{"id":154461,"date":"2018-03-02T13:33:59","date_gmt":"2018-03-02T13:33:59","guid":{"rendered":"http:\/\/climalife.com\/le-supermarche-spar-de-blijham-fait-peau-neuve\/"},"modified":"2023-04-04T15:03:12","modified_gmt":"2023-04-04T15:03:12","slug":"le-supermarche-spar-de-blijham-fait-peau-neuve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/climalife.com\/fr\/le-supermarche-spar-de-blijham-fait-peau-neuve\/","title":{"rendered":"Le supermarch\u00e9 SPAR de Blijham fait peau neuve !"},"content":{"rendered":"

C\u2019est au nord des Pays-Bas, \u00e0 la fronti\u00e8re allemande, que se situe la petite ville de Blijham. Jadis, il s\u2019agissait d\u2019un village \u00e0 dominante agricole, comptant de nombreuses petites fermes. Aujourd\u2019hui, il s\u2019agit principalement d\u2019une ville dortoir, sa population active travaillant dans les villes alentour, comme Winschoten, Stadskanaal et Groningue. Blijham compte actuellement quelques 3 000 habitants. Ces derniers disposent d\u2019un seul supermarch\u00e9 : le SPAR.
\nCe magasin est g\u00e9r\u00e9 par Erik Kort. En plus de proposer des denr\u00e9es alimentaires et des produits frais \u00e0 ses clients, M. Kort fournit \u00e9galement divers services dans son supermarch\u00e9 : le retrait d\u2019argent, la livraison de repas \u00e0 domicile, la d\u00e9livrance de m\u00e9dicaments, ainsi que les services postaux.<\/p>\n

Transform\u00e9 r\u00e9cemment, le magasin est rest\u00e9 ferm\u00e9 du samedi \u00e0 16 h au mercredi \u00e0 8 h, les clients ont pu venir admirer le r\u00e9sultat. Erik Kort raconte : \u00ab Nous avons suivi un calendrier pr\u00e9cis pendant la r\u00e9novation, cela nous a permis d\u2019effectuer d\u2019importantes modifications en l\u2019espace de quelques jours \u00bb<\/em>. Le syst\u00e8me de plafond a \u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement r\u00e9nov\u00e9 : il est d\u00e9sormais dot\u00e9 d\u2019un \u00e9clairage LED \u00e0 faible consommation \u00e9nerg\u00e9tique. La fa\u00e7ade ext\u00e9rieure a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 transform\u00e9e. Outre le nouveau logo 3D SPAR, l\u2019ensemble de la fa\u00e7ade a \u00e9t\u00e9 repeint dans les nouvelles couleurs SPAR.<\/p>\n

Quelques \u00e9l\u00e9ments \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du magasin ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 modernis\u00e9s. La boucherie arbore d\u00e9sormais un tout nouveau look, les clients peuvent d\u00e9sormais s\u2019y rendre pour acheter leurs produits frais. Le rayon boulangerie a \u00e9t\u00e9 annex\u00e9 \u00e0 la boucherie et tous deux forment \u00e0 pr\u00e9sent une place centrale au sein du magasin. Les autres r\u00e9novations ont apport\u00e9 davantage d\u2019espace et de luminosit\u00e9 au magasin : il r\u00e9pond ainsi parfaitement aux normes modernes. Quand monsieur Kort a repris le magasin en 2015, les clients \u00e9taient (trop) peu nombreux et tant l\u2019am\u00e9nagement du magasin que les installations frigorifiques \u00e9taient d\u00e9pass\u00e9s.<\/p>\n

Ces installations se composaient de deux syst\u00e8mes, auxquels s\u2019ajoutaient cinq \u00e9l\u00e9ments ind\u00e9pendants utilisant encore le fluide frigorig\u00e8ne R-502. M. Kort \u00e9tait donc confront\u00e9 \u00e0 un d\u00e9fi de taille : adapter les installations frigorifiques de son magasin pour qu\u2019elles soient conformes aux normes modernes, mais aussi trouver de nouveaux clients.<\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 son implication active, il a r\u00e9ussi \u00e0 attirer la client\u00e8le dans son magasin. Sa proactivit\u00e9 sur le plan commercial et technique lui a permis de d\u00e9velopper son commerce. \u000bLe probl\u00e8me de l\u2019installation frigorifique a \u00e9t\u00e9 abord\u00e9 en collaboration avec l\u2019organisation SPAR. Tous les meubles frigorifiques sont aliment\u00e9s par une centrale frigorifique et sont dot\u00e9s d\u2019un syst\u00e8me centralis\u00e9 d\u2019enregistrement de la temp\u00e9rature.<\/p>\n

