{"id":159526,"date":"2020-12-10T15:28:19","date_gmt":"2020-12-10T15:28:19","guid":{"rendered":"http:\/\/climalife.com\/come-ottimizzare-la-produzione-a-freddo-e-la-conservazione-in-modo-efficiente-e-sostenibile\/"},"modified":"2024-05-03T09:45:15","modified_gmt":"2024-05-03T09:45:15","slug":"come-ottimizzare-la-produzione-a-freddo-e-la-conservazione-in-modo-efficiente-e-sostenibile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/climalife.com\/it\/come-ottimizzare-la-produzione-a-freddo-e-la-conservazione-in-modo-efficiente-e-sostenibile\/","title":{"rendered":"Come ottimizzare la produzione di freddo e la conservazione in modo efficiente e sostenibile"},"content":{"rendered":"<h2>Contesto<\/h2>\n<p>Optinergie, un ufficio di ingegneria specializzato in prestazioni energetiche industriali, sta effettuando campagne di misurazione sul sito di COFRA tra maggio e dicembre 2020 su richiesta della societ\u00e0 Quercy R\u00e9frig\u00e9ration. <strong>L&#8217;obiettivo \u00e8 quello di calcolare l&#8217;EER* complessivo analizzando finemente il funzionamento degli impianti attraverso misure fisiche e strumentazione.<span class=\"ui-provider hb b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z ab ac ae af ag ah ai aj ak\" dir=\"ltr\"><br><br><\/span><\/strong><\/p>\n<p>L&#8217;EER* \u00e8 determinato dal rapporto tra l&#8217;energia frigorifera prodotta e l&#8217;energia elettrica assorbita dall&#8217;unit\u00e0 di raffreddamento.<span class=\"ui-provider hb b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z ab ac ae af ag ah ai aj ak\" dir=\"ltr\"><br><br><\/span><\/p>\n<p>Le registrazioni vengono effettuate su :<\/p>\n<ul>\n<li>il flusso della salamoia,<\/li>\n<li>le temperature di mandata\/ritorno sul circuito della miscela incongelabile,<\/li>\n<li>consumo elettrico sul flusso generale dei refrigeratori R-1234ze (compressore, condensatore, pompe primarie e ausiliarie sullo stesso flusso) e sui flussi del compressore, del condensatore, della pompa primaria, della ventola del radiatore dell&#8217;olio e della pompa del radiatore dell&#8217;olio per questa unit\u00e0 NH3. <span class=\"ui-provider hb b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z ab ac ae af ag ah ai aj ak\" dir=\"ltr\"><br><br><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Nota: Questi impianti sono paragonabili perch\u00e9 il loro principio di regolazione \u00e8 simile. I refrigeratori sono dotati di regolatori di velocit\u00e0 elettronici. Quelli con R-1234ze non hanno un radiatore dell&#8217;olio.<\/p>\n<p>* (Energy Efficiency Ratio \/ Rapporto di efficienza energetica).<span class=\"ui-provider hb b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z ab ac ae af ag ah ai aj ak\" dir=\"ltr\"><br><br><\/span><\/p>\n<h2>Descrizionedell&#8217;impianto di refrigerazione del sito COFRA<\/h2>\n<p><strong>L&#8217;impianto COFRA \u00e8 composto da 4 unit\u00e0 frigorifere in parallelo per alimentare un serbatoio di acqua refrigerata. Tre di questi gruppi hanno R-1234ze come refrigerante, l&#8217;altro gruppo utilizza ammoniaca. <\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/uploadsassetsTechnical20FileCOFRACapture20chiller201.png\" alt=\"Chiller 1\" width=\"800\" height=\"482\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/uploadsassetsTechnical20FileCOFRACapture20chiller203.png\" alt=\"Chiller 3\" width=\"800\" height=\"525\" \/><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Di seguito viene presentato il PID (piano d&#8217;attuazione dettagliato) degli alimentatori primari e secondari delle unit\u00e0<\/strong>; le misure di portata e di temperatura sono state effettuate ogni volta sul circuito primario delle unit\u00e0. I simboli Q, T1 e T2 simboleggiano rispettivamente le posizioni delle misurazioni della portata della salamoia, della temperatura di ritorno (all&#8217;unit\u00e0) e della temperatura di mandata (al serbatoio).<span class=\"ui-provider hb b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z ab ac ae af ag ah ai aj ak\" dir=\"ltr\"><br><br><\/span><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/uploadsassetsCase_studiesCC2017COFRAshema20PID.