A kereskedelmi hűtés felelősségteljes megközelítése
A Bordeaux közelében, Pompignacban található FCCI 1987 óta támogatja a nagykereskedelmi, élelmiszeripari és közétkeztetési szereplőket. 2016-tól a vállalat új kezdeményezésbe fogott, hogy előre lássa az F-Gáz szabályozási változásait, és ügyfeleinek fenntartható és tartós megoldásokat kínáljon. A kereskedelmi és ipari hűtés területén szakosodott FCCI felelős megközelítést képvisel a hűtéstechnika területén, amely három prioritáson alapul: a berendezések szén-dioxid-kibocsátásának csökkentése, a berendezések biztonságossá tétele és üzemeltetésük egyszerűsítése. Ez a szemlélet teljes mértékben összhangban áll azzal a szükséglettel, hogy korlátozzák a szivárgásokkal kapcsolatos közvetlen kibocsátásokat, miközben fenntartják a magas szintű megbízhatóságot az üzemeltetők számára.
Az FCCI ezért fokozatosan felhagy a kereskedelmi hűtéshez használt, nagy mennyiségű hűtőközeggel működő központi rendszerekkel, és helyettük olyan indirekt architektúrákat alkalmaz, amelyek közvetítőközeget használnak, és már beváltak az iparban.
Ez a kialakítás lehetővé teszi a hűtőközegnek a gépteremben való elszigetelését, az értékesítési területeken lévő töltetek jelentős csökkentését és a csövek hosszának korlátozását.
„A maximális hűtőteljesítmény minimális hűtőközeg-mennyiséggel való biztosítása a vezérelvünk”, – foglalja össze Sylvain Fouchard, az FCCI korábbi vezetője.
A hűtőrendszerek így több független, alacsony teljesítményű csoportra támaszkodnak, nem pedig egyetlen központi egységre. Ez a modularitás javítja az szolgáltatás folytonosságát, mivel egy csoport meghibásodása esetén a többi átveszi a feladatát. Emellett megkönnyíti a karbantartást és csökkenti a technikusok hűtőközegnek való kitettségét.
2026 januárjában Sylvain Fouchard ügyvezető átadta tevékenységét egy új generációs társaságnak, amely osztja filozófiáját. A célkitűzés változatlan marad: takarékos, biztonságos hűtési megoldások kínálata, amelyek ötvözik az energiahatékonyságot, a környezeti felelősségvállalást és az üzemeltetési követelményeket.
Greenway® Neo N, a CSR-kezdeményezés strukturáló eleme RSE
A Greenway® Neo N növényi eredetű közvetítőközeg az FCCI által kifejlesztett szekunder rendszerekhez választott megoldás. Biztosítja a hűtést a hűtőkamrákban és a hűtőberendezésekben. Élelmiszeripari környezetben is használható (NSF-regisztráció), idővel stabilabb és kevésbé viszkózus, mint a hagyományos monopropilén-glikol, javítja a hidraulikai teljesítményt és csökkenti a szivattyúzás energiafogyasztását.
„Az első üzlet, ahol a Greenway® Neo N-t használtuk, egy 5000 m²-es Leclerc hipermarket volt. Azóta számos, a piaci trendnek megfelelően kisebb alapterületű üzletet valósítottunk meg. Több évnyi üzemeltetés után sem a közegben, sem a hálózatokban nem tapasztaltunk jelentős romlást. Egyes helyszíneken a berendezések még ma is, közel tíz éve az eredeti közvetítőközeggel működnek, ami bizonyítja a megoldás tartósságát” –hangsúlyozza Sylvain Fouchard.
Megbízhatóság és biztonság a berendezések középpontjában
Az FCCI által kifejlesztett rendszerek független egységeken, rövid körökön és standardizált alkatrészeken alapulnak, ami gyors karbantartást és az alkatrészek nagy rendelkezésre állását teszi lehetővé. Ez a megközelítés csökkenti a sürgősségi beavatkozások számát és megkönnyíti a hibaelhárítást, akár éjszaka is, miközben biztosítja a kezelők biztonságát.
