{"id":154593,"date":"2017-11-05T16:26:27","date_gmt":"2017-11-05T16:26:27","guid":{"rendered":"http:\/\/climalife.com\/solstice-n40-lalternativa-ambientale-a-r-404a\/"},"modified":"2024-02-02T11:25:18","modified_gmt":"2024-02-02T11:25:18","slug":"solstice-n40-lalternativa-ambientale-a-r-404a","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/climalife.com\/it\/solstice-n40-lalternativa-ambientale-a-r-404a\/","title":{"rendered":"Solstice\u00ae N40: l\u2019alternativa ambientale a R-404A"},"content":{"rendered":"

DIFISA \u00e8 una societ\u00e0 con sede nella comunit\u00e0 autonoma dell\u2019Aragona, in Spagna. Fondata alla fine degli anni \u201870, si occupa principalmente di impianti di freddo industriale e climatizzazione. La soddisfazione della clientela costituisce un fattore di primaria importanza per l\u2019azienda, la quale punta sulla qualit\u00e0 del servizio offerto e sull\u2019affidabilit\u00e0 dei propri impianti di refrigerazione.  In virt\u00f9 di tale principio, DIFISA ha presentato alla celebre pasticceria ASCASO una soluzione su misura per il suo nuovo impianto nella citt\u00e0 di Huesca. La pasticceria ha infatti trasferito la produzione presso questo nuovo stabilimento di 1680 m2, in cui pu\u00f2 contare su una serie di tecnologie di fabbricazione all\u2019avanguardia. ASCASO intende conservare il tocco artigianale e il savoir faire ampiamente apprezzato che caratterizza le proprie creazioni, come nel caso della celebre \u201ctorta russa\u201d.<\/p>\n

Obiettivi del progetto<\/strong><\/h2>\n

\"\"David Leal, Amministratore delegato di DIFISA, ha proposto l\u2019installazione di due centrali indipendenti<\/strong>: una a bassa temperatura per l\u2019alimentazione di tre celle frigorifere e di congelamento con R-448A<\/a> (fluido commercializzato da Honeywell col nome di Solstice\u00ae N40), e una destinata all’alimentazione di sei celle frigorifere a zero gradi e dei locali di lavoro mediante R-134a. Tale scelta ha avuto un impatto diretto sui costi ma offre al tempo stesso il vantaggio di un GWP ridotto, il quale assicura un funzionamento pi\u00f9 efficiente sul lungo termine dell\u2019impianto presso la pasticceria ASCASO.<\/p>\n

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Implementazione<\/strong><\/h2>\n

La scelta di utilizzare due fluidi refrigeranti diversi \u00e8 dovuta alle caratteristiche di ciascuno. L\u2019R-134a \u00e8 un fluido attualmente utilizzato nella refrigerazione commerciale poich\u00e9 presenta propriet\u00e0 adeguate e costi operativi pi\u00f9 vantaggiosi per impianti a temperatura positiva. La struttura del sistema permetter\u00e0 in futuro di sostituire l\u2019R-134a con un fluido refrigerante come Solstice\u00ae N13 (R-450A)<\/a>,  caratterizzato da una potenza frigorifera pi\u00f9 debole dell\u20198-10% e da un GWP inferiore del 58% per ridurre l\u2019impatto sull’ambiente.<\/strong> Diversamente, il fluido R-448A offre una combinazione ideale con un basso GWP e un\u2019elevata efficienza energetica, perfettamente indicato per funzionare a basse temperature.<\/strong><\/p>\n

Descrizione dell\u2019impianto<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Il sistema di refrigerazione a espansione diretta alimenta le celle frigorifere per i semilavorati\/prodotti finiti, le celle riservate agli altri alimenti necessari alla fabbricazione dei prodotti di pasticceria (materie prime, frutta secca ecc.) e i locali di lavoro. Al termine della fase di produzione e una volta trasferiti i prodotti nella cella di raffreddamento rapido, questi ultimi vengono immagazzinati all\u2019interno di una cella frigorifera dedicata alla vendita.<\/p>\n

