{"id":226213,"date":"2025-07-11T06:34:22","date_gmt":"2025-07-11T06:34:22","guid":{"rendered":"https:\/\/climalife.com\/kronenbourg-obernai-cea-mai-mare-fabrica-de-bere-din-franta-isi-converteste-fabrica-la-friogel-neo\/"},"modified":"2025-08-22T07:36:48","modified_gmt":"2025-08-22T07:36:48","slug":"kronenbourg-fabrica-bere-conversie-la-friogel-neo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/climalife.com\/ro\/kronenbourg-fabrica-bere-conversie-la-friogel-neo\/","title":{"rendered":"Kronenbourg Obernai, cel mai mare produc\u0103tor de bere din Fran\u021ba, \u00ee\u0219i converte\u0219te fabrica la Friogel\u00ae Neo"},"content":{"rendered":"\n

Una din patru beri consumate \u00een Fran\u021ba este produs\u0103 \u00een Obernai, la fabrica de bere Kronenbourg, care are peste 600 de angaja\u021bi. Fondat\u0103 \u00een 1664, Brasseries Kronenbourg a devenit parte a grupului Carlsberg \u00een 2008. Grupul a pus \u00een aplicare o politic\u0103 de reducere a amprentei de carbon, reduc\u00e2nd emisiile de CO2 cu 21% \u00een trei ani, prin m\u0103suri privind ambalarea, transportul, gestionarea apei \u0219i crearea unui lan\u021b de aprovizionare responsabil cu orz. Catalogul s\u0103u include peste 30 de m\u0103rci \u0219i un num\u0103r tot mai mare de produse f\u0103r\u0103 alcool.<\/p><\/p>\n\n

R\u0103cirea este un factor cheie \u00een procesul de produc\u021bie. \u00cen timpul procesului de fabricare a berii, dup\u0103 fierbere, amestecul cunoscut sub numele de \u201emust\u201d este r\u0103cit la o temperatur\u0103 cuprins\u0103 \u00eentre 70 \u0219i 100 \u00b0C. Apoi are loc fermentarea, drojdia fiind men\u021binut\u0103 la o temperatur\u0103 controlat\u0103 pentru a controla procesul (gust, am\u0103r\u0103ciune, con\u021binut de alcool). La sf\u00e2r\u0219itul ferment\u0103rii, frigul este utilizat \u0219i pentru a sedimenta drojdia la fundul rezervoarelor \u0219i pentru a facilita procesul de filtrare. \u00cen final, berea este transferat\u0103 \u00eentr-un rezervor de depozitare \u0219i p\u0103strat\u0103 la 2 \u00b0C p\u00e2n\u0103 la \u00eembuteliere.<\/p>\n\n

Siguran\u021ba pe primul loc<\/p><\/h2>\n\n

Ca parte a politicii grupului de \u00eembun\u0103t\u0103\u021bire a siguran\u021bei instala\u021biilor \u0219i a persoanelor, Carlsberg a decis s\u0103 converteasc\u0103 toate fabricile sale de bere din \u00eentreaga lume la solu\u021bii netoxice p\u00e2n\u0103 la sf\u00e2r\u0219itul anului 2024.<\/p>\n\n

Obiectivul era, a\u0219adar, \u00eenlocuirea MEG-ului instala\u021biei existente \u00eentr-o singur\u0103 etap\u0103, \u00een timpulcelor \u0219apte zile de oprire anual\u0103 pentru \u00eentre\u021binere, cu patru zile suplimentare, f\u0103r\u0103 a dep\u0103\u0219i o rat\u0103 rezidual\u0103 de MEG de 1%. Aceasta a fost o decizie important\u0103 pentru fabrica din Obernai, din mai multe motive, printre care dimensiunea re\u021belei, format\u0103 dintr-un singur circuit, \u0219i mobilizarea a aproximativ o sut\u0103 de persoane pentru opera\u021biunea care a durat 11 zile. \u00cen acela\u0219i timp, \u00een ciuda opririi produc\u021biei, au fost \u00eenchiriate r\u0103citoare Trane pentru a men\u021bine drojdia la o temperatur\u0103 controlat\u0103.<\/p>\n\n

Studiul tehnic a fost \u00eencredin\u021bat agen\u021biei Matal din Strasbourg, o regiune cu tradi\u021bie \u00een produc\u021bia de bere, agen\u021biei fiindu-i \u00eencredin\u021bat directorul Emmanuel Keck, care cunoa\u0219te foarte bine mediul fabricilor de bere.<\/p>\n\n

Analiza a aproximativ 600 de ore de lucr\u0103ri de inginerie s-a concentrat pe alegerea agentului de r\u0103cire, compatibilitatea supapelor \u0219i pompelor cu o nou\u0103 solu\u021bie \u0219i o estimare a adapt\u0103rilornecesare pentru o func\u021bionare optim\u0103.<\/p>\n\n

Friogel\u00ae Neo: solu\u021bia perfect\u0103<\/p><\/h2>\n

\n
\"kronenbourg_friogel_neo\"<\/figure><\/div>\n

Fabrica dateaz\u0103 din anii 1960 \u0219i a fost extins\u0103 de mai multe ori de-a lungul anilor. Are peste 14 km de conducte din o\u021bel. Era important s\u0103 se aleag\u0103 cu aten\u021bie o solu\u021bie compatibil\u0103, pentru a nu provoca desprinderea particulelor de coroziune \u0219i pentru a preveni \u00eenfundarea filtrelor \u0219i a schimb\u0103toarelor.<\/p>\n\n