\"\"L\u2019organisation SPAR utilise le fluide frigorig\u00e8ne\u00a0R-407F (Performax LT)<\/a> depuis longtemps, mais au vu du r\u00e8glement sur les gaz \u00e0 effet de serre fluor\u00e9s (F-Gas II) et des quotas correspondants, le choix s\u2019est port\u00e9 sur le R-448A (Solstice\u00ae<\/sup> N40)<\/a> qui a un plus faible GWP et d’excellentes performances. La soci\u00e9t\u00e9 Wieman Koeltechniek, install\u00e9e dans la ville de De\u00a0Meern, s\u2019est charg\u00e9e de la r\u00e9alisation de l\u2019installation.<\/p>\n

La solution technique r\u00e9alis\u00e9e par Wieman Koeltechniek<\/strong><\/h2>\n

\"\"La centrale frigorifique a une capacit\u00e9 frigorifique pour le froid positif de 18,6 kW et de cong\u00e9lation de 3,8 kW. Elle se compose de 3 compresseurs Bitzer \u00e0 variation de fr\u00e9quence, deux compresseurs d\u00e9di\u00e9 pour le froid positif et un compresseur pour le froid n\u00e9gatif qui alimente des meubles et des cellules de cong\u00e9lation. Cette nouvelle installation permet de r\u00e9duire consid\u00e9rablement la facture \u00e9nerg\u00e9tique. Mais les \u00e9conomies ne s\u2019arr\u00eatent pas l\u00e0 : un syst\u00e8me de r\u00e9cup\u00e9ration de chaleur (dont les installations CO2<\/sub> sont souvent \u00e9quip\u00e9es) a \u00e9t\u00e9 install\u00e9. \u00c9tant donn\u00e9 l\u2019investissement important que repr\u00e9sente une installation CO2<\/sub>, le fluide R-448A (Solstice\u00ae<\/sup> N40)<\/a>, plus \u00e9conomique \u00e0 l\u2019installation, a \u00e9t\u00e9 choisi dans le cadre de ce projet.<\/p>\n

Sous la houlette de Mr Pieter van Geffen de la soci\u00e9t\u00e9 Wieman Koeltechniek, la transformation du magasin et de l\u2019installation frigorifique s\u2019est op\u00e9r\u00e9e en moins d\u2019une semaine. Malgr\u00e9 sa puissance frigorifique relativement basse, le magasin dispose d\u2019une capacit\u00e9 frigorifique suffisante gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019installation d\u2019un long meuble de r\u00e9frig\u00e9ration mural de 13 m. On y conserve tous les produits r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s et emball\u00e9s. Un meuble cascade de 6 m de long assure la r\u00e9frig\u00e9ration de la viande emball\u00e9e. \u00c0 cela viennent s\u2019ajouter un cong\u00e9lateur \u00e0 cinq portes et un comptoir r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 pour la charcuterie et les fromages.<\/p>\n

Par ailleurs, la centrale frigorifique maintient \u00e0 basse temp\u00e9rature deux cellules frigorifiques et un cong\u00e9lateur.<\/p>\n

La centrale frigorifique ne contient que 57,85 kg de R-448A. En \u00e9quivalents CO2<\/sub>, cela repr\u00e9sente une division par 4, par rapport au R-507A. En plus d\u2019une diminution des \u00e9quivalents CO2, on note une diminution de la charge en fluide frigorig\u00e8ne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Choix du R-448A : Le GWP du fluide prime sur le choix de la solution pour faire face aux quotas impos\u00e9s par la F-Gas II.<\/p>\n","protected":false},"author":53,"featured_media":140236,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9155],"tags":[],"product_cat":[],"class_list":["post-154461","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-etudes-de-cas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154461","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/53"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=154461"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154461\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":195507,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154461\/revisions\/195507"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/140236"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=154461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=154461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=154461"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=154461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}