{"id":154097,"date":"2020-07-17T14:34:00","date_gmt":"2020-07-17T14:34:00","guid":{"rendered":"http:\/\/climalife.com\/kornyezetvedelem-prioritas-a-salaisons-pyreneennes-szamara\/"},"modified":"2023-09-26T15:05:23","modified_gmt":"2023-09-26T15:05:23","slug":"kornyezetvedelem-prioritas-a-salaisons-pyreneennes-szamara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/climalife.com\/hu\/kornyezetvedelem-prioritas-a-salaisons-pyreneennes-szamara\/","title":{"rendered":"K\u00f6rnyezetv\u00e9delem: priorit\u00e1s a Salaisons Pyr\u00e9n\u00e9ennes sz\u00e1m\u00e1ra"},"content":{"rendered":"

Az 1927-ben alap\u00edtott Salaisons Pyr\u00e9n\u00e9ennes c\u00e9g p\u00e1colt h\u00fasok (kolb\u00e1szok, sz\u00e1r\u00edtott sonk\u00e1k, coppa, pancetta stb.) gy\u00e1rt\u00e1s\u00e1ra szakosodott. A v\u00e1llalat a Pireneusok l\u00e1b\u00e1n\u00e1l, Bord\u00e8res sur l’Echez-ben helyezkedik el, 35 munkav\u00e1llal\u00f3t foglalkoztat, \u00e9ves forgalma 21 milli\u00f3 eur\u00f3 (2018. \u00e9vi adat). Ugyan\u00fagy, mint egy m\u00e1sik, szint\u00e9n Franciaorsz\u00e1g d\u00e9lnyugati r\u00e9sz\u00e9n j\u00f3l ismert c\u00e9g, a Delpeyrat \u00e9s annak libam\u00e1ja, ez is a Maisadour sz\u00f6vetkezeti csoporthoz tartozik, \u00e9s \u00f6regb\u00edti annak h\u00edrnev\u00e9t az \u00ednyenc fogyaszt\u00f3k k\u00f6r\u00e9ben.<\/p>\n

2018 \u00e1prilis\u00e1ban tanulm\u00e1nyoztak egy, a kis m\u00e9ret\u0171 p\u00e1colt term\u00e9kek bevezet\u00e9s\u00e9re ir\u00e1nyul\u00f3 projektet, amely kieg\u00e9sz\u00edti a Delpeyrat m\u00e1rka magas hozz\u00e1adott \u00e9rt\u00e9k\u0171 term\u00e9kcsal\u00e1dj\u00e1t. Az a d\u00f6nt\u00e9s sz\u00fcletett, hogy ezeket a Salaisons Pyr\u00e9n\u00e9ennes m\u0171helyeiben k\u00e9sz\u00edttetik el. Ez egy kapcsol\u00f3d\u00f3 sert\u00e9steny\u00e9szt\u00e9si \u00e1gazat kialak\u00edt\u00e1s\u00e1t vonja maga ut\u00e1n, amely a k\u00f6vetkez\u0151 4 pill\u00e9rre \u00e9p\u00fcl:<\/p>\n

–    GMO mentes francia takarm\u00e1ny.
\n–    Az \u00e1llatok j\u00f3 k\u00f6z\u00e9rzete.
\n–    Az antibiotikumos kezel\u00e9s hi\u00e1nya.
\n–    A k\u00f6rnyezet meg\u00f3v\u00e1sa.
\nEzzel p\u00e1rhuzamosan a Salaisons Pyr\u00e9n\u00e9ennes v\u00e1llalja, hogy a vegyi tart\u00f3s\u00edt\u00f3szereket term\u00e9szetes tart\u00f3s\u00edt\u00f3szerekkel helyettes\u00edti.<\/p>\n

A projekt c\u00e9lja, hogy a k\u00f6zelj\u00f6v\u0151ben megk\u00e9tszerezze a kis m\u00e9ret\u0171 p\u00e1colt term\u00e9kek el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1t, ez\u00e9rt sz\u00fcks\u00e9ges a h\u0171t\u0151berendez\u00e9sek fel\u00fclvizsg\u00e1lata.<\/p>\n

