Implantado históricamente en Chantonnay, en Vendée, OCF (Ouest Construction Frigorifiques) es un actor clave en el sector de expositores refrigerados a medida. Líder en el mercado francés con una facturación de más de 11 M€ en 2022, esta empresa es reconocida por sus conocimientos técnicos en carpintería y refrigeración invisible. ¡Y no solo eso!
En 2007 la compañía pasó a manos de Guillaume Zanlorenzi, quien considera un eje estratégico la creación de valor para hacer frente a la competencia y destacar en el mercado del frío comercial. Además de seguir fabricando muebles personalizados de alta calidad, el objetivo de la empresa es «reinventar la vitrina refrigerada personalizada para que sean algo secundario al mostrar los productos y genere más rendimiento comercial», explica su director.
OCF emplea actualmente a 90 personas y realiza unos 400 proyectos al año para ensalzar la creatividad de panaderos, pasteleros, chocolateros y otros profesionales de la alimentación (carniceros, queseros, restauradores, etc.) en prestigiosos entornos, en supermercados y en tiendas de proximidad. Estos muebles frigoríficos se comercializan en todo el mundo, con excepción de Sudamérica..
Diseño y fabricación a medida
Cada proyecto se desarrolla en estrecha colaboración, tanto interna como externa. Escuchar las necesidades del cliente es esencial para OCF, ya que la empresa se dedica especialmente a proyectos atípicos. Su especialidad «es ser capaz de enfriar lo que la competencia no puede, y asumir nuevos retos cada día», explica Guillaume Zanlorenzi.
Así pues, la innovación está en el corazón de la compañía, cuya misión es satisfacer las necesidades de sus clientes y encontrar soluciones adecuadas y eficaces para promocionar sus productos. En OCF se integran todas las habilidades para construir los expositores en su fábrica y manejan perfectamente distintos materiales para cubrir todos los requisitos y entregar vitrinas y muebles refrigerados con bellos acabados.
Gestión óptima de la humedad y el frío
Pionera en el mercado francés de armarios frigoríficos, OCF domina con creces las tecnologías termodinámicas y aeráulicas. La sustitución de refrigerantes responde plenamente a los compromisos de responsabilidad social de la empresa.
Recientemente estudiaron nuevas opciones para cumplir los requerimientos normativos y ofrecer soluciones de muy bajo impacto medioambiental, sin aumentar el coste para el cliente final. En refrigeración a media temperatura, OCF ya había reemplazado el R-134a por el fluido de transición R-513A, y en baja temperatura el R-452A sustituyó al R-404A.
David Baudinet, director de Refrigeración de OCF, contactó con Antoine Chakar, director de Mercado OEM de Climalife, para explorar conjuntamente soluciones a largo plazo que alcanzaran el menor PCA posible y cumplieran las necesidades de refrigeración estacionaria o asistida por ventilador exigidas por el fabricante. El objetivo era ser operativos lo antes posible y caminar siempre un paso por delante del mercado.
Tras probar Solstice® yf (R-1234yf) para media temperatura y Solstice® L40X (R-455A) para baja temperatura, el reto consistía en hallar componentes homologados y disponibles para su aplicación sin añadir elementos adicionales al diseño del circuito. El R-455A mostró el mejor rendimiento de todas las alternativas disponibles en la actualidad.
«La transición a fluidos de muy bajo PCA forma parte de nuestro planteamiento medioambiental y social. Como empresa ecorresponsable es algo que ya hacemos con el resto de nuestros materiales cotidianos como la cola o la madera. Por eso en enero de 2023 añadimos esta nueva oferta a nuestra gama. Estamos convencidos de que nuestros clientes la elegirán si no hay diferencia de precio», concluye Guillaume Zanlorenzi.
El taller en Chantonnay de fabricación de expositores refrigerados a medida
David Baudinet, responsable frigorista de OCF.
