{"id":189404,"date":"2022-11-10T08:58:31","date_gmt":"2022-11-10T08:58:31","guid":{"rendered":"https:\/\/climalife.com\/with-solstice-l40x-the-leclerc-express-in-moissac-optimises-the-total-cost-of-ownership-of-its-refrigeration-system\/"},"modified":"2024-03-29T08:39:50","modified_gmt":"2024-03-29T08:39:50","slug":"solstice-l40x-installation-froid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/climalife.com\/fr\/solstice-l40x-installation-froid\/","title":{"rendered":"Avec Solstice\u00ae L40X, le Leclerc Express de Moissac optimise le co\u00fbt total de possession de son installation de froid"},"content":{"rendered":"\n

\u00abFaire\u2009le\u2009choix\u2009d\u2019une\u2009installation\u2009frigorifique\u2009n\u2019est\u2009pas\u2009une\u2009mince\u2009affaire\u2009aujourd\u2019hui\u2009pour\u2009optimiser\u2009les\u2009co\u00fbts\u2009et\u2009avoir\u2009un\u2009syst\u00e8me\u2009fiable\u2009et\u2009durable\u2009pour\u2009la\u2009 conservation\u2009 des\u2009 denr\u00e9es\u2009<\/em>“<\/strong> explique R\u00e9gis Plet, Responsable des travaux du nouveau magasin Leclerc Express de Moissac.<\/p>\n\n\n\n


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Ouverture d\u2019une nouvelle enseigne E. Leclerc Express dans le Tarn et Garonne<\/strong><\/h2>\n\n\n\n


Le 15 juin dernier, la commune urbaine de Moissac, qui compte plus de 13 000 habitants, se r\u00e9jouit de l\u2019arriv\u00e9e d\u2019un nouveau magasin en remplacement de l\u2019enseigne Netto, magasin discount du groupement les Mousquetaires.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est le g\u00e9rant de l\u2019hypermarch\u00e9 E. Leclerc situ\u00e9 \u00e0 Castelsarrazin, \u00e0 moins de 10 kilom\u00e8tres de Moissac, qui reprend cette affaire avec un objectif clairement d\u00e9fini : offrir un service de proximit\u00e9 \u00e0 prix bas avec des produits de qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Le magasin d\u2019une surface de 800 m\u00b2 est totalement repens\u00e9 et r\u00e9am\u00e9nag\u00e9 pour r\u00e9pondre aux crit\u00e8res de l\u2019enseigne. Plus de 4 mois de travaux sont n\u00e9cessaires pour cette r\u00e9ouverture et les installations de froid sont int\u00e9gralement revisit\u00e9es. Accompagn\u00e9 par un bureau d\u2019\u00e9tudes et un architecte, la surface de vente est \u00e9quip\u00e9e de meubles et vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es autonomes de marque Costan pour plus de souplesse, une salle de r\u00e9union est cr\u00e9\u00e9e et la r\u00e9serve est transform\u00e9e pour stocker les produits command\u00e9s en ligne et offrir aux consommateurs un service \u00ab drive \u00bb. Un nouveau syst\u00e8me de climatisation est mis en place et un appel d\u2019offres est lanc\u00e9 en parall\u00e8le pour la r\u00e9novation de l\u2019installation frigorifique des chambres froides.<\/p>\n\n\n\n

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La mod\u00e9lisation d\u2019\u00e9co-efficacit\u00e9 confirme le choix de la nouvelle architecture et du fluide frigorig\u00e8ne Solstice\u00ae<\/sup> L40X<\/strong><\/h2>\n\n\n\n


Comme mentionn\u00e9 en pr\u00e9ambule, pour une enseigne ind\u00e9pendante, choisir un syst\u00e8me froid est devenu de plus en plus complexe pour faire face aux contraintes r\u00e9glementaires, au r\u00e9chauffement climatique et au prix de l\u2019\u00e9nergie qui ne cesse d\u2019augmenter. Plusieurs solutions sont envisag\u00e9es dont un booster au CO2<\/sub> et des groupes de condensation au Solstice\u00ae L40X<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est cette derni\u00e8re architecture qui est retenue pour plusieurs raisons :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

–    Un co\u00fbt d\u2019investissement (CAPEX) plus bas par rapport au CO2<\/sub>
–    Conformit\u00e9 r\u00e9glementaire avec un GWP inf\u00e9rieur \u00e0 150
–    Une efficacit\u00e9 plus \u00e9lev\u00e9e sur la dur\u00e9e de vie de l\u2019installation (OPEX)
–    La s\u00e9curit\u00e9 d\u2019utilisation
–    La fiabilit\u00e9 et la capacit\u00e9 frigorifique du R-455A
–    La r\u00e9duction de l\u2019empreinte environnementale
<\/p>\n\n\n\n

