{"id":154479,"date":"2018-03-02T13:20:44","date_gmt":"2018-03-02T13:20:44","guid":{"rendered":"http:\/\/climalife.com\/un-nouveau-systeme-cascade-r-448a-co2-est-installe-a-lhyper-u-de-romans-sur-isere\/"},"modified":"2023-04-04T15:05:35","modified_gmt":"2023-04-04T15:05:35","slug":"un-nouveau-systeme-cascade-r-448a-co2-est-installe-a-lhyper-u-de-romans-sur-isere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/climalife.com\/fr\/un-nouveau-systeme-cascade-r-448a-co2-est-installe-a-lhyper-u-de-romans-sur-isere\/","title":{"rendered":"Un nouveau syst\u00e8me cascade R-448A \/ CO2 est install\u00e9 \u00e0 l\u2019Hyper U de Romans-sur-Is\u00e8re"},"content":{"rendered":"

Avec un chiffre d\u2019affaires de 32 millions d\u2019euros en 2016, le magasin U emploie aujourd\u2019hui 130 personnes. L\u2019objectif est d\u2019atteindre la barre des 40 millions d\u2019euros apr\u00e8s le r\u00e9am\u00e9nagement de la surface de vente. Un grand \u00eelot d\u00e9di\u00e9 aux produits frais et aux surgel\u00e9s est implant\u00e9 avec une production de froid utilisant des solutions moins \u00e9nergivores et plus respectueuses de l\u2019environnement : choix du fluide frigorig\u00e8ne, r\u00e9cup\u00e9ration de chaleur pour l\u2019ECS du magasin, fermeture des meubles froids. Une consommation \u00e9lectrique r\u00e9duite au total de 20 \u00e0 30% avec l\u2019ajout d\u2019un \u00e9clairage naturel privil\u00e9gi\u00e9 et une r\u00e9gulation intelligente. L’accessibilit\u00e9 et les d\u00e9placements sont optimis\u00e9s pour tous. Un nouveau magasin citoyen con\u00e7u pour le confort des clients et des collaborateurs.<\/p>\n

Construit en 1997, le magasin U a v\u00e9cu ses heures de gloire mais depuis quelques ann\u00e9es la perte cons\u00e9cutive du chiffre d\u2019affaires n\u00e9cessite un v\u00e9ritable changement. Rachet\u00e9 en janvier 2017 par Gary et Philippe Doire, l\u2019objectif est clairement d\u00e9fini \u00ab Relooker et relan\u00adcer le magasin pour une meilleure rentabilit\u00e9 et une bonne efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique \u00bb.<\/p>\n

Chez U, une meilleure gestion des ressources de la plan\u00e8te passe au travers d\u2019une multitude d\u2019ac-tions comme pr\u00e9server les richesses de la mer, favoriser l\u2019\u00e9co-construction, valoriser les d\u00e9chets des magasins ou encore r\u00e9duire la consommation \u00e9nerg\u00e9tique. Le groupement d\u00e9ploie une politique d’optimisation \u00e9nerg\u00e9tique pouss\u00e9e, bas\u00e9e sur une meilleure ma\u00eetrise de la consommation \u00e9nerg\u00e9tique du parc des Magasins U, la mise \u00e0 disposition d’ou\u00actils d’optimisation \u00e9nerg\u00e9tique hi\u00e9rarchisant les meilleures pratiques et l\u2019incitation \u00e0 des travaux de r\u00e9novation \u00e9nerg\u00e9tique. Des mesures importantes que la famille Doire a pris en consid\u00e9ration dans son projet d\u2019agrandissement de l\u2019Hyper U situ\u00e9 \u00e0 Romans-sur-Is\u00e8re dans la Dr\u00f4me.<\/p>\n

Le projet d\u2019agrandissement du magasin\u00a0<\/strong><\/h2>\n

D\u2019une surface \u00e0 l\u2019origine de 3960 m\u00b2, la nouvelle g\u00e9rance d\u00e9cide d\u2019agrandir l\u2019Hyper U \u00e0 4500 m\u00b2 pour une meilleure surface de vente et mettre en place notamment de nouveaux m\u00e9tiers (boucherie, fro\u00admage \u00e0 la coupe, boulangerie traditionnelle,\u2026) au service du consommateur. Le chantier d\u00e9bute en f\u00e9vrier 2017 avec un retro-planning bien \u00e9tabli sous l\u2019oeil avis\u00e9 de Mon\u00adsieur Doire p\u00e8re qui coordonnera l\u2019ensemble des prestataires. C\u2019est parti pour sept mois de travaux !<\/p>\n

\"\"Dot\u00e9 d\u2019une ancienne installation \u00e0 d\u00e9tente directe avec deux centrales au R-22 d\u00e9j\u00e0 r\u00e9trofit\u00e9es, une centrale positive plus r\u00e9cente au R-404A et de nombreux groupes ind\u00e9pendants pour des ate-liers comme la boulangerie, le plan de r\u00e9novation et d\u2019am\u00e9nagement du magasin inclut le changement des installations froid pour la partie r\u00e9frig\u00e9ration et eau chaude sanitaire. Les rooftops actuels pour la climatisation et le chauffage du magasin restent inchang\u00e9s. La solution d\u2019un syst\u00e8me cascade est envisag\u00e9e avec la certitude d\u2019une centrale CO2 pour le froid n\u00e9gatif.<\/p>\n

