{"id":154433,"date":"2018-10-07T15:02:36","date_gmt":"2018-10-07T15:02:36","guid":{"rendered":"http:\/\/climalife.com\/primul-fabricant-francez-de-bucatarii-profesionale-tournus-equipement-se-angajeaza-sa-utilizeze-refrigerantul-solstice-l40x-pentru-vitrinele-frigorifice\/"},"modified":"2023-05-11T11:27:35","modified_gmt":"2023-05-11T11:27:35","slug":"primul-fabricant-francez-de-bucatarii-profesionale-tournus-equipement-se-angajeaza-sa-utilizeze-refrigerantul-solstice-l40x-pentru-vitrinele-frigorifice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/climalife.com\/ro\/primul-fabricant-francez-de-bucatarii-profesionale-tournus-equipement-se-angajeaza-sa-utilizeze-refrigerantul-solstice-l40x-pentru-vitrinele-frigorifice\/","title":{"rendered":"Primul fabricant francez de buc\u0103t\u0103rii profesionale, Tournus Equipement, se angajeaz\u0103 s\u0103 utilizeze refrigerantul Solstice\u00ae L40X pentru vitrinele frigorifice"},"content":{"rendered":"
\n
\n

Lider pe pia\u021ba european\u0103 pentru oferta sa variat\u0103 de echipamente pentru buc\u0103t\u0103rii profesionale, Tournus Equipement are 270 de salaria\u021bi \u0219i o cifr\u0103 de afaceri de 50 de milioane de euro \u00een 2017. Grupul independent are sediul la Tournus de mai bine de un secol, dar s-a stabilit recent \u0219i \u00een Anglia, dup\u0103 achizi\u021bia societ\u0103\u021bii CED (Catering Equipement Design), \u00een 2016.<\/p>\n

Fabricant \u0219i constructor de materiale din o\u021bel inoxidabil pentru sectorul de catering \u00een afara domiciliului, aceast\u0103 companie este foarte dinamic\u0103 \u0219i activ\u0103 \u00een domeniul ei de activitate. Printre altele, ea \u00eencurajeaz\u0103 participarea colaborativ\u0103 a salaria\u021bilor pentru a propune noi solu\u021bii adaptate la nevoile clientului. Toate
\ncererile clien\u021bilor sunt tratate ca proiecte de biroul de proiectare integrat \u00een structur\u0103. \u201eInova\u021bia, angajamentul sustenabil, eficien\u021ba energetic\u0103 sunt p\u00e2rghii de cre\u0219tere importante pentru companie\u201d, dup\u0103 cum subliniaz\u0103 domnul Philippe Jaunard, Responsabil de Calitate \u0219i Mediu la Tournus Equipement, \u201e\u0219i acest lucru nu dateaz\u0103 de ieri\u2026\u201d\u201d<\/p>\n

Eficien\u021ba energetic\u0103: un indicator pe deplin integrat \u00een conceperea echipamentelor<\/strong><\/h2>\n

\"\"\u00cencep\u00e2nd din 2008, Tournous Equipement decide s\u0103 revad\u0103 integral linia sa de mobilier pentru autoservire pentru a reduce consumul electric. O noutate industrial\u0103 care va fi dus\u0103 la bun sf\u00e2r\u0219it odat\u0103 cu lansarea noii game OREO2, care reduce cu 20% factura de energie electric\u0103 ca urmare a \u00eembun\u0103t\u0103\u021birii izol\u0103rii \u0219i \u00een special a fluxurilor de aer.<\/p>\n

