…Nous nous r\u00e9f\u00e9rons au proverbe \u00ab pas de nouvelles, bonnes nouvelles \u00bb. Il n\u2019y a pas eu d\u2019incidents signal\u00e9s et les \u00e9conomies d\u2019\u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre, les co\u00fbts fiscaux et les perspectives d\u2019\u00e9conomies \u00e9nerg\u00e9tiques sont en ligne avec nos int\u00e9r\u00eats. Le d\u00e9fi que repr\u00e9sentait cette conversion a \u00e9t\u00e9 relev\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 et \u00e0 la facilit\u00e9 de manipulation du R-448A. \u00bb XAVIER DOM\u00c9NECH, DIRECTEUR G\u00c9N\u00c9RAL ENERGY FRED SOLUTIONS<\/p>\n
Sp\u00e9cialis\u00e9e depuis plus de 30 ans dans la mise au point de solutions compl\u00e8tes de r\u00e9frig\u00e9ration industrielle et commerciale, l\u2019entreprise Energy Fred Solutions place les nouvelles technologies, l\u2019innovation et l\u2019efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique au coeur de ses priorit\u00e9s. Sa d\u00e9marche ax\u00e9e sur les ser\u00advices vient soutenir son objectif d\u2019optimisation des syst\u00e8mes de r\u00e9frig\u00e9ration, neufs et anciens, gr\u00e2ce \u00e0 des op\u00e9rations de maintenance rapides et de haute qualit\u00e9. La quasi-totalit\u00e9 des pro\u00adbl\u00e8mes sont ainsi r\u00e9solus le jour m\u00eame. Fid\u00e8le \u00e0 cette approche, Energy Fred Solutions a mis au point la solution sur-mesure r\u00e9pondant au mieux aux besoins d\u2019une entreprise familiale \u00e0 la t\u00eate de plus de 100 magasins en Cata\u00adlogne. Pour ce d\u00e9taillant d\u2019envergure, la qualit\u00e9 des denr\u00e9es alimentaires vendues rev\u00eat la plus haute importance. Le respect de la cha\u00eene du froid doit donc \u00eatre garanti en permanence, notamment gr\u00e2ce au fonctionnement optimal des syst\u00e8mes de r\u00e9frig\u00e9ration.<\/p>\n
\u00a0<\/strong><\/p>\n La proposition la mieux adapt\u00e9e aux besoins du supermarch\u00e9 a pu \u00eatre \u00e9labor\u00e9e gr\u00e2ce aux conseils techniques de Climalife Friogas concer\u00adnant le choix du fluide frigorig\u00e8ne. Le R-448A<\/a>, d\u00e9velopp\u00e9 par Honeywell sous le nom Solstice\u00ae N40<\/a>, a \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9 apr\u00e8s une comparai\u00adson approfondie de plusieurs alternatives au fluide frigorig\u00e8ne R-507. En effet, il engendre la r\u00e9duction la plus importante de l\u2019impact \u00e9co\u00adnomique (taxe moins \u00e9lev\u00e9e et r\u00e9duction de la consommation d\u2019\u00e9nergie) et environnemental (GWP inf\u00e9rieur de 68 % compar\u00e9 au R-507 et COP plus \u00e9lev\u00e9, ce qui permet une r\u00e9duction des \u00e9missions directes et indirectes). Dans le cas pr\u00e9sent, le R-448A<\/a>\u00a0permet \u00e9galement une meilleure gestion des op\u00e9rations d\u2019entretien et de maintenance de l\u2019ensemble des syst\u00e8mes de r\u00e9frig\u00e9ration. Bien que le fluide frigorig\u00e8ne R-450A (Solstice\u00ae N13) <\/a>ait \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9 pour ce magasin, il a finalement \u00e9t\u00e9 d\u00e9cid\u00e9 que seul le fluide frigorig\u00e8ne R-448A<\/a>\u00a0serait utilis\u00e9 pour l\u2019ensemble du programme de conversion. En effet, la conversion concernait uniquement des syst\u00e8mes \u00e0 moyenne temp\u00e9rature et ce choix permettait de r\u00e9duire davantage le GWP, les co\u00fbts initiaux et, plus tard, les taxes. Environ 60 magasins sont concern\u00e9s, impliquant une modification des syst\u00e8mes moyenne et basse temp\u00e9rature. Le fluide frigorig\u00e8ne R-448A<\/a>\u00a0per\u00admettait d\u2019offrir les co\u00fbts totaux les plus bas.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n En f\u00e9vrier 2016, pendant la conversion du magasin de Premi\u00e0 de Dalt (Barcelone, Espagne) d\u2019une surface de 2000 m2, dans lequel le fluide frigorig\u00e8ne R-507 \u00e9tait utilis\u00e9, les installations ont \u00e9t\u00e9 remodel\u00e9es avec des armoires frigorifiques plus efficaces. Les trois centrales \u00e9quip\u00e9es de petits compresseurs ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9es par deux centrales aux compresseurs plus puissants et un sys\u00adt\u00e8me d\u2019HP flottante a \u00e9t\u00e9 mis en place.<\/p>\n refroidissement<\/strong><\/td>\nOBJECTIFS DU PROJET<\/strong><\/h2>\n
MISE EN OEUVRE<\/strong><\/h2>\n
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\n \u00a0<\/strong><\/td>\n Nombre d\u2019\u00e9quipements<\/strong><\/td>\n Services<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n \n Moyenne temp\u00e9rature<\/strong><\/td>\n 7 chambres froides<\/strong><\/td>\n Viande, poisson, produits traiteur, pain, fruits, l\u00e9gumes, salles des d\u00e9chets, divers<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n \n 2 comptoirs r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s<\/strong><\/td>\n Viande et produits traiteur<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n \n 6 vitrines basses \u00e0 \u00e9tag\u00e8res<\/strong><\/td>\n 2 x viande, 2 x produits traiteur, 2 x fromage<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n \n 3 vitrines hautes \u00e0 \u00e9tag\u00e8res<\/strong><\/td>\n Poisson fum\u00e9, salades et produits laitiers<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n \n Basse temp\u00e9rature<\/strong><\/td>\n 1 chambre froide de cong\u00e9lation<\/strong><\/td>\n Zanotti BSB140T294F fonctionnant au R-404-A<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n \n R\u00e9frig\u00e9ration<\/strong><\/td>\n Centrale Copeland<\/strong><\/td>\n CFA 4MA-22X + 2X4MA-22x<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n \n 3 compresseurs semi-her\u00admetiques Copeland<\/strong><\/td>\n 115kW \/ 2,77kW (chambre froide BT)<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n \n Fluide frigorig\u00e8ne<\/strong><\/td>\n R-448A<\/a><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n \n Charge<\/strong><\/td>\n ~175 kg<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n \n \u00c9vaporateurs<\/strong><\/td>\n G\u00fcntner<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n \n Panneau<\/strong><\/td>\n Kide<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n \n Armoires<\/strong><\/td>\n De Rigo<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n \n R\u00e9glage MT<\/strong><\/td>\n 2,1 bar, -14 \u00b0C<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n \n A\/C<\/strong><\/td>\n 6 unit\u00e9s de refroidissement Ciatesa<\/strong><\/td>\n R\u00e9cup\u00e9ration enthalpique, SPACE IPF 90HEE<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n \n Puissance de<\/strong><\/p>\n 21,7kW<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n \n Fluide frigorig\u00e8ne<\/strong><\/td>\n R-410A<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n R\u00c9GLAGE ET PREMIERS R\u00c9SULTATS<\/strong><\/h2>\n