{"id":229022,"date":"2025-10-15T13:56:38","date_gmt":"2025-10-15T13:56:38","guid":{"rendered":"https:\/\/climalife.com\/industria-fast-food-adopta-r-455a-ca-solutie-durabila\/"},"modified":"2025-10-15T14:00:05","modified_gmt":"2025-10-15T14:00:05","slug":"industria-fast-food-adopta-r-455a","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/climalife.com\/ro\/industria-fast-food-adopta-r-455a\/","title":{"rendered":"Industria fast-food adopt\u0103 R-455A ca solu\u021bie durabil\u0103"},"content":{"rendered":"\n

Sectorul fast-food din Fran\u021ba \u00eenregistreaz\u0103 o cre\u0219tere sus\u021binut\u0103 de 8% pe an, marcat\u0103 de o expansiune semnificativ\u0103 a num\u0103rului de puncte de v\u00e2nzare \u0219i de o diversificare a ofertei.<\/p>\n\n\n\n

\u00cen ciuda satur\u0103rii pie\u021bei, a presiunilor normative \u0219i a evolu\u021biei obiceiurilor, sectorul fast-food din Fran\u021ba continu\u0103 s\u0103 atrag\u0103 noi actori \u0219i s\u0103 inoveze pentru a r\u0103spunde a\u0219tept\u0103rilor \u00een schimbare ale consumatorilor.<\/p>\n\n\n\n

Accentul se pune pe calitatea produselor, durabilitate \u0219i integrarea tehnologiilor pentru a r\u0103m\u00e2ne competitiv \u00eentr-o pia\u021b\u0103 \u00een continu\u0103 evolu\u021bie.<\/p>\n\n\n\n

\u00cen acest context, cererea de echipamente pentru camere frigorifice este, de asemenea, \u00een continu\u0103 cre\u0219tere. Actorii din sector caut\u0103 solu\u021bii fiabile, modulare, durabile \u00een conformitate cu F-Gaz III, u\u0219or de instalat, economice din punct de vedere energetic \u0219i conforme cu normele sanitare pentru a-\u0219i optimiza func\u021bionarea.<\/p>\n\n\n\n

R-455A<\/a>, un agent frigorific cu GWP redus (146), utilizat \u00een grupurile de condensare, \u00eendepline\u0219te toate aceste criterii, cu un plus de siguran\u021b\u0103 pentru persoane \u0219i bunuri \u0219i o \u00eentre\u021binere simpl\u0103 \u0219i accesibil\u0103 pentru un num\u0103r mare de frigotehni\u015fti!<\/p>\n\n\n\n

Un proiect de succes \u00een suburbia ora\u0219ului Lille<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Acest punct de v\u00e2nzare, care apar\u021bine unui important lan\u021b de restaurante fast-food din suburbia ora\u0219ului Lille, face un pas important devenind unul dintre primele localuri ale lan\u021bului din Fran\u021ba care adopt\u0103 agentul frigorific R-455A pentru sistemul s\u0103u de refrigerare. Aceast\u0103 realizare inovatoare se \u00eenscrie \u00eentr-o dinamic\u0103 puternic\u0103 de optimizare energetic\u0103 \u0219i reducere a amprentei de carbon.<\/p>\n\n\n\n

La ini\u021biativa directorului restaurantului, proiectul a fost finalizat \u00een c\u00e2teva zile, gra\u021bie interven\u021biei biroului de studii TW INGENIERIE, care a proiectat instala\u021bia \u0219i a coordonat proiectul. Fiul lui Jacques Turchet, un frigotehnist recunoscut \u00een profesie, Wilfrid Turchet, pre\u0219edinte al TW INGENIERIE \u0219i, de asemenea, inginer frigotehnist, de peste 35 de ani a fost \u00eentotdeauna un pionier \u00een domeniul refriger\u0103rii.<\/p>\n\n\n\n

Alegerea tehnic\u0103 s-a \u00eendreptat c\u0103tre dou\u0103 grupuri de condensare \u201ePlug&Play\u201d ZX COPELAND care func\u021bioneaz\u0103 cu R-455A (Solstice\u00ae L40X), asociate cu dou\u0103 vaporizatoare Friga-Bohn care doteaz\u0103 o camer\u0103 cu temperatur\u0103 medie (MT) \u0219i o alt\u0103 camer\u0103 de congelare (LT).<\/p>\n\n\n\n