Aceast\u0103 rat\u0103 poate fi de p\u00e2n\u0103 la 40% atunci c\u00e2nd produsul este selectat \u00eempreun\u0103 cu utilizatorul final pentru a se potrivi condi\u021biilor de utilizare. \u201eAm integrat circuite electronice care de exemplu permit pornirea am\u00e2nat\u0103\u201d, ne explic\u0103 domnul Franck Boisselon, Responsabil de Laborator. Obiectivul acestei noi game era \u0219i de \u201ea \u00eendruma utilizatorul pentru a adopta comportamentul potrivit cu scopul de a realiza economii de energie. Partea frigorific\u0103 a echipamentelor nu a fost abordat\u0103 \u00een acel moment. Chiar dac\u0103 bilan\u021bul de carbon al companiei ar\u0103tase c\u0103 refrigeran\u021bii reprezint\u0103 7% din totalul emisiilor de gaze cu efect de ser\u0103, existau pu\u021bine alternative la vremea respectiv\u0103, cu excep\u021bia R-134a, cu performan\u021be diferite, sau R-290, cu pu\u021bine grupuri disponibile \u0219i cu problematica inflamabilit\u0103\u021bii de gestionat\u201d, reaminte\u0219te Philippe Jaunard.<\/p>\n

2015: o turnur\u0103 important\u0103 de luat pentru fabricant. Ce refrigerant s\u0103 aleag\u0103?<\/strong><\/h2>\n

Apari\u021bia regulamentului F-Gas accelereaz\u0103 c\u0103utarea refrigeran\u021bilor de durat\u0103, pentru a face fa\u021b\u0103 problematicii R-404A \u0219i a reduce impactul ecologic.<\/p>\n

Monitoriz\u00e2nd \u00een permanen\u021b\u0103 evolu\u021biile tehnologice, Tournus
\nEquipement descoper\u0103 un nou refrigerant \u00een dezvoltare, HDR-110, cu prilejul zilei \u201eEficien\u021ba energetic\u0103\u201d<\/a> organizat\u0103 la Lyon \u00een septembrie 2015 de c\u0103tre Climalife. Refrigerantul comercializat de Honeywell sub numele de Solstice\u00ae L40X \u0219i av\u00e2nd codul\u00a0R-455A<\/a> la ASHRAE \u00eei re\u021bine toat\u0103 aten\u021bia lui Philippe Jaunard. Pe de o parte, coeficientul s\u0103u GWP foarte sc\u0103zut, \u00een deplin\u0103 conformitate cu interdic\u021bia 2022 din\u00a0 regulamentul F-Gas \u00ee\u0219i atinge scopul \u0219i, pe de alt\u0103 parte, inflamabilitatea sa sc\u0103zut\u0103 treze\u0219te preocup\u0103ri. Primele teste \u00eencep \u00een laboratorul uzinei din Tournus, \u00een str\u00e2ns\u0103 colaborare cu produc\u0103torul Honeywell \u0219i cu Pierre-Emmanuel Danet, Responsabil de Suport Tehnic la Climalife.<\/p>\n

Sub conducerea lui Franck Boisselon, se constituie o echip\u0103 de proiect, care valideaz\u0103 caracteristicile termodinamice ale refrigerantului \u0219i lanseaz\u0103 o analiz\u0103 a riscurilor pentru a aproba particularitatea A2L a refrigerantului R-455A.<\/p>\n

Calificarea R-455A printr-o analiz\u0103 a riscurilor<\/strong><\/h2>\n

\"\"Fiindu-i dificil s\u0103 se raporteze la standardul EN
\n60335-2-89 privind securitatea mobilierului frigorific
\ncomercial, care \u00eenc\u0103 interzice \u00eenc\u0103rc\u0103turile mai mari de 150 g pentru acest tip de refrigerant, Tournus Equipement se \u00eendreapt\u0103 atunci spre un organism extern, LCIE Bureau Veritas.<\/p>\n