Au fost comparate mai multe formul\u0103ri: pe baz\u0103 de sare, pe baz\u0103 de etanol, pe baz\u0103 de 1,3-propanediol de origine biologic\u0103 (Greenway\u00ae Neo N) \u0219i pe baz\u0103 de MPG cu Friogel\u00ae Neo.<\/p><\/p>\n\n

Acesta din urm\u0103 a fost ales deoarece Friogel\u00ae Neo garanteaz\u0103 miscibilitatea, siguran\u021ba \u0219i o mai bun\u0103 conductivitate termic\u0103 la o concentra\u021bie mai mic\u0103, compens\u00e2nd astfel diferen\u021ba de v\u00e2scozitate dintre MEG \u0219i MPG \u0219i f\u0103r\u0103 a consuma mai mult\u0103 energie pentru pompare.<\/p>\n\n

<\/div>\n\n

Brasseries Kronenbourg alege Climalife pentru servicii complete<\/p><\/h2>\n\n

Datorit\u0103 celor dou\u0103 fabrici de produc\u021bie \u0219i organiza\u021biei sale logistice, Climalife a fost \u00een m\u0103sur\u0103 s\u0103 furnizeze cantit\u0103\u021bile necesare, precum \u0219i resursele umane \u0219i materiale pentru recuperarea \u0219i prelucrarea produsului uzat \u0219i reumplerea acestuia \u00een termenul stabilit.<\/p>\n\n

Dup\u0103 o inspec\u021bie preliminar\u0103 a amplasamentului \u0219i preg\u0103tirea unui plan de prevenire, proiectul a fost \u00eemp\u0103r\u021bit \u00een mai multe faze. A fost definit\u0103 o organizare pe zone pentru gestionarea supapelor automate \u0219i a celor 500 de puncte de purjare, dintre care o sut\u0103 au fost create special pentru aceast\u0103 opera\u021biune. Fabrica de bere a pus la dispozi\u021bie o parte din personalul s\u0103u pentru amplasament, pentru a p\u0103stra controlul asupra serviciului, a dezvolta know-how-ul echipei \u0219i a le permite angaja\u021bilor s\u0103-\u0219i \u00eembun\u0103t\u0103\u021beasc\u0103 competen\u021bele.<\/p>\n\n

Echipele Climalife \u0219i Brasseries Kronenbourg au golit peste 450 de tone din re\u021beaua MEG, care au fost transferate \u00een depozite temporare \u00eenchiriate special pentru aceast\u0103 ocazie, pentru a fi reprocesate \u00een fabricile Climalife.<\/p>\n\n

<\/div>\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n

Opera\u021biunea de cl\u0103tire a fost apoi efectuat\u0103 de serviciile tehnice ale Brasseries Kronenbourg, \u00eempreun\u0103 cu cur\u0103\u021barea rezervoarelor \u0219i repararea conductelor, acolo unde a fost necesar. Pentru umplere, au fost puse la dispozi\u021bie 20 de cisterne pentru a livra cele 750 de tone de Friogel\u00ae Neo \u00een vrac \u0219i a le depozita \u00eenainte de introducerea \u00een re\u021bea.<\/p><\/p>\n\n

Misiunea a fost \u00eendeplinit\u0103 cu succes pentru aceast\u0103 tranzi\u021bie neobi\u0219nuit\u0103 \u00eentr-un interval scurt de timp. Analiza GPC realizat\u0103 de Climalife a cuantificat procentul rezidual de MEG din sistem la 0,2%.<\/p>\n\n

\u201e\u0218i nu s-au \u00eenlocuit pompe, conducte sau pl\u0103ci \u00een schimb\u0103toarele de c\u0103ldur\u0103. Nu s-au modificat re\u021betele, iar timpul de fermentare \u0219i produc\u021bie este identic. Este aproape identic cu vechiul sistem\u201d, concluzioneaz\u0103 Emmanuel Keck. Alain Christmann, manager de proiect la Brasseries Kronenbourg, remarc\u0103, de asemenea, o u\u0219oar\u0103 reducere a consumului de energie datorit\u0103 \u00eembun\u0103t\u0103\u021birilor aduse.<\/p><\/blockquote>\n\n

<\/div>\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
<\/div>\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n

Domnul Christmann, manager de proiect la Brasseries Kronenbourg, \u201ea apreciat \u00een mod deosebit implicarea echipei Climalife la fa\u021ba locului \u0219i coordonarea dintrecontactele comerciale \u0219i tehnice\u201d.<\/p><\/p><\/blockquote>\n\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O opera\u021biune major\u0103 de \u00eenlocuire a peste 500 de tone de MEG, realizat\u0103 de Matal \u0219i echipa de service Climalife.<\/p>\n","protected":false},"author":53,"featured_media":227135,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9162],"tags":[],"product_cat":[9441],"class_list":["post-226213","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-studii-de-caz","product_cat-lichide-de-transfer-termic"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/53"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=226213"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226213\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":227926,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226213\/revisions\/227926"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/227135"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=226213"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=226213"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=226213"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=226213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}