Si noti che la cella di stoccaggio della frutta secca e del cioccolato \u00e8 sottoposta a un severo controllo del livello di umidit\u00e0 e la temperatura deve essere mantenuta tra i 12 e i 14 gradi.<\/p>\n

Regolazione e primi risultati<\/strong><\/h2>\n

Il processo di implementazione \u00e8 stato semplice ed efficace. L\u2019unica operazione un po\u2019 pi\u00f9 complessa \u00e8 stata la regolazione delle valvole termostatiche in funzione del glide del Solstice\u00ae N40 e ottimizzare dunque le prestazioni dell\u2019impianto. Poich\u00e9 i compressori delle celle frigorifere sono dotati di ventilatori di testa, non c\u2019\u00e8 stato bisogno di prendere misure supplementari per quanto concerne la temperatura di scarico.<\/p>\n

Testimonianze<\/strong><\/h2>\n

\u201c\u00c8 la prima volta che lavoriamo con questo nuovo fluido refrigerante e sono stato piacevolmente sorpreso delle prestazioni dell\u2019impianto. I consigli di Climalife<\/em> Friogas e Honeywell sono stati un aiuto prezioso durante lo sviluppo del progetto, <\/em>e<\/em> sono dunque <\/em>estremamente soddisfatto dei risultati ottenuti. Continueremo senz\u2019altro a lavorare insieme.\u201d <\/em>David Leal, DIFISA<\/p>\n

\u201cI processi di installazione e implementazione sono stati eseguiti correttamente, non solo dal punto di vista del sistema di tubazioni ma anche in termini di evacuazione dei condensati, isolamento e cablaggio. L\u2019assemblaggio di compressori, condensatori, ventilatori e pannelli di controllo ha tutte le caratteristiche di un\u2019installazione di alto livello. I setpoint per entrambi i sistemi erano stati provvisoriamente impostati a livelli inferiori rispetto al regime di funzionamento previsto, poich\u00e9 l\u2019impianto non era ancora operativo al 100%. I valori sono stati successivamente regolati per la messa in servizio definitiva.\u201d <\/em>Pawel Wisnik, Honeywell.<\/p>\n

\u201cLa scelta dell\u2019impianto e del fluido \u00e8 stata saggia, in quanto siamo stati in grado di individuare l\u2019equilibrio ideale tra efficienza energetica e rispetto dell\u2019ambiente. Abbiamo avuto modo di toccare con mano l\u2019esperienza e la professionalit\u00e0 di DIFISA, sia dal punto di vista dell\u2019esecuzione del progetto che della consulenza offerta al cliente.\u201d <\/em>Jes\u00fas Guti\u00e9rrez, Responsabile grandi clienti, Climalife Friogas<\/p>\n

\u201cVista l\u2019assenza di conoscenze legate alla parte tecnica del progetto, abbiamo selezionato <\/em>il <\/em>fornitore <\/em>che <\/em>secondo noi era pi\u00f9 affidabile. In tal senso, abbiamo sicuramente fatto una buona scelta con DIFISA. E vorrei anzi congratularmi con loro non solo per il lavoro svolto e i risultati conseguiti, ma anche per aver saputo dotarsi di collaboratori caratterizzati da un\u2019attitudine estremamente accessibile e professionale. Possiamo dirci del tutto soddisfatti<\/em>.\u201d<\/em> <\/em>Vicente Ascaso Mart\u00ednez, Gestore della pasticceria Ascaso<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

DIFISA installa un impianto di refrigerazione con R-448A (Solstice\u00ae N40) per celle a temperatura medio-bassa presso la pasticceria ASCASO, per il suo nuovo stabilimento di Huesca, Spagna.<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":140353,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9157],"tags":[],"product_cat":[],"class_list":["post-154593","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-casi-studio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154593","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=154593"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154593\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":203180,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154593\/revisions\/203180"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/140353"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=154593"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=154593"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=154593"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=154593"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}