Scopul este stabilirea volumului maxim de \u00eenc\u0103rc\u0103tur\u0103 de refrigerant \u00een func\u021bie de rata sa de inflamabilitate, riscul de sc\u00e2nteie electric\u0103 \u0219i volumul \u00eenc\u0103perii \u00een care sunt instalate echipamentele. Vitrinele frigorifice cu 3 niveluri de sticl\u0103 c\u0103lit\u0103 gama OREO2 \u0219i vitrinele de distribu\u021bie gama IDECO2 nu necesit\u0103 ajustare la \u00eencheierea testelor. Numai supapa de expansiune R-404A va fi \u00eenlocuit\u0103 de o supap\u0103 R-407F, pentru a evita alunecarea de temperatur\u0103 a refrigerantului \u00een a\u0219teptarea
\ndezvolt\u0103rii componentelor pentru R-455A. Aparatul Roll-Fresh, dulap mobil de men\u021binere a temperaturii la rece, echipat cu un grup \u201eUnitate ermetic\u0103\u201d, dispus \u00een partea de jos cu aerisire \u00een spate pentru a asigura stabilitatea aparatului \u0219i evit\u00e2nd totodat\u0103 urc\u0103rile de aer cald \u00een incinta refrigerat\u0103 \u00een timpul deschiderii u\u0219ii, este \u00een curs de \u00eembun\u0103t\u0103\u021bire din punctul de vedere tehnic pentru a limita riscurile de inflamabilitate \u0219i a r\u0103spunde cerin\u021belor stabilite. Publicarea standardului EN 378 \u00een 2017 consolideaz\u0103 punctul de vedere al fabricantului \u0219i valideaz\u0103 cantitatea de \u00eenc\u0103rc\u0103tur\u0103 autorizat\u0103. Tournus poate avea \u00een vedere punerea pe pia\u021b\u0103 a noilor sale echipamente, datorit\u0103 autocertific\u0103rii sus\u021binute de numeroasele teste realizate.<\/p>\n

Refrigerantul R-455A: cel mai bun compromis \u00eentre performan\u021b\u0103 \u0219i siguran\u0163\u0103<\/strong><\/h2>\n

Solstice\u00ae L40X<\/a> prezint\u0103 performan\u021be termodinamice identice cu R-404A \u00een special la nivelul temperaturii
\nde refulare, un consum electric mai sc\u0103zut (-10%) \u0219i un coeficient de performan\u021b\u0103 (COP) echivalent cu cel
\nal R-290. “\u00cen plus, limita de inflamabilitate a R-455A este de 11 ori mai ridicat\u0103 dec\u00e2t cea a propanului<\/strong>“,
\nreaminte\u0219te Philippe Jaunard. Mai concret, Jean De Bernardi, European Technical Manager \u2013 EMEAI LGWP Refrigerants la Honeywell ne explic\u0103: \u201eLimita inferioar\u0103 de inflamabilitate (LFL) a R-455A este relativ ridicat\u0103, aceasta este la 11,8% (431 gr\/m3). Este concentra\u021bia minim\u0103 de produs care trebuie s\u0103 fie atins\u0103 \u00een aer pentru a avea un amestec gazos poten\u021bial inflamabil (\u0219i numai
\ndac\u0103 celelalte condi\u021bii relevante sunt de asemenea atinse simultan). Limita superioar\u0103 de inflamabilitate (UFL) este la 12,9% (462 gr\/m3). Aceasta \u00eenseamn\u0103 c\u0103 intervalul de concentra\u021bie poten\u021bial inflamabil\u0103 (diferen\u021ba \u00eentre LFL \u0219i UFL)
\nnu este dec\u00e2t de 1,1%. \u0218i dac\u0103 amestecul gazos cu aerul \u00eencepe s\u0103 ard\u0103, compozi\u021bia acestuia s-ar modifica imediat \u0219i ar duce concentra\u021bia de acest refrigerant \u00een afara plajei de inflamabilitate.
\nDe fapt, este un produs care se stinge singur.\u201d Acest avantaj a confirmat op\u021biunea Tournus Equipement comparativ cu\u00a0 alternativele de pe pia\u021b\u0103, hidrocarburile.<\/p>\n