\u00cen faza de proiect preliminar, Pierre-Emmanuel Danet, responsabil cu asisten\u021ba tehnic\u0103 la CLIMALIFE, a colaborat cu actorii proiectului pentru calcularea \u00eenc\u0103rc\u0103turilor de agent frigorific \u0219i identificarea m\u0103surilor de siguran\u021b\u0103 necesare (detectarea scurgerilor) \u00een urma unei analize de risc simplificate conform standardului<\/p>\n\n\n\n

EN378 :<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • CF+ : <\/strong>alarm\u0103 sonor\u0103 \u0219i vizual\u0103 (1 m\u0103sur\u0103 de siguran\u021b\u0103) asociat\u0103 unui detector de scurgeri.<\/li>\n\n\n\n
  • CF- : <\/strong>nicio m\u0103sur\u0103 obligatorie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n
    \n
    \"restauration<\/figure><\/div>\n\n\n

    Investi\u021bie monitorizat\u0103 \u0219i primele rezultate concludente<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    De remarcat c\u0103 modul \u00een care sunt configurate camerele frigorifice permite optimizarea consumului de energie: accesul la camera de congelare se face prin camera frigorific\u0103 cu temperatur\u0103 medie, care serve\u0219te ca camer\u0103 tampon, reduc\u00e2nd pierderile termice din camera de congelare.<\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n

    Iat\u0103 c\u00e2teva elemente ale acestei lucr\u0103ri:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Costul total CAPEX: <\/strong>35.000 \u20ac f\u0103r\u0103 TVA numai pentru partea de refrigerare (f\u0103r\u0103 renovarea panourilor camerelor frigorifice care au fost p\u0103strate).<\/li>\n\n\n\n
    • Comparativ:<\/strong> cota\u021biile ini\u021biale cu o solu\u021bie CO2 erau de 2 p\u00e2n\u0103 la 3 ori mai mari.<\/li>\n\n\n\n
    • Economii de energie:<\/strong> s-a constatat o reducere de aproximativ 15% a facturii de energie \u00een compara\u021bie cu o perioad\u0103 anterioar\u0103. Instala\u021biile precedente func\u021bionau cu R-404A \u0219i aveau o vechime de peste 25 de ani. Pozi\u021bionarea unit\u0103\u021bilor exterioare, \u00eentr-o camer\u0103 tehnic\u0103 slab ventilat\u0103, avea de asemenea un impact asupra consumului de energie electric\u0103. Al\u021bi factori, \u00een special implementarea unor m\u0103suri ecologice, au contribuit, de asemenea, la aceast\u0103 sc\u0103dere semnificativ\u0103.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      <\/div>\n\n\n
      \n
      \"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

      Responsabilul biroului de proiectare TW INGENIERIE s-a ar\u0103tat foarte mul\u021bumit de aceast\u0103 prim\u0103 lucrare, dup\u0103 cum declar\u0103:\u201eColabor\u0103m de mul\u021bi ani cu compania COPELAND \u0219i, \u00een special, cu Fabian Gantois. Expert \u00een domeniul frigului, am putut participa la dezvoltarea unor game de echipamente adaptate cu agen\u0163i frigorifici conven\u021bionali, pentru a evita utilizarea sistematic\u0103 a instala\u021biilor care func\u021bioneaz\u0103 cu CO2<\/sub>,costisitoare pentru puteri mici \u0219i medii \u0219i care necesit\u0103 competen\u021be rare \u00een domeniul \u00eentre\u021binerii \u00een sectorul alimentar.<\/em><\/p>\n\n\n\n

      TW INGENIERIE a popularizat \u00eentotdeauna refrigerarea pentru a o face accesibil\u0103 c\u00e2t mai multor clien\u021bi.<\/em><\/p>\n\n\n\n