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\"solstice\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Trois chambres froides existantes (2 positives et 1 n\u00e9gative) sont r\u00e9nov\u00e9es pour stocker les fruits et l\u00e9gumes, les produits frais et les produits surgel\u00e9s. Une quatri\u00e8me chambre froide n\u00e9gative est install\u00e9e pour stocker le pain surgel\u00e9 et offrir un nouveau service de boulangerie.
Un groupe Carrier existant dans la configuration pr\u00e9c\u00e9dente du magasin Netto est r\u00e9utilis\u00e9 pour alimenter la chambre froide positive des produits frais \u00e9quip\u00e9 d\u2019un \u00e9vaporateur de marque Profroid et charg\u00e9 avec 5 kg de R-448A, ce qui permet de r\u00e9duire le co\u00fbt d\u2019investissement.
Les trois autres chambres sont raccord\u00e9es \u00e0 de nouveaux groupes de condensation Pecomark fonctionnant avec du R-455A et de nouveaux \u00e9vaporateurs Friga Bohn sont mis en place. La charge totale en Solstice\u00ae L40X est de 18 kg.

Trois mois apr\u00e8s la mise en route r\u00e9alis\u00e9e par l\u2019installateur Quercy R\u00e9frig\u00e9ration, le nouveau syst\u00e8me frigorifique r\u00e9pond parfaitement aux attentes, m\u00eames dans des conditions de temp\u00e9ratures ambiantes comme cet \u00e9t\u00e9, avec des vagues de chaleur en France d\u00e9passant les 40\u00b0C dans cette r\u00e9gion.<\/p>\n\n\n\n

Comme le rappelle Beno\u00eet Duparc, g\u00e9rant de Quercy R\u00e9frig\u00e9ration, \u00ab le R-455A est un fluide frigorig\u00e8ne facile \u00e0 mettre en \u0153uvre pour l\u2019ensemble des techniciens et ne demande pas de connaissances aussi complexes que le CO2<\/sub>. C\u2019est une installation simple avec des pi\u00e8ces peu co\u00fbteuses et disponibles partout en cas de besoin. Avec des temp\u00e9ratures extr\u00eames, le COP reste bon et le risque de pertes de marchandises est minimis\u00e9. Il n\u2019est pas n\u00e9cessaire de recourir \u00e0 un arrosage en eau des condenseurs pour \u00e9viter des d\u00e9clenchements \u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Et pour conclure Regis Plet rappelle sa satisfaction d\u2019avoir opt\u00e9 pour ce type d\u2019architecture \u00ab\u2009aujourd\u2019hui,\u2009nous\u2009sommes\u2009sereins\u2009dans\u2009le\u2009choix\u2009technologique\u2009que\u2009nous\u2009avons\u2009mis\u2009en\u2009place.\u2009Nous\u2009avons\u2009r\u00e9duit\u2009notre\u2009co\u00fbt\u2009total\u2009de\u2009possession\u2009compar\u00e9\u2009\u00e0\u2009un\u2009syst\u00e8me\u2009 CO2<\/sub>\u2009 et\u2009 cette\u2009 solution s\u2019inscrit\u2009 pleinement\u2009dans\u2009notre\u2009d\u00e9marche\u2009environnementale\u2009que\u2009nous\u2009nous\u2009effor\u00e7ons\u2009d\u2019am\u00e9liorer\u2009au\u2009quotidien. La proximit\u00e9 avec Quercy R\u00e9frig\u00e9ration est aussi un avantage cl\u00e9 pour une intervention de d\u00e9pannage rapide si n\u00e9cessaire \u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Simulation d\u2019\u00e9co-efficacit\u00e9 pour le Leclerc Express de Moissac<\/h2>\n\n\n\n


Description des syst\u00e8mes compar\u00e9s par le mod\u00e8le d\u2019\u00e9co-efficacit\u00e9 valid\u00e9 par le Cemafroid<\/h3>\n\n\n\n

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A – Booster au CO2<\/sub> \u00e0 d\u00e9tente directe pour les 3 chambres froides positives et n\u00e9gatives.<\/p>\n\n\n\n


B – Groupe de condensation au R-455A \u00e0 d\u00e9tente directe pour les 3 chambres froides positives et n\u00e9gatives.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

