Il progetto di modernizzazione ha per\u00f2 interessato anche alcuni elementi all\u2019interno del punto vendita: la macelleria ha subito un restyling massiccio ed \u00e8 oggi annessa al reparto panetteria nella sezione centrale del supermercato, in cui i clienti possono recarsi per l\u2019acquisto di prodotti freschi. Gli altri miglioramenti introdotti sono serviti a massimizzare lo spazio e a rendere l\u2019ambiente pi\u00f9 luminoso, in linea con gli standard moderni. Quando Kort ha iniziato a occuparsi della gestione del punto vendita nel 2015, i clienti scarseggiavano e sia l\u2019organizzazione del supermercato che gli impianti di refrigerazione erano ormai obsoleti.<\/p>\n
Gli impianti erano costituiti da due sistemi ai quali si aggiungevano cinque elementi indipendenti che utilizzavano ancora il fluido refrigerante R-502. Kort aveva dunque di fronte a s\u00e9 una sfida considerevole: adattare gli impianti di refrigerazione per assicurarne la conformit\u00e0 alla normativa vigente ma anche attirare nuovi clienti.<\/p>\n
Il suo coinvolgimento attivo nell\u2019iniziativa ha permesso a Erik di conquistare una clientela pi\u00f9 massiccia e favorire lo sviluppo dell\u2019attivit\u00e0 commerciale, anche grazie a un atteggiamento proattivo sia sul piano commerciale che tecnico. \u000bIl problema dell\u2019impianto di refrigerazione \u00e8 stato invece gestito in collaborazione con la societ\u00e0 SPAR. Tutti i mobili frigoriferi sono alimentati mediante una centrale refrigerante e sono dotati di sistema centralizzato di registrazione della temperatura.<\/p>\n
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La societ\u00e0 SPAR utilizza da tempo il fluido refrigerante\u00a0R-407F (Performax LT)<\/a> ma, con l\u2019introduzione del regolamento sui gas fluorati a effetto serra (F-Gas II) e delle quote corrispondenti, la scelta \u00e8 ricaduta sul R-448A (Solstice\u00ae N40)<\/a>, il quale presenta un GWP ridotto accanto a prestazioni eccellenti. Wieman Koeltechniek, azienda con sede nella citt\u00e0 di De\u00a0Meern, si \u00e8 occupata della realizzazione e dell\u2019installazione dell\u2019impianto.<\/p>\n Sotto la guida di Pieter van Geffen dell\u2019azienda Wieman Koeltechniek, il rinnovo del punto vendita e dell\u2019impianto di refrigerazione \u00e8 stata portata a compimento in meno di una settimana. Nonostante la potenza frigorifera relativamente bassa, il punto vendita pu\u00f2 contare su una capacit\u00e0 frigorifera sufficiente, grazie all\u2019installazione di un lungo mobile di refrigerazione a parete da 13 m utilizzando per la conservazione di prodotti refrigerati e confezionati. La refrigerazione della carne confezionata \u00e8 invece offerta mediante un mobile a cascata lungo 6 metri. A questi si aggiunge un congelatore a cinque porte e un banco frigo dedicato ad affettati e formaggi.<\/p>\n Inoltre, la centrale refrigerante mantiene a bassa temperatura due celle frigorifere e un congelatore<\/p>\n La centrale refrigerante contiene soltanto 57,85 kg di R-448A, che in CO2 equivalenti rappresenta una riduzione di 4 volte rispetto al R-507A. Oltre alla riduzione in termini di CO2 equivalenti, si nota anche una diminuzione del carico di fluido refrigerante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il GWP del fluido \u00e8 determinante nella scelta della soluzione per consentire il rispetto delle quote imposte dalla normativa F-Gas II.<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":140236,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9157],"tags":[],"product_cat":[],"class_list":["post-154468","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-casi-studio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154468","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=154468"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154468\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":198637,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154468\/revisions\/198637"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/140236"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=154468"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=154468"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=154468"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=154468"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}La soluzione tecnica di Wieman Koeltechniek<\/strong><\/h2>\n
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La centrale refrigerante presenta una capacit\u00e0 frigorifera per il freddo positivo di 18,6 kW e una capacit\u00e0 di congelamento di 3,8 kW. \u00c8 costituita da tre compressori Bitzer con variazione di frequenza, due compressori per il freddo positivo e un compressore per il freddo negativo che alimenta alcuni mobili e celle di congelamento. Il nuovo impianto permette di ridurre sensibilmente i costi energetici, ma, per massimizzare ulteriormente i risparmi, \u00e8 stato installato anche un sistema di recupero del calore, di cui gli impianti con CO2 sono spesso equipaggiati. Vista l\u2019entit\u00e0 dell\u2019investimento rappresentato dall\u2019impianto con CO2, si \u00e8 preferito optare per il fluido\u00a0R-448A (Solstice\u00ae N40)<\/a> pi\u00f9 conveniente per il progetto.<\/p>\n