{"id":155163,"date":"2014-03-28T16:48:56","date_gmt":"2014-03-28T16:48:56","guid":{"rendered":"http:\/\/climalife.com\/performax-lt-r-404a-une-confirmation-grandeur-nature-des-economies-denergie-realisables\/"},"modified":"2023-04-11T08:33:30","modified_gmt":"2023-04-11T08:33:30","slug":"performax-lt-r-404a-une-confirmation-grandeur-nature-des-economies-denergie-realisables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/climalife.com\/fr\/performax-lt-r-404a-une-confirmation-grandeur-nature-des-economies-denergie-realisables\/","title":{"rendered":"Performax\u00ae LT \/ R-404A : une confirmation grandeur nature des \u00e9conomies d\u2019\u00e9nergie r\u00e9alisables"},"content":{"rendered":"

L’occasion de comparer les performances de ces 2 fluides…
\nLes Salaisons du M\u00e2connais dirig\u00e9es par la Famille Fouilloux depuis 1919 sont install\u00e9es au c\u0153ur du village de Pierreclos, en Sa\u00f4ne-et-Loire. Sp\u00e9cialiste du saucisson sec, l’entreprise en produit 4500 tonnes par an principalement pour la GMS (+ 80 %) notamment sous marque distributeur. Certifi\u00e9e IFS (*), l’usine qui emploie 120 personnes et occupe 16 000 m2 de surface vient de faire l’objet d’une extension de 1 500 m2 dans lesquels une chambre froide n\u00e9gative de 8 200 m3 a \u00e9t\u00e9 install\u00e9e.


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Mise en service en mars 2013, elle permet de stocker \u00e0 -22 \u00b0C toute la mati\u00e8re premi\u00e8re (viande et gras de porc) congel\u00e9e n\u00e9cessaire \u00e0 la fabrication des saucissons, \u00e0 raison de 2500 palettes charg\u00e9es chacune d’environ 400 kg de viande, explique Franck Marchand, directeur industriel. Ces ingr\u00e9dients \u00e9taient auparavant stock\u00e9s en dehors de l’usine \u00e0 plusieurs kilom\u00e8tres de l\u00e0. Ce rapatriement sur le site de production \u00e9vite les co\u00fbts induits par ce stockage ext\u00e9rieur et par le transport. L’importance du volume de stockage s’explique aussi par la n\u00e9cessit\u00e9 de conserver des mati\u00e8res premi\u00e8res dont les cours peuvent subir d’importantes fluctuations. Alors que l’ancienne chambre froide a \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9e pour servir de stock tampon, elle est aujourd’hui reli\u00e9e \u00e0 la nouvelle par un tunnel \u00e9galement sous temp\u00e9rature n\u00e9gative. Ce tunnel a \u00e9t\u00e9 creus\u00e9 sous une voie de circulation.

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\n<\/strong>Comparaison in situ \"\"<\/p>\n

Pour r\u00e9aliser la nouvelle chambre froide n\u00e9gative, Les Salaisons du M\u00e2connais ont fait appel \u00e0 Safriclim avec qui l’industriel travaille en confiance depuis sa cr\u00e9ation en 1996. Install\u00e9e \u00e0 Charnay-l\u00e8s-M\u00e2con, l’entreprise est codirig\u00e9e par Jean-Luc Herv\u00e9, Eric Lay et Jean-Charles Barlet. Tr\u00e8s impliqu\u00e9e en amont du projet, Safri\u00acclim a propos\u00e9 diff\u00e9rentes options en tenant compte d’un budget d\u00e9j\u00e0 fortement impact\u00e9 par la construction complexe du b\u00e2timent (terrassement, tunnel…). L’autre imp\u00e9ratif r\u00e9sidait dans un niveau sonore bas du fait de l’implantation de l’usine dans le village, ce qui a aussi fait \u00e9carter une solution NH3<\/sub>.

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Trois variantes ont ainsi \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9es, explique Jean-Louis Herv\u00e9 dont le client souhaitait aussi des \u00e9quipements fractionn\u00e9s. Celle associant le CO2<\/sub> et l’eau glycol\u00e9e a \u00e9t\u00e9 rapidement \u00e9cart\u00e9e pour des raisons budg\u00e9taires tout comme celle en d\u00e9tente directe avec 3 groupes dont un de secours pour assurer de la surpuissance.