\u00ab Chez U, les responsables de magasin sont sensibi\u00adlis\u00e9s aux nouvelles technologies. Il \u00e9tait donc impor\u00adtant de proposer une solution associant \u00e9conomie d\u2019\u00e9nergie et respect de l\u2019environnement<\/em> \u00bb rappelle Christophe Luna, g\u00e9rant de la soci\u00e9t\u00e9 Reynet Froid.<\/p>\n

Impl\u00e9mentation du syst\u00e8me cascade R-448A \/ CO2 \u00a0 <\/sub><\/strong><\/h2>\n

\"\"
\nLe choix des vitrines et des meubles frigorifiques, de marque Bonnet N\u00e9v\u00e9, est r\u00e9alis\u00e9 par le respon\u00adsable du magasin en direct. Une centrale n\u00e9gative Profroid d\u2019une puissance de 38 kW, \u00e9quip\u00e9e de 4 compresseurs Bitzer et charg\u00e9e \u00e0 90 kg de R-744 est mise en place. Elle alimente principalement les bacs des produits surgel\u00e9s du magasin et les chambres froides de stockage.<\/p>\n

Une fois ces lin\u00e9aires mis en fonctionnement, le raccordement des \u00e9quipements frigorifiques et des cellules de refroidissement d\u00e9di\u00e9s aux produits frais (charcuterie, fromage, yaourt, \u2026), aux laboratoires et ateliers, aux m\u00e9tiers de la poissonnerie, boucherie, traiteur,\u2026 se met en oeuvre.<\/p>\n

Deux centrales positives Profroid avec chacune 280 kg de\u00a0R-448A (Solstice\u00ae N40)<\/a> sont n\u00e9cessaires pour couvrir les besoins en froid positif. Elles sont dot\u00e9es de 4 compresseurs Bitzer et \u00e9quip\u00e9es de variateurs de vitesse.<\/p>\n

Un syst\u00e8me de r\u00e9gulation Carel assure le contr\u00f4le des param\u00e8tres de temp\u00e9rature, pression et humidit\u00e9 dans les unit\u00e9s de r\u00e9frig\u00e9ration.<\/p>\n

La r\u00e9cup\u00e9ration de chaleur est r\u00e9alis\u00e9e sur les cen\u00adtrales positives pour chauffer l\u2019eau chaude sanitaire via un ballon d\u2019une capacit\u00e9 de 1000 litres. L\u2019en\u00adsemble de la nouvelle installation est am\u00e9nag\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9tage du magasin pour lib\u00e9rer l\u2019ancien local tech\u00adnique devenu une surface de vente.<\/p>\n

\u00ab Ce chantier repr\u00e9sente plus de 150 nuits de travail pour l\u2019ensemble des prestataires \u00bb <\/em>rappelle le g\u00e9rant de l\u2019Hyper U. \u00ab C\u2019\u00e9tait une phase tr\u00e8s longue, bien articul\u00e9e et nous n\u2019avons pas pris de retard dans l\u2019im\u00adplantation. C\u2019\u00e9tait l\u2019essentiel pour la vie commerciale du magasin et le confort des clients \u00bb<\/em>. Reste \u00e0 attendre maintenant la validation du dos\u00adsier des certificats d\u2019\u00e9conomies d\u2019\u00e9nergie et surtout \u00ab accueillir la client\u00e8le dans un magasin adapt\u00e9 aux modes de consommation modernes et qui a pour objectif de lier les performances \u00e9conomiques aux performances \u00e9cologiques \u00bb <\/em>conclut Gary Doire.<\/p>\n

Exp\u00e9rience Syst\u00e8me cascade R-448A \/ CO2<\/sub><\/h2>\n

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\"\"Christophe Luna<\/strong>, G\u00e9rant de la soci\u00e9t\u00e9 Reynet Froid et Climatisation
\n\u00ab Travailler avec le nouveau fluide frigorig\u00e8ne R-448A ne change rien \u00e0 nos habitudes. C\u2019est un fluide \u00e0 faible GWP, class\u00e9 A1, fourni dans des bouteilles standards, que l\u2019on met en oeuvre facilement. Au niveau des r\u00e9glages, nous n\u2019avons rencontr\u00e9 aucun souci particulier. Les retours d\u2019exp\u00e9riences que nous avions avec ce fluide \u00e9t\u00e9 d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s bons, nous le confirmons \u00bb. <\/em><\/p>\n

\u00ab Pour le CO2<\/sub>, c\u2019est diff\u00e9rent on doit s\u2019adapter \u00e0 ce fluide haute pression. Profroid, le fournisseur des centrales, nous a accompagn\u00e9 dans la mise en service du n\u00e9gatif. <\/em><\/p>\n

Ce type de syst\u00e8me demande des pr\u00e9cautions particuli\u00e8res lors de la phase de d\u00e9marrage, et c\u2019\u00e9tait important que le fabricant soit pr\u00e9sent \u00bb.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019Hyper U de Romans sur Is\u00e8re fait peau neuve !<\/p>\n","protected":false},"author":53,"featured_media":140254,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9155],"tags":[],"product_cat":[],"class_list":["post-154479","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-etudes-de-cas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154479","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/53"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=154479"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154479\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":195510,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154479\/revisions\/195510"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/140254"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=154479"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=154479"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=154479"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=154479"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}