau chaude plus rapide et plus efficace qu\u2019un d\u00e9givrage traditionnel. Cela r\u00e9duit l\u2019impact n\u00e9gatif des variations de temp\u00e9rature de la chambre et am\u00e9liore la qualit\u00e9 du produit \u00bb<\/em><\/span> rappelle Pierre Delpech, Responsable du bureau d\u2019\u00e9tudes.<\/p>\n\n\n\n<p>Et il confirme que la mise en \u0153uvre s\u2019est faite sans aucune difficult\u00e9. <strong><span style=\"color: #339966;\"><em>\u00ab Il faut bien choisir les&nbsp;\u00e9quipements en amont en prenant en compte le glissement de temp\u00e9rature du R-455A, s\u00e9lectionner la temp\u00e9rature moyenne et non de ros\u00e9e dans les outils de s\u00e9lection des \u00e9changeurs mis \u00e0 disposition. Sur le terrain, lors de la mise au point du syst\u00e8me, nos techniciens comparent le R-455A au R-404A. Rien ne change pour eux \u00bb<\/em>.<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Description de l\u2019installation :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Centrale \u00e0 d\u00e9tente directe \u00e9quip\u00e9e de 5 compresseurs \u00e0 piston semi-herm\u00e9tiques Bitzer 4FE-28Y-40P<\/li><li>4 chambres froides (chambre pr\u00e9-calibrage de 600 t , deux chambres \u00e0 atmosph\u00e8re contr\u00f4l\u00e9e de 200 t chacune et une chambre d\u2019exp\u00e9dition de 200 t)<\/li><li>Charge R-455A : 300 kg<\/li><li>Charge en Greenway\u00ae Neo : 2300 L<\/li><li>Puissance frigorifique globale : 283 kW<\/li><li>Temp\u00e9rature d\u2019\u00e9vaporation : -5\u00b0C<\/li><li>Temp\u00e9rature de condensation : +45\u00b0C<\/li><li>Echangeurs G\u00fcntner : Condenseurs \u00e0 air et \u00e9vaporateurs \u00e0 air double-batterie<\/li><li>Echangeur thermique \u00e0 plaques SWEP<\/li><li>Appareils de r\u00e9gulation et de contr\u00f4le Care<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:51px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/uploadsassetsClimalife_contactN19images20news20and20case20studies11-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"495\" height=\"371\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<p><em>De gauche \u00e0 droite :<\/em><br>Xavier Delzescaux, g\u00e9rant de l\u2019entreprise, Pierre Delpech, Responsable du bureau d\u2019\u00e9tudes, Fr\u00e9d\u00e9ric Derre, Responsable Comptes Cl\u00e9s Climalife.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:51px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-dark-grey-color has-text-color\"><strong>ACTEURS DU PROJET<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Delzescaux :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Froid industriel et commercial, M\u00e9tiers de bouche, Isolationfrigorifique, Climatisation, Chauffage<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Localisation : Caussade, France<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Ann\u00e9e de cr\u00e9ation : 1970<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 65 salari\u00e9s<br>\u2022 CA pr\u00e9visionnel 2021 : 6,5 millions \u20ac<\/p>\n\n\n\n<p><strong>GAEC Sainte Marguerite :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Producteur de pommes, cerises et prunes<br>\u2022 Localisation : Castelsarrasin, France<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Ann\u00e9e de cr\u00e9ation : 1997<br>\u2022 4 salari\u00e9s plein temps<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0Delfau Fr\u00e8res, producteur de pommes dans le Tarn et Garonne, fait appel \u00e0 l\u2019entreprise Delzescaux pour l\u2019extension de chambres de stockage et leur nouvelle installation frigorifique.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":143203,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9155],"tags":[],"product_cat":[9936],"class_list":["post-153864","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-etudes-de-cas","product_cat-agroalimentaire"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153864","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=153864"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153864\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":202502,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153864\/revisions\/202502"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/143203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=153864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=153864"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=153864"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=153864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}