      <\/div>\n\n\n\n
      \n

      Utiliz\u0103m, de asemenea, CO2<\/sub> ca agent frigorific, dar pentru aplica\u021bii industriale sau pentru supermarketuri, \u00een principal \u00een magazine cu o suprafa\u021b\u0103 mai mare de 2000 m\u00b2. Pentru noi, solu\u021bia nu este reprezentat\u0103 de agentul sau echipamentul propus, ci de ingeniozitatea noastr\u0103. Pentru aceasta, Wilfrid Turchet pred\u0103 cursuri de refrigerare la \u0219coala de ingineri din Douai \u0219i \u00ee\u0219i formeaz\u0103 colaboratorii, precum Julien Froger, inginer IMT, pentru ca ace\u0219tia s\u0103 abordeze frigul ca ni\u0219te artizani, cu dragoste pentru munca bine f\u0103cut\u0103 \u0219i durabil\u0103.\u201d <\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

      \n

      \u201eCu acest proiect, demonstr\u0103m \u00eenc\u0103 o dat\u0103 c\u0103 agen\u0163ii frigorifici conven\u021bionali \u00ee\u0219i au locul lor \u00een domeniul frigului, oferind solu\u021bii economice, eficiente din punct de vedere energetic \u0219i durabile. De asemenea, datorit\u0103 \u00eencrederii clientului nostru, am putut implementa \u00een deplin\u0103 siguran\u021b\u0103 un agent frigorific A2L \u00eentr-o cl\u0103dire public\u0103. Studiul de risc realizat a permis identificarea m\u0103surilor de siguran\u021b\u0103 suplimentare care trebuie integrate \u00een instala\u021bii.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

      R-455A, o solu\u021bie perfect adaptat\u0103<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

      R-455A prezint\u0103 numeroase avantaje pentru r\u0103cirea camerelor frigorifice:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Agent frigorific \u201everde\u201d cu un GWP = 146, conform pe termen lung cu reglementarea F-Gaz III.<\/li>\n\n\n\n
      • Propriet\u0103\u021bi termodinamice similare cu cele ale agen\u0163ilor frigorifici HFC, cu presiuni de func\u021bionare comparabile \u0219i o bun\u0103 eficien\u021b\u0103 energetic\u0103 chiar \u0219i \u00een cazul c\u0103ldurilor intense.<\/li>\n\n\n\n
      • Posibilitatea men\u021binerii re\u021belelor existente \u0219i func\u021bionarea cu echipamente frigorifice cu CAPEX mai redus, ceea ce implic\u0103 un control al costurilor de investi\u021bie.<\/li>\n\n\n\n
      • U\u0219or de implementat.<\/li>\n\n\n\n
      • U\u0219or de \u00eentre\u021binut.\n
          \n
        • Piese de schimb disponibile rapid la distribuitori.<\/li>\n\n\n\n
        • Tehnologie cunoscut\u0103 \u0219i st\u0103p\u00e2nit\u0103 de tehnicienii frigotehni\u015fti (repara\u021bii rapide 24\/24).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
        • Compromis excelent \u00eentre performan\u021b\u0103 energetic\u0103 \u0219i siguran\u021b\u0103.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Acest proiect din suburbia ora\u0219ului Lille demonstreaz\u0103 c\u0103 solu\u021bii mai durabile \u0219i accesibile din punct de vedere economic sunt ast\u0103zi la \u00eendem\u00e2n\u0103 pentru a \u00eenso\u021bi tranzi\u021bia energetic\u0103 \u00een sectorul restaurantelor fast-food.<\/p>\n\n\n\n

          \n
          \n
          \"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
          \n
          \"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
          <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Biroul de proiectare TW INGENIERIE recomand\u0103 grupurile de condensare cu Solstice\u00ae L40X pentru optimizarea costului total de proprietate al instala\u021biei<\/p>\n","protected":false},"author":53,"featured_media":228445,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9162],"tags":[],"product_cat":[9342,13131],"class_list":["post-229022","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-studii-de-caz","product_cat-refrigeranti","product_cat-refrigerare"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229022","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/53"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=229022"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229022\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":229026,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229022\/revisions\/229026"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/228445"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=229022"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=229022"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=229022"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/climalife.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=229022"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}