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"227\" \/><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<h2>Risultato: migliori prestazioni con l&#8217;R-1234ZE<\/h2>\n<p><em>Campagna di misurazione dal 13 al 27 maggio 2020 <\/em>sul chiller n. 1 a ze con il <strong>sistema <\/strong><strong>Regandsy <\/strong><strong>inattivo <\/strong>e il chiller n. 3 a NH3.<br \/>\nL&#8217;EER del refrigeratore NH3 si degrada pi\u00f9 velocemente quando la temperatura esterna aumenta. Gli EER medi sono : R-1234ze = 1,73; NH3 = 1,29, <strong>ossia una differenza di rendimento medio del 25%.<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/uploadsassetsTechnical20FileCOFRAtotal20periode201305-2705.png\" alt=\"campagne 1\" width=\"800\" height=\"181\" \/><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><em>Campagna di misurazione dal 26 agosto 2020 all<\/em>&#8216;<em>8 settembre 2020 <\/em>sul chiller n. 1 a ze con il sistema <strong>Regandsy <\/strong><strong>attivo <\/strong>solo per due giorni*, chiller n. 2 a ze con il <strong>sistema <\/strong><strong>Regandsy <\/strong><strong>inattivo e chiller n. <\/strong>3 a NH3. Questo mostra un miglioramento generale dei TCE (+40% circa).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/uploadsassetsTechnical20FileCOFRAtotal20peride200109-0809.png\" alt=\"campagne 2\" width=\"700\" height=\"188\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/uploadsassetsTechnical20FileCOFRArepartition20conso.png\" alt=\"repartition consommation\" width=\"600\" height=\"345\" \/><\/p>\n<p><em><strong>*Nota:<\/strong> una terza campagna di misurazione sar\u00e0 effettuata alla fine dell&#8217;anno per confrontare i risultati con o senza il sistema <\/em><em>Regandsy per <\/em><em>un periodo di tempo pi\u00f9 lungo. <\/em>L&#8217;EER misurato nei due giorni di funzionamento \u00e8 attualmente di 2,95.<\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<h1><em><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/uploadsassetsCase_studiesCC2017COFRAphoto20optienergie20Quentin.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"229\" \/><\/em><\/h1>\n<h2>Conclusione<\/h2>\n<p><em>\u00ab\u00a0<strong>Questa seconda campagna conferma anche che i <\/strong><strong><em>refrigeratori <\/em><\/strong><strong><em>R-1234ze superano la NH<\/em><\/strong><strong>3<\/strong><strong><em> in condizioni operative simili con temperature <\/em><\/strong><strong><em>esterne<\/em><\/strong> <strong><em>elevate<\/em><\/strong> <strong><em>ed<\/em><\/strong> <strong><em>una<\/em><\/strong><strong><em>\u00a0 <\/em><\/strong><strong><em>maggiore<\/em><\/strong> <strong><em>conservazione<\/em><\/strong> <strong><em>della<\/em><\/strong> <strong><em>frutta<\/em><\/strong> \u00bb <\/em><\/p>\n<p>sottolinea Quentin Camou-Juncas, Industrial Energy Performance Engineer di Optinergie.<\/p>\n<p>Volete saperne di pi\u00f9? Leggete il <a title=\"COFRA production froid\" href=\"https:\/\/it.climalife.dehon.com\/in-che-modo-la-cooperativa-cofra-ottimizza-la-produzione-a-freddo-e-la-conservazione-della-frutta-in-modo-efficiente-e-sostenibile-2\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">nostro caso studio<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Studio di performance su chillers R-1234ze vs. Ammoniaca: il rapporto di efficienza energetica aumenta notevolmente con il Solstice ze.<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":150189,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9175,13627],"tags":[],"product_cat":[],"class_list":["post-159526","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-documenti-tecnici","category-refrigeranti-it-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159526","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=159526"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159526\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":213446,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159526\/revisions\/213446"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/150189"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=159526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=159526"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=159526"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=159526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}