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\"\"Au final, la solution retenue se compose de deux \u00e9quipements identiques dimensionn\u00e9s pour produire jusqu’\u00e0 125 % de la puissance n\u00e9cessaire, mais toutefois ind\u00e9pendants pour permettre d’assurer au moins 50 % de la production de froid en cas de d\u00e9faillance de l’un des groupes. Pr\u00e9vue \u00e0 l’origine au R-404A, l’installation a \u00e9t\u00e9 repens\u00e9e rapidement pour tenir compte des \u00e9volutions r\u00e9glementaires sur les fluides frigorig\u00e8nes privil\u00e9giant ceux \u00e0 plus bas GWP. D’o\u00f9 le choix du Performax\u00ae LT (R-407F avec un GWP = 1824) distribu\u00e9 par Climalife pour l’un des compresseurs tandis que l’autre fonctionne au R-404A. Cette configuration a permis \u00e0 l’installateur de tester les performances des deux fluides dans des conditions strictement identiques. L’ensemble construit par R System affiche une puissance frigorifique install\u00e9e de 78 kW \u00e0 – 32 \/ + 45 \u00b0C. Il int\u00e8gre un sous refroidissement du liquide \u00e0 15 \u00b0C via la centrale positive qui refroidit le quai de livraison.

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Pour les compresseurs, le choix s’est port\u00e9 sur deux semi-herm\u00e9tiques de marque Bock, selon les conseils avis\u00e9s de Franck Sgaramella. Le constructeur s’est engag\u00e9 sur le R-407F, qui a l’\u00e9poque du choix n’avait pas encore \u00e9t\u00e9 int\u00e9gr\u00e9 par l’ensemble des compressoristes, rappelle Jean-Luc Herv\u00e9.

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Et d’ajouter : \u00ab Ce fluide a certes une temp\u00e9rature de refoulement plus \u00e9lev\u00e9e (de l’ordre de 20 %) que le R-404A et un glissement plus important mais cela se ma\u00eetrise tr\u00e8s bien et par s\u00e9curit\u00e9, des ventilateurs de culasse ont \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9s \u00bb. L’installation b\u00e9n\u00e9ficie d’une r\u00e9gulation et d’une GTC Artika d\u00e9velopp\u00e9es par R System qui a aussi fabriqu\u00e9 les condenseurs en V. Ils sont plac\u00e9s sur une passerelle \u00e0 10 m au-dessus du sol et sont con\u00e7us avec un niveau sonore compatible avec une installation au c\u0153ur du village, d’o\u00f9 un fonctionnement silencieux la nuit.\u00a0


\nDepuis la mise en service de la chambre en mars et son chargement en mai, Safriclim, avec Honeywell, a instrument\u00e9 l’installation durant un trimestre, incluant l’\u00e9t\u00e9, pour comparer ses performances au fil des mois. Les comparatifs se sont montr\u00e9s tr\u00e8s favorables au R-407F avec un \u00e9cart de -7 % en puissance absorb\u00e9e sur 800 heures de fonctionnement<\/strong> (lire tableau comparatif). Une r\u00e9cup\u00e9ration de chaleur est r\u00e9alis\u00e9e sur la centrale pour assurer le chauffage de la zone de stockage des emballages.

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\"\"\u00c0 noter \u00e9galement que dans le cadre de cette extension d’usine, Safriclim a r\u00e9alis\u00e9 la r\u00e9frig\u00e9ration du quai de livraison (+ 5\u00b0 C) et d’un sas n\u00e9gatif (- 20 \u00b0C) plac\u00e9 juste avant l’entr\u00e9e de la nouvelle chambre froide. Le quai est asservi \u00e0 une centrale frigorifique commune aux sous refroidisseurs des \u00e9quipements d\u00e9di\u00e9s \u00e0 la chambre froide. Cette centrale comprend deux compresseurs semi-herm\u00e9tiques Bock HGX 4 \/555-4 au R-407F (95 kg) dont un avec variateur de fr\u00e9quence. Sa puissance frigorifique varie de 11 \u00e0 60 kW \u00e0 – 8 \/ + 45 \u00b0C.