A h\u0171t\u00e9s biztos\u00edt\u00e1s\u00e1hoz elengedhetetlen a megb\u00edzhat\u00f3 \u00e9s k\u00f6rnyezetbar\u00e1t megold\u00e1s kialak\u00edt\u00e1sa<\/strong><\/h2>\n

A h\u0171t\u00e9si folyamat a kis m\u00e9ret\u0171 p\u00e1colt term\u00e9kek el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1nak f\u0151 eleme.
\nAhogy arra Fr\u00e9d\u00e9ric Duprat, a gy\u00e1rt\u00f3 telephelyvezet\u0151je eml\u00e9keztet, \u201eEz jelenti \u00fczleti tev\u00e9kenys\u00e9g\u00fcnk alapj\u00e1t. Legyen sz\u00f3 a nyersanyagok t\u00e1rol\u00e1s\u00e1r\u00f3l, a p\u00e1rol\u00e1sr\u00f3l vagy sz\u00e1r\u00edt\u00e1sr\u00f3l, h\u0171t\u00e9sre van sz\u00fcks\u00e9g a konzerv\u00e1l\u00e1s \u00e9s a nedvess\u00e9gtartalom megtart\u00e1sa \u00e9rdek\u00e9ben. Term\u00e9keink min\u0151s\u00e9ge ett\u0151l f\u00fcgg. \u00dcgyeln\u00fcnk kell az alkalmazott technol\u00f3gi\u00e1ra annak \u00e9rdek\u00e9ben, hogy garant\u00e1ljuk termel\u00e9si eszk\u00f6z\u00fcnk \u00fczembiztons\u00e1g\u00e1t \u00e9s tev\u00e9kenys\u00e9g\u00fcnk folyamatoss\u00e1g\u00e1t.\u201d<\/em>
\nA h\u0171t\u0151k\u00f6zegek szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1ban az elk\u00f6vetkez\u0151 \u00e9vekben  bek\u00f6vetkez\u0151 v\u00e1ltoz\u00e1sokkal \u00e9s a termel\u00e9si kapacit\u00e1s n\u00f6veked\u00e9s\u00e9vel szembes\u00fclve, a Les Salaisons Pyr\u00e9n\u00e9ennes p\u00e1ly\u00e1zatot \u00edrt ki a h\u0171t\u0151berendez\u00e9seire a k\u00f6vetkez\u0151 c\u00e9llal:  \u201ekiel\u00e9g\u00edt\u0151, tart\u00f3s \u00e9s fenntarthat\u00f3 \u00f6kol\u00f3giai megold\u00e1s kialak\u00edt\u00e1sa”<\/em> – eml\u00e9keztet Fr\u00e9d\u00e9ric Duprat.<\/p>\n

Egy k\u00f6zvet\u00edt\u0151k\u00f6zeges rendszer megval\u00f3s\u00edt\u00e1sa a Greenway<\/strong>\u00ae<\/strong> Neo<\/strong> haszn\u00e1lat\u00e1val<\/strong><\/strong><\/h3>\n

\"Installation<\/p>\n

A Sarrat c\u00e9g sz\u00e9khelye Sauveterre de B\u00e9arnban tal\u00e1lhat\u00f3. Az ipari h\u0171t\u00e9s ter\u00fclet\u00e9n innovat\u00edv projektek megval\u00f3s\u00edt\u00e1s\u00e1val szorosan kapcsol\u00f3dik a k\u00f6rnyez\u0151 vid\u00e9khez, \u00e9s szeretne hozz\u00e1j\u00e1rulni a mindennapokban az energetikai \u00e9s az \u00f6kol\u00f3giai \u00e1talakul\u00e1shoz. 2018 december\u00e9ben a c\u00e9g amm\u00f3ni\u00e1val \u00e9s a n\u00f6v\u00e9nyi alapanyagb\u00f3l gy\u00e1rtott Greenway\u00ae Neo-val m\u0171k\u00f6dtetett k\u00f6zvet\u00edt\u0151k\u00f6zeges berendez\u00e9sre tett aj\u00e1nlata elnyerte a gy\u00e1rt\u00f3eszk\u00f6z\u00f6k \u00e9s a rakt\u00e1rak h\u0171t\u00e9s\u00e9nek megval\u00f3s\u00edt\u00e1s\u00e1ra ki\u00edrt megb\u00edz\u00e1st. A projektbe val\u00f3 bevon\u00f3d\u00e1sa \u00e9s m\u0171szaki szak\u00e9rtelme hamar megnyugtatta a v\u00e9gfelhaszn\u00e1l\u00f3t \u00e9s a Delpeyrat m\u0171szaki igazgat\u00f3s\u00e1g\u00e1t. A kiv\u00e1lasztott technol\u00f3giai megold\u00e1s 900 000 \u20ac beruh\u00e1z\u00e1st jelent \u00e9s t\u00f6k\u00e9letesen illeszkedik a Salaisons Pyr\u00e9n\u00e9ennes gy\u00e1rt\u00f3\u00fczem\u00e9nek b\u0151v\u00edt\u00e9si projektj\u00e9hez, amely l\u00e9p\u00e9sr\u0151l l\u00e9p\u00e9sre lesz v\u00e9grehajtva.<\/p>\n