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Hypoth\u00e8ses prises en compte dans l’outil \u00e9co-efficacit\u00e9 : <\/h3>\n\n\n\n

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  • Le taux de fuite<\/strong> est fix\u00e9 \u00e0 5 % par an pour le R-455A et \u00e0 20 % pour le R-744.<\/li>
  • Le co\u00fbt de l’\u00e9lectricit\u00e9<\/strong> est : 0,2 \u20ac\/kWh pour le tarif fixe de l’\u00e9lectricit\u00e9 \/\/ 0,2 \u20ac\/kWh pour l’ann\u00e9e 1 dans un sc\u00e9nario de taux d’\u00e9lectricit\u00e9 variable, l’augmentation annuelle du prix est de 8 %, le prix de l’\u00e9lectricit\u00e9 \u00e0 l’ann\u00e9e 10 (fin de vie du syst\u00e8me) est de 0,4 \u20ac\/kWh.<\/li>
  • \u00c9missions de CO2<\/strong> par kWh = 58 grammes de CO2 \/kWh (r\u00e9f : charbon ~ 1000gr. CO2 \/kWh, nucl\u00e9aire ~ 50gr. CO2 \/kWh).<\/li>
  • La classe d’efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique du condenseur \u00e0 air<\/strong> \/d\u00e9surchauffeur pour C02 est de 50 kW\/kW, niveau bas ou classe \u00ab C \u00bb (*).<\/li>
  • La temp\u00e9rature minimale de condensation<\/strong> est de 15\u00b0C pour le R-455A et de 10\u00b0C pour le R-744.<\/li>
  • Les temp\u00e9ratures d’\u00e9vaporation et de condensation<\/strong> pour le R-455A sont \u00ab les valeurs moyennes \u00bb en raison du glissement.<\/li>
  • Pour le c\u00f4t\u00e9 HP au condenseur ou d\u00e9surchauffeur,<\/strong> les delta de temp\u00e9rature suivants ont \u00e9t\u00e9 suppos\u00e9s :<\/li><\/ul>\n\n\n\n
    \n
    <\/td>Op\u00e9ration sous-critique<\/td>Op\u00e9ration transcritique<\/td><\/tr>
    Syst\u00e8me R-744
    (d\u00e9surchauffeur)<\/td>    		10 K<\/td>Temp\u00e9rature de sortie du d\u00e9surchauffeur 3K au-dessus de la temp\u00e9rature ambiante. <\/td><\/tr>
    Syst\u00e8me R-455A
    (condenseur)<\/td>    		10K<\/td>N\/A<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>

    <\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    M\u00e9thode de calcul :<\/h3>\n\n\n\n
    • Les performances des compresseurs et des ventilateurs de condenseurs sont \u00e9valu\u00e9es s\u00e9par\u00e9ment de la mani\u00e8re suivante : le COP des compresseurs est \u00e9valu\u00e9 en fonction des conditions de fonctionnement (t.evap, t.cond, surchauffe), sur la base des calculs du logiciel de  s\u00e9lection Bitzer.
      <\/li>
    • Consommation d’\u00e9nergie du condenseur = (chaleur qui doit \u00eatre \u00e9vacu\u00e9e par le condenseur) \/ (efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique du condenseur). La consommation d’\u00e9nergie des \u00e9changeurs \u00e0 air est calcul\u00e9e sur la base de la consommation d’\u00e9nergie des ventilateurs et du d\u00e9givrage (applicable \u00e0 l\u2019\u00e9vaporateur), il est suppos\u00e9 une fr\u00e9quence de 4 cycles de d\u00e9givrage par 24h pour le froid n\u00e9gatif, alors qu\u2019en froid positif, le d\u00e9givrage est r\u00e9alis\u00e9 lors des arr\u00eats de production frigorifique.
      <\/li><\/ul>\n\n\n\n
      \"solstice<\/figure>\n\n\n\n
      \"solstice<\/figure>\n\n\n\n
      \"\"<\/figure>\n\n\n\n
      \"\"<\/figure>\n\n\n\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Mise en place de groupes de condensation au R-455A pour alimenter les chambres froides de ce nouveau magasin de proximit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":189361,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9155],"tags":[],"product_cat":[9936,13125],"class_list":["post-189404","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-etudes-de-cas","product_cat-agroalimentaire","product_cat-refrigeration-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/189404","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=189404"}],"version-history":[{"count":26,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/189404\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":215125,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/189404\/revisions\/215125"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/189361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=189404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=189404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=189404"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=189404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}