{"id":159626,"date":"2019-10-29T10:34:33","date_gmt":"2019-10-29T10:34:33","guid":{"rendered":"http:\/\/climalife.com\/considerazioni-sulla-sicurezza-quando-si-utilizza-un-fluido-termovettore-nel-settore-della-lavorazione-e-dello-stoccaggio-di-alimenti-bevande\/"},"modified":"2023-12-18T10:44:47","modified_gmt":"2023-12-18T10:44:47","slug":"considerazioni-sulla-sicurezza-quando-si-utilizza-un-fluido-termovettore-nel-settore-della-lavorazione-e-dello-stoccaggio-di-alimenti-bevande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/climalife.com\/it\/considerazioni-sulla-sicurezza-quando-si-utilizza-un-fluido-termovettore-nel-settore-della-lavorazione-e-dello-stoccaggio-di-alimenti-bevande\/","title":{"rendered":"Considerazioni sulla sicurezza quando si utilizza un fluido termovettore nel settore della lavorazione e dello stoccaggio di alimenti\/bevande"},"content":{"rendered":"

Pu\u00f2 dirci qualcosa di pi\u00f9 sul ruolo che i fluidi termovettori svolgono nel settore della lavorazione e dello stoccaggio di alimenti e bevande ?
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EB: <\/strong>Sia che si tratti di raffreddare o riscaldare un componente o un prodotto, di fornire una cella frigorifera o di congelare, ogni impianto ha le proprie esigenze specifiche. Il settore dello stoccaggio di alimenti e bevande deve ottimizzare l’efficienza energetica dei suoi impianti termici, al fine di prolungare la vita dello strumento di produzione e di ridurre al minimo Le emissioni di carbonio.<\/p>\n

I fluidi termovettori sono stati a lungo utilizzati nel settore alimentare e delle bevande per fornire un raffreddamento secondario, utilizzando pi\u00f9 comunemente l’ammoniaca come refrigerante primario. Quando l’HCFC R-22 \u00e8 stato vietato, molti dei sistemi pi\u00f9 grandi sono stati sostituiti da un sistema di ammoniaca \/ glicole, con l’ammoniaca che raffredda il glicole nel sistema secondario.

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Ci parli della scelta del fluido termovettore quando viene utilizzato nelle aree di trasformazione e conservazione degli alimenti?<\/strong><\/h2>\n

EB<\/strong>: La scelta dei fluidi termovettori per l’utilizzo in aree di lavorazione e stoccaggio di alimenti\/bevande significa che non \u00e8 possibile utilizzare prodotti classificati come nocivi. Ad esempio, il glicole monoetilenico (MEG), anche se \u00e8 a basso costo e ha eccellenti propriet\u00e0 di trasferimento del calore. I fluidi di trasferimento del calore non sono additivi alimentari, n\u00e9 devono esserlo, ma devono comunque essere adatti all’uso nelle fabbriche alimentari.<\/p>\n

Paesi diversi possono avere requisiti di approvazione diversi. Suggeriamo che il fluido termovettore utilizzato abbia l’approvazione di un paese europeo riconosciuto.

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Climalife offre HTF adatti al settore alimentare e delle bevande ?
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\"Greenway<\/p>\n

EB:<\/strong> S\u00ec. I fluidi termovettori Greenway\u00ae Neo<\/a> sono realizzati con 1,3 propanediolo di origine vegetale e fluidi a base di MPG come il Friogel\u00ae Neo<\/a>, il cui utilizzo in questo settore \u00e8 autorizzato dalla Direzione della Sanit\u00e0 Pubblica, in conformit\u00e0 con l’ANSES (ex AFSSA). Questi fluidi secondari trasportano energia a temperature sia al di sotto del punto di congelamento dell’acqua che al di sopra, proteggendo dal congelamento e dalla corrosione.<\/p>\n

Ciascuno di essi \u00e8 formulato con inibitori di corrosione per proteggere il sistema e pu\u00f2 essere diluito a seconda del livello di protezione del punto di congelamento desiderato. La protezione antigelo nell’intervallo da -15\u00b0C a -25\u00b0C \u00e8 tipica dei punti di forza che tendono ad essere utilizzati anche se il Greenway\u00ae Neo ha la capacit\u00e0 di arrivare a -55\u00b0C specificamente per l’uso nell’industria alimentare e delle bevande.

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Quali misure di sicurezza devono essere adottate quando si utilizzano gli HTF in un ambiente di alimenti o bevande?<\/strong><\/h2>\n

EB<\/strong>: Per le aree di produzione e stoccaggio di alimenti\/bevande, Climalife raccomanda che l’impianto sia progettato in modo da evitare e prevenire qualsiasi contatto del fluido termovettore con prodotti alimentari o bevande. Si raccomanda inoltre una buona manutenzione e un controllo annuale dello stesso.<\/p>\n

Tuttavia, la contaminazione o il contatto noto di un fluido termovettore su o con un prodotto alimentare o una bevanda, anche se il fluido non \u00e8 classificato come nocivo dalla normativa, dovrebbe rendere il prodotto non idoneo al consumo. A titolo precauzionale, il prodotto contaminato dovrebbe essere ritirato dal mercato in quanto non \u00e8 elencato come ingrediente del prodotto e distrutto indipendentemente dall’approvazione del fluido.

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In qualit\u00e0 di produttore di HTF, Climalife ha il know how e le competenze specialistiche per rispondere ai bisogni del mercato.<\/strong><\/h2>\n

In tutta Europa Climalife assiste molte aziende industriali, installatori e professionisti delle applicazioni termiche nella progettazione, realizzazione e gestione delle loro apparecchiature e impianti, offrendo soluzioni mirate dove il fluido termovettore pu\u00f2 servire al processo di produzione o conservazione dei prodotti alimentari.

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Scoprite tutta la gamma dei termovettori<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Emma Bardolph, Responsabile Marketing & Business Development Manager di Climalife per i Fluidi di Trasferimento del Calore (HTF) ce ne parla:<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":150891,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9175,13606],"tags":[],"product_cat":[],"class_list":["post-159626","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-documenti-tecnici","category-termovettori-it"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159626","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=159626"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159626\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":213452,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159626\/revisions\/213452"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/150891"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=159626"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=159626"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=159626"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=159626"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}