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Pour assurer ses -20 \u00b0C, le sas n\u00e9gatif b\u00e9n\u00e9ficie de son propre \u00e9quipement frigorifique avec compresseur semi-herm\u00e9tique Bock HAX 5\/830-4 au R-407F (40 kg) d’une puissance frigorifique de 11,6 kW \u00e0 – 30 \/+ 45 \u00b0C. Au vu des r\u00e9sultats relev\u00e9s sur l’installation, pour Safriclim il ne fait pas de doute que dans le cas d’une installation identique, aujourd’hui elle passerait tout au Performax\u00ae LT.

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Cette solution r\u00e9pond aux \u00e9volutions de la r\u00e9glementation europ\u00e9enne dit F-Gas qui privil\u00e9gie les fluides \u00e0 bas GWP, souligne Pierre-Emmanuel Danet, responsable Support Technique chez Climalife. Ce test grandeur nature confirme de nouveau le choix du R-407F en remplacement du R-404A et le b\u00e9n\u00e9fice r\u00e9el en termes d’efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique.

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(*) IFS : International Food Standard<\/p>\n

Soci\u00e9t\u00e9 : <\/strong>Safriclim
\nActivit\u00e9 : <\/strong>Froid industriel – GMS – Climatisation – Chauffage (PAC)
\nLocalisation : <\/strong>Charnay-l\u00e8s-M\u00e2con (71) – France
\nDate de cr\u00e9ation :<\/strong> 1996
\nEffectif :<\/strong> 17 salari\u00e9s
\nCA :<\/strong> 2 Millions en 2012<\/p>\n

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Relev\u00e9s de fonctionnement de la chambre froide n\u00e9gative de 8000 m3 (07\/10\/2013)\u00a0 – Les Salaisons du Maconnais<\/strong><\/p>\n

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Caract\u00e9ristiques de l’installation<\/strong><\/p>\n

Chambres froides n\u00e9gatives (- 22\u00b0C).
\nVolume : 8 200 m3. Dim : L. 29,4 x l. 24,3 x H. 11,5 m.
\nPuissance frigorifique install\u00e9e : 78 kW (2 x 39 kW) \u00e0 -32 \u00b0C \/ +45\u00b0C.
\nFluide frigorig\u00e8ne : 1 \u00e9quipement au R-407F (130 kg) –
\n1 autre au R-404A (130 kg).
\nHuile frigorifique : Mobil EAL Arctic 46<\/p>\n

\n

Compresseurs : 2 compresseurs Bock semi-herm\u00e9tiques HGX 8 2470 – 4 avec 8 cylindres – bobinage refroidi par les gaz aspir\u00e9s.
\nVolume balay\u00e9 unitaire : 214,3 m3\/h.
\nPuissance absorb\u00e9e : 25,7 kW \u00e0 -32 \/ + 45 \u00b0C. Ventilateur de culasse.<\/p>\n

Condenseurs : R System s\u00e9rie PV – Condenseurs en V avec batterie multiples sur glissi\u00e8res. Ventilateurs 2 vitesses – 375 tr\/mn en PV bas niveau sonore.<\/p>\n

\n

Evaporateurs : Contardo – 2 \u00e9vaporateurs avec caissons de reprise et shut-up. D\u00e9givrage \u00e9lectrique (1 par 24 h). D\u00e9tendeurs \u00e9lectroniques pas \u00e0 pas install\u00e9es sur passerelle.<\/p>\n

R\u00e9gulation et GTC : Artika.<\/p>\n

Source \u00a9 La Rpf N\u00b01021 – D\u00e9cembre 2013 \/ Climalife Contact N\u00b06 – Janvier 2014<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Install\u00e9e par Safriclim pour Les Salaisons du M\u00e2connais, une chambre froide n\u00e9gative de 8 200 m3 fonctionne avec deux \u00e9quipements strictement identiques, l’un au Performax\u00ae LT, l’autre au R-404A. <\/p>\n","protected":false},"author":53,"featured_media":140848,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9155],"tags":[],"product_cat":[],"class_list":["post-155163","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-etudes-de-cas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/53"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=155163"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155163\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":195591,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155163\/revisions\/195591"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/140848"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=155163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=155163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=155163"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=155163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}