Inauguré il y a 40 ans, Carrefour 2 vallées à Givors est l’un des 3 plus grands magasins de l’enseigne en région lyonnaise. Remodelé en 2011 selon l’approche «Planet» pour mieux répondre aux attentes des clients, l’hyper emploie plus de 400 personnes et occupe une surface de 12 000 m2, les linéaires et les meubles frigorifiques sont alimentés par 3 centrales conçues pour fonctionner au R-404A.
Un système de détection innovant pour maîtriser les fuites
La réduction des quotas imposés par la F-Gas II vise à réduire l’utilisation des fluides à fort GWP et impacte fortement la disponibilité du R-404A. C’est dans ce contexte que Carrefour, très impliqué dans la réduction de l’impact sur l’environnement de ses activités, a lancé une campagne d’équipement des installations avec des détecteurs de niveau intelligent (DNI) permettant une surveillance en temps réel des installations.
Le DNI de Matelex est un appareil de détection par méthode de mesures indirectes qui permet d’identifier les fuites, y compris faibles. En outre, il offre une surveillance des performances énergétiques de l’installation et permet d’en réduire les consommations grâce aux modules énergie et HP flottante.
Dès qu’une fuite est détectée par le DNI, elle est relayée par l’interface de gestion en ligne nommée Sentinelle.
Cyril Coulange, manager du magasin, ainsi que le département technique Carrefour reçoivent une alerte précisant la centrale concernée, une estimation du taux de fuite, sa valeur en T. éq. CO2 ainsi que le délai réglementaire à respecter pour intervenir. Chacune des 3 centrales de l’hyper de Givors en est équipée avec des alarmes dites « statistiques » qui se déclenchent en cas de variation anormale du niveau par rapport au fonctionnement habituel de l’installation. Des alarmes de niveau bas sont également paramétrées en fonction de la charge en fluide frigorigène. En cas de fuite, la société chargée de la maintenance est immédiatement contactée pour intervenir dans les plus brefs délais. IFC, groupe Mondial Frigo, effectue un contrôle hebdomadaire des DNI installés à Givors.
Un retrofit pour pérenniser l’installation
En parallèle de l’équipement en détection de fuites DNI, Carrefour a décidé du retrofit des centrales de Givors fonctionnant au R-404A (GWP = 3922) vers le R-448A (GWP = 1387).
La centrale pour le froid positif, composée de 6 compresseurs semi-hermétiques Bitzer 6F-40, était chargée avec 1300 kg de fluide frigorigène R-404A. La production de froid négatif quant à elle, est assurée par une centrale de 4 compresseurs (350 kg de R-404A), identiques à ceux de la centrale positive.
L’installation est complétée par 3 compresseurs scroll Copeland ZP30, fonctionnant initialement au R-404A, qui alimentent la chambre de pousse. Depuis plusieurs années, la maintenance de cette installation est confiée par Cyril Coulange, à Nicolas Charnay, responsable travaux agence, chez IFC.
La reconversion de cette installation est réalisée en février 2018. Le retrofit nécessitant l’arrêt de la production de froid, il sera réalisé de nuit afin de ne pas impacter l’activité économique du magasin.
Une telle intervention nécessite une planification en détail du chantier incluant les temps nécessaires pour vider les linéaires et l’arrêt des livraisons de produits réfrigérés et surgelés car les chambres froides sont requises pour stocker le contenu des linéaires et des vitrines.
Pour optimiser au maximum le temps de préparation, les linéaires ne sont pas remplis au maximum. Seuls les produits au premier plan sont maintenus. Des blocs de carboglace sont déposés dans les meubles et permettent de maintenir la température en toute sécurité. Pour finaliser le retrofit, Nicolas Charnay procède au réglage des DNI, quelques ajustements seront nécessaires pour prendre en compte le glissement de température du R-448A sur le système de régulation Danfoss réglé auparavant pour le R-404A.
Afin d’aller plus loin dans sa démarche environnementale et de réduire encore la consommation énergétique, Cyril Coulange nous explique que les luminaires du magasin ont tous été remplacés par des LEDs à intensité réglable.
Ainsi avant l’ouverture, ils sont réglés à 40 %, permettant au personnel de travailler confortablement sans sur-consommer d’électricité. Cette innovation s’avère pertinente puisque M. Coulange estime la réduction de sa consommation électrique à 15 %.
M. Charnay et M. Coulange travaillent en étroite collaboration depuis plusieurs années et sont satisfaits du fonctionnement qui permet de réduire les pertes de fluides frigorigènes et donc de sécuriser la production frigorifique avec le partenariat de Climalife.
La régénération
La régénération d’un fluide frigorigène est un procédé qui permet de rendre au fluide récupéré des propriétés et une qualité similaires à celles du fluide neuf, elle diffère en cela du recyclage qui ne garantit pas les performances et la qualité du produit recyclé. En régénérant le produit récupéré, le groupe Carrefour s’assure une disponibilité de fluide pour pallier à la disponibilité liée aux quotas de la F-Gas.
Le retrofit
L’intervention est planifiée en 3 phases correspondant chacune à une centrale. La première à être rétrofitée sera la centrale de froid positif où 1306 kg de R-404A sont récupérés et transférés dans des conteneurs dédiés de 930L. L’opération commence vers 15h et requiert 3 techniciens. L’installation est chargée avec le R-448A, IFC ajoute 7 % en poids par rapport à la charge initiale de R-404A. Ensuite, l’installation froid négatif sera convertie pour terminer par la chambre de pousse. Après émission du document FI BSD, la quantité récupérée est envoyée en régénération afin d’assurer la maintenance d’autres magasins fonctionnant encore au R-404A. L’opération complète aura pris 1 semaine.