Peste 500 de echipamente sunt comercializate din ianuarie 2018<\/strong><\/h2>\n<\/div>\n
<\/div>\n
Propunerea unei oferte cu o solu\u021bie pe termen lung \u00eenc\u0103 din prezent \u00eei mul\u021bume\u0219te pe deplin pe clien\u021bii Tournus Equipement, din ce \u00een ce mai exigen\u021bi \u00een caietul lor de sarcini pentru refrigeran\u021bii cu impact ecologic sc\u0103zut. For\u021bele de v\u00e2nz\u0103ri ale fabricantului realizeaz\u0103 o veritabil\u0103 munc\u0103 de recomand\u0103ri \u0219i formare, pentru a informa pia\u021ba \u0219i a implementa Solstice\u00ae R-455A \u00een instala\u021biile noi. Tournus Equipement mul\u021bume\u0219te
\nmult pentru sprijinul acordat de Climalife \u0219i Honeywell pentru acest progres tehnologic efectuat \u00een bun\u0103 \u00een\u021belegere \u0219i coordonat cu profesionalism de domnul Antoine Chakar, Responsabil de OEM la Climalife.<\/p>\n

\"\"<\/em><\/strong>“Alternativa Solstice\u00aeL40X este pentru noi cel mai bun compromis disponibil pe pia\u021b\u0103 \u00een prezent. Comparativ cu propanul, refrigerant inflamabil \u0219i exploziv, R-455A corespunde criteriilor noastre de exigen\u021be: fiabilitate, securitate, performan\u021b\u0103, mediu\u201d, reaminte\u0219te Philippe Jaunard.
\n\u201eInflamabilitatea sa sc\u0103zut\u0103 prezint\u0103, printre altele, avantajul de a nu recurge la m\u0103suri ATEX specifice, spre deosebire de hidrocarburi. Pentru noi, acest cost nu este de neglijat \u00een fabricarea echipamentelor \u0219i ne d\u0103 posibilitatea s\u0103 facem economii. Ajut\u0103 ventila\u021bia, oprirea sau protec\u021bia acesteia\u201d, subliniaz\u0103 Franck Boisselon.<\/em><\/p>\n

TOURNUS EQUIPEMENT<\/strong><\/h2>\n<\/div>\n
Compania Tournus Equipement, \u00eenfiin\u021bat\u0103 \u00een 1910, este primul fabricant francez \u00een domeniul buc\u0103t\u0103riilor profesionale din inox \u0219i al tarabelor de v\u00e2nzare la raioanele de pesc\u0103rie. Importan\u021ba gamei \u0219i volumul fabricat fac din uzin\u0103, care este situat\u0103 la Tournus, \u00een Bourgogne, una dintre cele mai mari \u0219i mai moderne din acest sector.
\nPentru buc\u0103t\u0103riile profesionale, Tournus Equipement fabric\u0103 cuptoare de re\u00eenc\u0103lzire, dulapuri de men\u021binere a temperaturii, mobilier din inox: mese, mobile, chiuvete, c\u0103rucioare, mobilier de \u00eenc\u0103lzire \u0219i refrigerare, precum \u0219i stelaje sau mese de intrare \u00een \u0219i ie\u0219ire din ma\u0219inile de sp\u0103lat.
\nPentru distribu\u021bia alimentelor, Tournus Equipement dispune de 25 de ani de experien\u021b\u0103 \u00een fabricarea liniilor de autoservire. \u00cen ultimii 5 ani, au fost \u00eenregistrate peste 2.000 de realiz\u0103ri.<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0\u00a0
\nSolu\u021bia pe termen lung R-455A, cu un impact ecologic foarte sc\u0103zut (GWP < 150),fiabilitate \u0219i un coeficient mai bun de performan\u021b\u0103, seduce sectorul industrial.<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":140190,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9162],"tags":[],"product_cat":[],"class_list":["post-154433","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-studii-de-caz"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154433","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=154433"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154433\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":197534,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154433\/revisions\/197534"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/140190"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=154433"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=154433"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=154433"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=154433"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}