Az \u00fcgyf\u00e9l ig\u00e9nyeinek megfelel\u0151en a munk\u00e1latok h\u00e1rom h\u00f3nap alatt fejez\u0151dnek be. A munk\u00e1latokat 3D-s \u00e1br\u00e1zol\u00e1sok seg\u00edtett\u00e9k, amelyek id\u0151t takar\u00edtottak meg az \u00f6sszes \u00e9rintett technikus sz\u00e1m\u00e1ra. Ez a modellez\u00e9s egyszer\u0171s\u00edti a berendez\u00e9sek el\u0151zetes gy\u00e1rt\u00e1si f\u00e1zis\u00e1t a telep\u00edt\u0151n\u00e9l \u00e9s a megval\u00f3s\u00edt\u00e1si f\u00e1zist a telephelyen, tekintettel a rendelkez\u00e9sre \u00e1ll\u00f3 jelent\u0151sen korl\u00e1tozott helyret.<\/p>\n

A telep\u00edtett g\u00e9p egyszer\u0171, kompakt \u00e9s modul\u00e1ris fel\u00e9p\u00edt\u00e9s\u0171. K\u00e9t f\u00fcggetlen, Tec Froid m\u00e1rk\u00e1j\u00fa h\u0171t\u0151egys\u00e9g van telep\u00edtve. Mindegyik egy OSKA 8581-K t\u00edpus\u00fa Bitzer csavarkompresszorb\u00f3l \u00e1ll, fordulatsz\u00e1m-szab\u00e1lyoz\u00f3val felszerelve. A telep\u00edtett h\u0171t\u0151teljes\u00edtm\u00e9ny 2 x 380 kW -11\u00b0C h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten. Az amm\u00f3nia t\u00f6ltet 2 x 49 kg, k\u00f6r\u00f6nk\u00e9nt 120 liter Reniso Ultracool 68 olaj alkalmaz\u00e1s\u00e1val.<\/p>\n

A kondenz\u00e1ci\u00f3s rendszer  lebeg\u0151 magas nyom\u00e1s\u00fa szab\u00e1lyoz\u00e1ssal rendelkezik, + 45\u00b0C-os \u00fczemmel, amely lehet\u0151v\u00e9 teszi a meleg v\u00edz el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1t. Az energiamegtakar\u00edt\u00e1s \u00e9rdek\u00e9ben a h\u0171t\u0151egys\u00e9gekb\u0151l sz\u00e1rmaz\u00f3 h\u0151t visszanyerik a p\u00e1colt term\u00e9kek sz\u00e1r\u00edt\u00f3 m\u0171helye sz\u00e1m\u00e1ra, valamint a m\u0171hely mos\u00e1s ut\u00e1ni sz\u00e1r\u00edt\u00e1s\u00e1hoz, hogy elker\u00fclhet\u0151k legyenek a szennyez\u0151d\u00e9sek \u00e9s a pen\u00e9szk\u00e9pz\u0151d\u00e9s.<\/p>\n

A h\u0171t\u0151egys\u00e9gek m\u00e9retre k\u00e9sz\u00fclt speci\u00e1lis h\u00e1zakban vannak elhelyezve, \u00e9s hangszigetel\u0151 ajt\u00f3kkal vannak felszerelve, fel\u00e9re cs\u00f6kkentve a zajszintet.<\/p>\n

