Verschuure Koudetechniek optează în totalitate pentru R-455A: soluții durabile de la pământ la mare

Roy Verschuure a fondat Verschuure Koudetechniek în Dreumel acum 22 de ani și deservește astăzi aproximativ 2200 de clienți din sectoarele fructelor și legumelor, hotelier-restaurante, maritim, măcelării și sectorul serviciilor.

„Cu 12 angajați, dintre care 8 pe teren, suntem activi în toată zona centrală a Olandei”,, explică Roy.

În ceea ce privește necesarul de răcire, el constată din ce în ce mai mult că agenții frigorifici așa-numiți „naturali”, precum CO₂ și propanul, sunt considerați soluții standard, dar acestea nu corespund întotdeauna realității nevoilor clienților. În urmă cu aproximativ 3 ani, Roy a construit prima sa instalație cu Solstice^® L40X (R-455A)și, de atunci, lucrează aproape exclusiv cu acest agent frigorific pentru instalațiile noi între -30 °C și +5 °C.

„Are un GWP mic, este durabil și ușor de utilizat din punct de vedere tehnic. Este soluția ideală pentru a limita impactul asupra mediului fără a crește costurile și consumul de energie”,explică Roy.

Grupuri de condensare cu R-455A pentru răcirea halei de fructe și legume

Clientul său, VersCombi, o afacere de familie de a patra generație, se concentrează exclusiv pe produse semifabricate din fructe și legume. Străbunicul lui Anthony și Laura Derks a început prin a vinde cartofi direct de pe câmp, iar astăzi compania furnizează 2.600 de produse către fabrici de procesare și bucătării industriale.

O logistică impresionantă: ceea ce se comandă astăzi este colectat de la furnizori noaptea și livrat proaspăt a doua zi. Cu 25 de angajați și 10 camioane în permanență pe drum, practic nu există stocuri. Tot ce sosește trebuie răcit imediat între 2°C și 5°C.

« „La noi, întreaga hală este o cameră frigorifică mare”»,explică Anthony. „Fără o tehnică de refrigerare fiabilă, afacerea noastră se oprește literalmente.”

O problemă de suprasolicitare a rețelei electrice

Când VersCombi a preluat o clădire veche de la o companie de prelucrare a cărnii, s-a confruntat rapid cu o problemă modernă: suprasolicitarea rețelei electrice. Deși clădirea dispunea odinioară de o putere mare, furnizorul de energie a redus semnificativ capacitatea pe durata perioadei de inactivitate.

„Nu mai puteam crește capacitatea”, spune Anthony „Trebuia să facem multe cu foarte puțină energie electrică.”

Aici s-au opus sfaturile pieței și realitatea de pe teren. Deși CO₂-ul este adesea propus ca standard pentru durabilitate, cererea de energie electrică a unei astfel de instalații era prea mare pentru rețeaua disponibilă.

Roy explică: „Agenții frigorifici naturali precum CO₂ au locul lor pe piață, dar trebuie să corespundă infrastructurii clientului ”

Roy a orientat VersCombi către o instalație Solstice^® L40X (R-455A) :

„Acest lucru ne-a permis să construim o instalație eficientă, care funcționează perfect chiar și în timpul verilor toride, respectând în același timp constrângerile electrice ale clădirii.”

entru proprietarii VersCombi, acesta a fost factorul decisiv:

„Căutam soluția cea mai durabilă, dar și cea mai fezabilă din punct de vedere operațional, având în vedere constrângerile noastre electrice.”

Alegerea a căzut asupra a 6 grupuri frigorifice marca Silensys TX combinate cu vaporizatoare cu dublă suflare, ceea ce este esențial pentru o distribuție uniformă a temperaturii în sala mare. Cu o temperatură de evaporare de -5 °C și o temperatură de condensare de +38 °C, instalația oferă o capacitate de răcire de 11,9 kW. Cu o putere absorbită de numai 5.900 wați și o încărcătură de agent frigorific de 4,9 kg de R-455A pe unitate, se obține un randament maxim fără a supraîncărca rețeaua electrică. Întregul sistem este controlat cu precizie de regulatoare Pego TTL.

„Chiar și fără suprasolicitarea rețelei, CO₂-ul nu ar fi fost soluția potrivită în acest caz. Proiectul este pur și simplu prea mic pentru o instalație CO₂ rentabilă. R-455A oferă un echilibru mult mai bun între durabilitate și accesibilitate”, concluzionează Roy.

Pe vasele de pescuit: soluții personalizate

Expertiza instalatorului Verschuure se extinde și pe apă, unde provocările sunt și mai mari. În sălile compacte ale mașinilor de pe vasele de pescuit cu plasă de traul, spațiul este limitat, iar cerințele de siguranță sunt extrem de stricte:

„Pe un vas de pescuit, pur și simplu nu se poate instala propan, CO₂ sau amoniac din motive de siguranță.
În cazul unei scurgeri într-un spațiu închis sub punte, pericolul este imediat. R-455A este atunci soluția cea mai sigură și cea mai potrivită.” 

Verschuure a echipat deja aproximativ 15 nave cu instalații cu R-455A, înlocuind vechile sisteme cu R-404A sau R-22.

Producția de gheață pentru a garanta prospețimea

Aceste proiecte nu vizează doar răcirea calelor: instalațiile trebuie să alimenteze și o mașină de gheață care produce așchii de gheață, dispuse între straturile de pește pentru a garanta calitatea în timpul zilelor petrecute pe mare.

Totul este realizat la comandă: mașinile sunt construite în atelierul Verschuure, apoi montate integral pe navă. Planificarea este foarte strictă: un vas de pescuit ajunge adesea vineri sau sâmbătă și pleacă luni.

„Asta înseamnă că trebuie să acționăm într-un termen extrem de scurt pentru a repune instalația în funcțiune. Implicarea și flexibilitatea noastră fac diferența” explică Roy.

Pentru Roy Verschuure, este foarte important să dispună de informații rapide și fiabile pentru a găsi soluția potrivită. De aceea, el acordă o mare importanță colaborării sale cu Climalife.

. „Când mă confrunt cu un sistem vechi și trebuie să reacționez rapid, îl sun adesea pe Michael Van Beek de la Climalife pentru a obține informații despre cea mai bună soluție”, explică Roy.

R-455A, o soluție testată pentru viitor

Experiența acumulată în ultimii ani arată că alegerile făcute servesc acum drept model pentru multe alte proiecte. Roy Verschuure constată că problemele legate de congestionarea rețelei și cererea de soluții durabile și accesibile sunt prezente în întregul sector.

Astfel, un tânăr producător de cireșe se confruntă în prezent cu exact aceleași provocări: dorește foarte mult să investească în camere frigorifice noi, dar capacitatea electrică la fața locului este pur și simplu insuficientă pentru o instalație cu CO₂ . Pentru acest tip de antreprenor, utilizarea R-455A este cheia pentru a se putea dezvolta și a deveni mai durabili. Urmând această tendință, compania Verschuure Koudetechniek oferă o cale realistă și verificată către viitor.

Roy concluzionează: „ Avem acum peste trei ani de experiență practică cu acest agent frigorific în cele mai diverse condiții. Sistemele funcționează stabil, clienții sunt mulțumiți și reducem considerabil impactul asupra mediului fără ca acest lucru să devină inaccesibil. În calitate de instalator, avem datoria de a oferi o refrigerare responsabilă.”