A hidraulikus paraméterek (nyomás, hőmérséklet, áramlás) figyelemmel kísérése lehetővé teszi a rendellenességek korai felismerését és az esetleges szivárgások előrejelzését, ami tovább növeli az általános megbízhatóságot.
A hűtés előállításához az FCCI kezdetben bevált hűtőközegeket, például R-513A-t és R-448A-t használ, majd fokozatosan bevezeti az A2L kategóriájú, nagyon alacsony GWP-jű hűtőközegeket, például a Solstice® L40X (R-455A) vagy az R-454C.Ez az átállás technológiai megszakítás nélkül történik, megőrizve a gépek egyszerűségét, moduláris felépítését és könnyű karbantartását.
Konkrét megvalósítási példák
A Léognan-i Super U több évvel ezelőtt üzembe helyezett berendezése konkrét tapasztalatokat nyújt az FCCI által kifejlesztett közvetítőközeges architektúrák megbízhatóságáról. Az üzembe helyezése óta napi szinten használt berendezés idővel bizonyítja a kis hűtőközeg-tartalom és a Greenway® Neo N elosztás kombinációjának megbízhatóságát, mind az energiahatékonyság, mind a karbantartás és a szolgáltatás folytonossága tekintetében.
Ebben a helyi szupermarketben az FCCI egy teljes közvetítőközeges architektúrát telepített normál hűtéshez, két 50 lóerős Bitzer csoportaggregáttal, amelyek mindegyike egy lemezes hőcserélőt táplál. Mindegyik kör R-513A-val működik, a hűtőközeg mennyisége aggregátonként körülbelül 45 kg-ra korlátozott, ami minimális töltet mellett 70-80 kW hűtőteljesítményt biztosít. Két puffertartály biztosítja a hőtárolást, majd a szivattyúk több hidraulikus rendszeren keresztül elosztják a Greenway® Neo N-t az összes hűtőbútorhoz és hűtőkamrához.
A Saint-André ipari konyha
Legújabb Saint-André ipari konyha az FCCI új generációs berendezéseinek ad otthont, amely már a tervezés során nagyon alacsony GWP-jű hűtőközegeket és még alacsonyabb tölteteket alkalmazott.
Ez a projekt az első telephelyeken szerzett tapasztalatokra hagyatkozik, hogy még tovább javítsa a hatékonyságot, az egészségügyi biztonságot és az üzemeltetés egyszerűségét.
A központi konyha hét normál hűtőkamrával rendelkezik, amelyeket egy Greenway® Neo N közvetítőközeges rendszer lát el. A hűtést két Bitzer Ecolite csoportaggregát biztosítja, amelyek R-454C (A2L) hűtőközeggel működnek, és mindössze körülbelül 15 kg hűtőközeggel vannak feltöltve. A hűtőközeg teljes egészében a gépházban van elzárva, míg a lehűtött közeget a hidraulikus hálózat juttatja el a kamrák hőcserélőihez.
A berendezés két lemezes hőcserélőt, egy körülbelül 1000 literes puffertartályt, valamint elsődleges és másodlagos szivattyúkat tartalmaz. Ez a felépítés jelentősen korlátozza a hűtőközeg jelenlétét az élelmiszer-előkészítési területeken, csökkenti az egészségügyi kockázatokat és egyszerűsíti a karbantartási műveleteket. A mélyhűtést külön kezelik, R-455A-s direkt expanzióval, ami biztosítja a megbízhatóságot és a működés stabilitását. A rendszer kiváló hőmérséklet-tartást, egyszerű karbantartást és biztonságos üzemeltetést kínál, tökéletesen alkalmazkodva a közösségi étkeztetés követelményeihez.
Balról jobbra: Julien Forgues, Teddy Rubio, Cyril Village, Clément Lambert, Sylvain Fouchard.