A szekunder k\u00f6r szintj\u00e9n az \u00f6sszes szivatty\u00fa meg van dupl\u00e1zva, a berendez\u00e9s \u00fczembiztons\u00e1g\u00e1nak garant\u00e1l\u00e1sa \u00e9rdek\u00e9ben. A Sarrat v\u00e1llalat a Greenway\u00ae<\/sup> Neo<\/a> k\u00f6zvet\u00edt\u0151k\u00f6zeget v\u00e1lasztja a k\u00f6rnyezetv\u00e9delmi el\u0151nyei miatt. \u201eEz a n\u00f6v\u00e9nyi b\u00e1zis\u00fa k\u00f6zvet\u00edt\u0151k\u00f6zeg lehet\u0151v\u00e9 teszi,  hogy kiemelkedj\u00fcnk a versenyt\u00e1rsaink k\u00f6z\u00fcl \u00e9s cs\u00f6kkents\u00fck sz\u00e9nl\u00e1bnyomunkat. Kiv\u00e1l\u00f3 fagyv\u00e9delem \u00e9rhet\u0151 el, alacsony viszkozit\u00e1sa pedig cs\u00f6kkenti a szivatty\u00fak \u00e9s a cs\u00f6vek m\u00e9reteit. A Greenway\u00ae Neo kiv\u00e1laszt\u00e1s\u00e1val el\u0151ny\u00f6sebb \u00e1tfog\u00f3 megk\u00f6zel\u00edt\u00e9ssel rendelkez\u00fcnk, mint a hagyom\u00e1nyos k\u0151olaj-alap\u00fa term\u00e9kek eset\u00e9n\u201d <\/em>– eml\u00e9keztet a telep\u00edt\u0151 Laurent Sarrat.<\/p>\n

Ezek a g\u00e9pek jelenleg 1 munkatermet, 5 h\u0171t\u0151kamr\u00e1t, 4 kemenc\u00e9t \u00e9s 5 sz\u00e1r\u00edt\u00f3t l\u00e1tnak el, de 2020-ra 4 munkaterem, 10 h\u0171t\u0151kamra, 6 kemence \u00e9s 7 sz\u00e1r\u00edt\u00f3 lesz kialak\u00edtva.<\/p>\n

 <\/strong><\/p>\n

A megold\u00e1s
\n<\/strong><\/h2>\n

\"Bidon \u201eEl\u00e9gedettek vagyunk, hogy amm\u00f3ni\u00e1t \u00e9s Greenway\u00ae Neo-t alkalmaz\u00f3 berendez\u00e9st v\u00e1lasztottunk. Cs\u00f6kkenthetj\u00fck sz\u00e9nl\u00e1bnyomunkat, \u00e9s betartjuk v\u00e1llalati t\u00e1rsadalmi felel\u0151ss\u00e9gv\u00e1llal\u00e1sunkat. Ezen az \u00faj h\u0171t\u00e9si folyamaton kereszt\u00fcl hozz\u00e1j\u00e1rulunk a k\u00f6rnyezeti hat\u00e1s ter\u00e9n v\u00e1llalt cselekv\u00e9si terv\u00fcnkh\u00f6z, \u00e9s \u00fcgyfeleink erre rendk\u00edv\u00fcl \u00e9rz\u00e9kenyek. Garant\u00e1ljuk a folyamat biztons\u00e1g\u00e1t is a karbantart\u00e1s \u00e9s az \u00fczemeltet\u00e9s ter\u00e9n egy egyszer\u0171 m\u0171szaki megold\u00e1ssal”. <\/em>Fr\u00e9d\u00e9ric Duprat, a Salaisons Pyr\u00e9n\u00e9ennes termel\u00e9si telephely vezet\u0151je.<\/p>\n

\u201e2017 \u00f3ta haszn\u00e1ljuk a Greenway\u00ae Neo-t, \u00e9s meg vagyunk gy\u0151z\u0151dve arr\u00f3l, hogy helyesen v\u00e1lasztottunk. Ezzel a k\u00f6zvet\u00edt\u0151k\u00f6zeggel t\u00f6k\u00e9letesen igazodunk a kor szellem\u00e9hez, \u00e9s teljes m\u00e9rt\u00e9kben hozz\u00e1j\u00e1rulunk az \u00f6kol\u00f3giai \u00e1tmenethez.\u201d<\/em> Laurent Sarrat, a Sarrat v\u00e1llalat igazgat\u00f3ja.<\/p>\n

