{"id":159740,"date":"2018-03-26T13:03:31","date_gmt":"2018-03-26T13:03:31","guid":{"rendered":"http:\/\/climalife.com\/come-scegliere-il-refrigerante-nel-settore-agroalimentare\/"},"modified":"2025-07-17T06:07:47","modified_gmt":"2025-07-17T06:07:47","slug":"come-scegliere-il-refrigerante-nel-settore-agroalimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/climalife.com\/it\/come-scegliere-il-refrigerante-nel-settore-agroalimentare\/","title":{"rendered":"Come scegliere il fluido termovettore nel settore alimentare?"},"content":{"rendered":"<p>Una sfida importante per far durare lo strumento di produzione e minimizzare Le emissioni di carbonio.<\/p>\n<p>Climalife desidera, su questo argomento, attirare l&#8217;attenzione dei professionisti dell\u2019agroalimentare sul fatto che non esiste un refrigerante \u201calimentare\u201d.<br \/>\nPer saperne di pi\u00f9 Climalife risponde alle domande pi\u00f9 comuni.<span class=\"ui-provider hb b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z ab ac ae af ag ah ai aj ak\" dir=\"ltr\"><br><br><\/span><\/p>\n<p>Climalife accompagna gli industriali, gli installatori e i professionisti degli impianti termici nella p<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/uploadsassetsClimalife_contactN11rivarose1.jpg\" alt=\"\" width=\"384\" height=\"297\" \/>rogettazione, messa in opera e gestione delle loro attrezzature e dei loro impianti. La societ\u00e0 propone loro soluzioni adatte, tra cui i refrigeranti che possono servire al processo di fabbricazione o di conservazione dei prodotti alimentari.<span class=\"ui-provider hb b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z ab ac ae af ag ah ai aj ak\" dir=\"ltr\"><br><br><br><br><\/span><\/p>\n<h2><\/h2>\n<h2><strong><\/p>\n<p><\/strong><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<h2><strong>Esiste un termovettore \u201calimentare\u201d per un impianto nell\u2019agroalimentare?<\/strong><\/h2>\n<p><strong>No, esistono solo dei termovettori che non sono classificati come nocivi<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/climalife.com\/it\/product\/greenway-neo-n-pronto-alluso\/\">Greenway\u00ae Neo N<\/a>, registrato nella categoria HT1 nell&#8217;elenco ufficiale NSF, pu\u00f2 essere utilizzato come fluido termovettore in circuiti che presentano un rischio di contatto accidentale con gli alimenti. Formulato senza composti organolettici, <a href=\"https:\/\/climalife.com\/it\/product\/friogel-neo-pronto-alluso\/\">Friogel\u00ae Neo<\/a> non \u00e8 destinato all&#8217;uso in impianti utilizzati per il trattamento termico di acque destinate al consumo umano in Francia (Decreto francese del 14 gennaio 2019)<\/p>\n<p><strong>Attenzione ai miscugli! <\/strong>Il termovettore trasporta energia (frigorie o calorie) a temperature negative o positive e protegge dal gelo e dalla corrosione. Formulato su base di glicoli (MEG, MPG) o di 1,3 propanediolo, betaina, ecc. a cui si aggiungono inibitori di corrosione, il fluido secondario \u00e8 diluito secondo il punto di congelamento desiderato. Questo tipo di termovettore non \u00e8 un prodotto alimentare.<span class=\"ui-provider hb b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z ab ac ae af ag ah ai aj ak\" dir=\"ltr\"><br><br><\/span><\/p>\n<p><strong>Definire \u201calimentare\u201d un refrigerante sembra quindi totalmente improprio e induce a confusione tra quello che \u00e8 sanitario e quello che si pu\u00f2 consumare.<span class=\"ui-provider hb b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z ab ac ae af ag ah ai aj ak\" dir=\"ltr\"><br><br><\/span><\/strong><\/p>\n<h2><strong>Quale refrigerante posso utilizzare nel mio processo di fabbricazione di un prodotto alimentare?<\/strong><\/h2>\n<p>Per il processo di fabbricazione di un prodotto alimentare, Climalife raccomanda un impianto concepito per evitare \/ impedire qualsiasi passaggio del termovettore nei prodotti alimentari. Dato che <strong>si impone il principio di precauzione,<\/strong> anche se gli alimenti non sono a diretto contatto con il fluido secondario, <strong>\u00e8 pericoloso utilizzare termovettori a base di glicole monoetilenico (MEG) in ambito agroalimentare.<\/strong> Questo pu\u00f2 provocare gravi conseguenze in un ambiente alimentare.<span class=\"ui-provider hb b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z ab ac ae af ag ah ai aj ak\" dir=\"ltr\"><br><br><\/span><\/p>\n<h2><strong>Cosa fare in caso di perdita di refrigeranti in un prodotto alimentare?<\/strong><\/h2>\n<p>In caso di schizzo, contaminazione o contatto di un termovettore con un prodotto alimentare, anche se questo prodotto non \u00e8 classificato come tossico rispetto alla normativa, qualsiasi contaminazione di un prodotto alimentare lo rende<strong> improprio al consumo<\/strong>. Il prodotto alimentare contaminato dovr\u00e0 essere ritirato dal mercato e distrutto qualunque sia l&#8217;autorizzazione del refrigerante, per principio di precauzione.<span class=\"ui-provider hb b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z ab ac ae af ag ah ai aj ak\" dir=\"ltr\"><br><br><\/span><\/p>\n<h2><strong>Si pu\u00f2 utilizzare un termovettore a base di MEG nel settore agroalimentare?<\/strong><\/h2>\n<p>Attenzione: i termovettori a base di MEG (glicole monoetilenico) <strong>sono nocivi in caso di ingestione<\/strong>. Consultare la <a href=\"https:\/\/it.climalife.dehon.com\/neutragel-neo-concentrato\/product\/show\/id\/356\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Scheda di sicurezza del termovettore<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019industria alimentare, che si occupi di raffreddamento o riscaldamento di uno strumento o di un prodotto, di stoccaggio di freddo o surgelazione, con le sue esigenze specifiche deve sapere ottimizzare il proprio impianto termico.<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":147416,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9175,13606],"tags":[],"product_cat":[],"class_list":["post-159740","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-documenti-tecnici","category-termovettori-it"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=159740"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159740\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":227032,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159740\/revisions\/227032"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/147416"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=159740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=159740"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=159740"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=159740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}