Il contesto ambientale, generatore di innovazione nei progetti<\/h2>\n
La normativa F-Gas che vieta prodotti ad alto GWP come l’R-404A, le nuove tecnologie disponibili e la maggiore consapevolezza per combattere il riscaldamento climatico consentono all’azienda Delzescaux di offrire soluzioni nuove e pi\u00f9 virtuose nella concezione e realizzazione di progetti.<\/p>\n
“Un unico obiettivo: offrire un’alternativa ecologica a lungo termine per essere in linea con i nostri clienti del settore alimentare che lavorano quotidianamente su questo problema (offrendo sempre pi\u00f9 prodotti biologici, riducendo i fertilizzanti chimici, migliorando l’efficienza energetica dei processi, riducendo le emissioni di CO2\u2026)”<\/sub><\/em><\/span> ricorda Xavier Delzescaux.<\/p>\n In seguito a uno studio approfondito delle diverse soluzioni, la societ\u00e0 Delzecaux ha selezionato la coppia Solstice\u00ae L40X<\/a> \/ Greenway\u00ae Neo<\/a><\/strong> per il settore della coltivazione di frutta dal 2020. Nella regione sono stati quindi costruiti cinque impianti frigoriferi con questi fluidi a basso impatto di carbonio.<\/p>\n Solstice\u00ae L40X apprezzato per la sua semplicit\u00e0 di utilizzo<\/strong><\/p>\n Con un GWP di 146, l’R-455A offre numerosi vantaggi: <\/strong><\/p>\n Operativa dal 1997 in GAEC (gruppo agricolo di sfruttamento comune), la famiglia Delfau \u00e8 specializzata nella produzione di mele, ciliegie e prugne. Lo sfruttamento di un’area di 139 ettari produce principalmente 1400 tonnellate di mele all’anno, tutte le variet\u00e0 miste (Golden, Pink Lady, Chanteclerc, Gala, ecc.). A seconda del tipo di mele, la conservazione nelle celle di stoccaggio \u00e8 pi\u00f9 o meno lunga ma non supera i tre mesi.<\/p>\n Il GAEC lavora direttamente con i commercianti della regione per vendere le loro mele, che vengono spedite principalmente in Sud America, Asia ed Emirati Arabi Uniti.<\/p>\n Durante l’alta stagione impiega 25 dipendenti per la raccolta, lo stoccaggio, la taratura e l’imballaggio dei prodotti finiti.<\/p>\n Nell’ambito del loro progetto di espansione, i fratelli Delfau si affidano all’azienda Delzescaux, riconosciuta per il suo know-how nella manutenzione degli impianti frigoriferi presso il loro sito operativo.<\/p>\n Pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande du GAEC, agrandir leur surface de stockage, avoir une solution durable et offrir un fruit de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9 au consommateur final, la refrigerazione gioca un ruolo importante.<\/p>\n La sfida \u00e8 regolare il tasso di umidit\u00e0 in ciascuna delle sue celle in modo da conservare le mele gestendo al meglio il calo di peso, l’avvizzimento, la maturazione, se necessario (come per la Golden), e fornire un freddo secco poco prima della spedizione, per evitare il deterioramento della frutta quando viene imballata nelle cassette di cartone.<\/p>\n\n
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Focus sul GAEC di Santa Margherita<\/h2>\n
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Installazione di celle frigorifere ad atmosfera controllata e sostituzione del gruppo frigorifero<\/h2>\n
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Per soddisfare la domanda del GAEC, espandere la propria area di stoccaggio, avere una soluzione sostenibile e offrire frutta di ottima qualit\u00e0 al consumatore finale, il freddo gioca un ruolo chiave. Delzescaux installa una nuova centrale a espansione diretta con 300 kg di R-455A<\/a>, composta da 5 compressori Bitzer, dotati di variatori di velocit\u00e0 Danfoss. Alimenta la cella frigorifera di pre-taratura, le due nuove celle frigorifere ad atmosfera controllata e la cella di spedizione.<\/p>\n
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