Les Salaisons<\/strong> Pyr\u00e9n\u00e9ennes<\/strong>, autentikus szak\u00e9rtelem<\/strong><\/strong><\/h3>\n

<\/h2>\n

Az 1927-ben alap\u00edtott Les Salaisons Pyr\u00e9n\u00e9ennes kiv\u00e1l\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 sonk\u00e1ir\u00f3l \u00e9s p\u00e1colt h\u00fasterm\u00e9keir\u0151l h\u00edres. F\u00f6ldrajzi elhelyezked\u00e9se az Adour-medenc\u00e9ben el\u0151seg\u00edti a term\u00e9kek \u00e9rlel\u00e9s\u00e9t.<\/p>\n

Itt k\u00e9sz\u00fcl t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt a Bayonne-i sonka, amely oltalom alatt \u00e1ll\u00f3 ter\u00fcleti jelz\u00e9ssel (OFJ) rendelkezik, ami garant\u00e1lja a fogyaszt\u00f3k sz\u00e1m\u00e1ra az eredetis\u00e9get \u00e9s a min\u0151s\u00e9g\u00e9t.<\/p>\n

A Les Salaisons Pyr\u00e9n\u00e9ennes sz\u00e9khelye Ibosban tal\u00e1lhat\u00f3, ahol egy sz\u00e1r\u00edtott sonka feldolgoz\u00f3 egys\u00e9g m\u0171k\u00f6dik. A Bord\u00e8res sur l\u2019Echez-i tev\u00e9kenys\u00e9g a kis m\u00e9ret\u0171 p\u00e1colt term\u00e9kekre (kolb\u00e1sz, chorizo, coppa, ventr\u00e8che, pancetta) fokusz\u00e1l. \u00c9vente 800 tonna term\u00e9k ker\u00fcl feldolgoz\u00e1sra.<\/p>\n

A term\u00e9kek Label Rouge (V\u00f6r\u00f6s C\u00edmke) tan\u00fas\u00edtv\u00e1nnyal rendelkeznek, \u00e9s h\u00e1rom forgalmaz\u00e1si h\u00e1l\u00f3zaton kereszt\u00fcl ker\u00fclnek forgalomba: hiper- \u00e9s szupermarketek, vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3ipar, valamint a gy\u00e1rt\u00f3k, akik ezeket a term\u00e9keket megv\u00e1s\u00e1rolj\u00e1k, szeletelik \u00e9s tov\u00e1bb\u00e9rt\u00e9kes\u00edtik vagy export\u00e1lj\u00e1k saj\u00e1t m\u00e1rkan\u00e9ven.<\/p>\n

A SARRAT n\u00e9vjegye:<\/strong><\/em><\/p>\n

Alap\u00edt\u00e1s d\u00e1tuma: 1970
\nAlkalmazottak sz\u00e1ma: 48
\n\u00dczleti forgalom: 12 milli\u00f3 eur\u00f3 2018-ban
\nHelysz\u00edn: Sauveterre de B\u00e9arn, D\u00e9lnyugat-Franciaorsz\u00e1g
\nTev\u00e9kenys\u00e9g: Ipari h\u0171t\u0151berendez\u00e9sek \u00e9s l\u00e9gkondicion\u00e1l\u00e1s<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A p\u00e1colt term\u00e9kcsal\u00e1d kiterjeszt\u00e9s\u00e9re ir\u00e1nyul\u00f3 projekt r\u00e9szek\u00e9nt a v\u00e1llalat a gy\u00e1rt\u00f3berendez\u00e9sei b\u0151v\u00edt\u00e9s\u00e9t tervezi, \u00e9s egy \u00faj amm\u00f3nia \/ Greenway\u00ae Neo h\u0171t\u0151berendez\u00e9s mellett d\u00f6nt.
\n\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":144809,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9160],"tags":[],"product_cat":[13130,9437],"class_list":["post-154097","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-esettanulmanyok","product_cat-hutestechnika","product_cat-kozvetitokozegek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=154097"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/climalife.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154097\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":211433,"href":"https:\/\/climalife.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154097\/revisions\/211433"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/144809"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=154097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=154097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=154097"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=154097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}