Les nouvelles solutions sûres, efficaces et durables présentées à cette occasion retiennent particulièrement l’attention des superviseurs de la réfrigération commerciale. La chaîne de supermarchés Surewell, après avoir communiqué et évalué tous les facteurs, avec le soutien de Climalife et l’assistance de Panasonic, décide de tester le R-448A dans le cadre de la construction d’un nouvel entrepôt pour la fabrication de pains et pâtisseries. Tout est mis en œuvre pour répondre à la problématique de la grande distribution face à la taxe sur l’électricité.
Réduire la consommation énergétique : un enjeu primordial pour cette île de l’océan Pacifique
Ces dernière années, l’approvisionnement en électricité a été très limité à Taiwan. Considérant les besoins croissants dans les années à venir, le gouvernement Yuan impose une réduction de 5 % de l’électricité consommée pour tous les utilisateurs de plus de 1000 kW. Faute de coopération, des frais supplémentaires sont appliqués sur les tarifs. Sachant que dans un supermarché, les équipements de réfrigération représentent en moyenne 50 % de la consommation d’électricité, Surewell s’engage à diminuer ses dépenses énergétiques.
Créée en 1992, l’entreprise est basée à Yilan, au Nord Est de Taipei et compte actuellement 19 magasins. C’est une chaîne très connue localement de part sa présence et son ancienneté mais également pour ses horaires d’ouverture 24/24.
Surewell profite pleinement de sa situation géographique pour commercialiser et introduire des produits culinaires fabriqués à partir de matières premières locales. La plaine de Lanyang est notamment le grenier à blé du pays, Surewell s’appuie sur cette richesse et se spécialise dans la production de pains et de pâtisseries faits maison et offre des produits de boulangerie traditionnels et innovants sous la marque « The King Bakery ». Pour son nouvel entrepôt de fabrication d’une surface de 315 m², Panasonic propose de remplacer le fluide actuel R-404A par le R-448A sur les conseils avisés de son distributeur de fluides frigorigènes Chien Torn Technology.
La solution Solstice® N40 (R-448A) répond parfaitement aux attentes de Surewell
Ce fluide frigorigène dernière génération développé par le producteur Honeywell et utilisé principalement en Europe pour son faible GWP permet d’atteindre l’objectif tout en réduisant les émissions de carbone. Son meilleur coefficient de performance à basse et moyenne température séduit les différents acteurs du marché impliqués dans le projet. Le R-448A est validé et implémenté dans l’installation neuve prévue initialement au R-404A.
Une mise en œuvre simple et efficace
Run Yi Co., Ltd, société spécialisée dans le froid commercial avec plus de 20 ans d’expérience dans la GMS, est chargée de mettre en oeuvre les équipements frigorifiques sélectionnés. Trois centrales Hitachi sont installées début janvier et chacune d’entre elles alimentent respectivement la salle de stockage en froid positif, la salle de congélation et la zone de fabrication des pains et pâtisseries.
Comme le souligne l’installateur, « le processus de remplissage du R-448A s’est déroulé sans aucun problème, les techniciens expérimentés dans cette application ont constaté que la température de fonctionnement souhaitée était atteinte plus rapidement qu’avec le R-404A. Une fois la marchandise stockée, nous avons effectué quelques réglages pour optimiser le système. Après quelques mois d’observation, nous pouvons affirmer que le Solstice® N40 est une solution d’avenir aussi bien en retrofit que dans les nouvelles installations et permet d’accroître l’efficacité énergétique ».
Descriptif de l’installation
| Salle de stockage en froid positif | Salle de stockage des produits congelés | Zone de fabrication de la boulangerie | |
| Centrales | HITACHI KX-R81AHV | HITACHI KX-R161AV | HITACHI KX-R201AH |
| Capacité de refroidissement | 17,5 kW | 18,5 kW | 47,2 KW |
| Type de compresseur et marque | HITACHI
FL800ELV-144D3 (8 cv) |
HITACHI
FL800EL-144C3 (16 cv) |
HITACHI
FM1001EL-160C3 x 2 (20 cv) |
| Nombre de compresseurs | 1 | 2 | 2 |
| Type de fluide frigorigène | R-448A | ||
| Quantité de fluide frigorigène | 27,6 Kg | 43,5 Kg | 91,8 Kg |
| Type d’huile | IDEMITSU KOSAN FVC32D | ||
| Quantité d’huile | 3 L | 12 L | 8 L |
| Température d’évaporation | -10 °C | -30 °C | -5 °C |
| Température de condensation | 45 °C | 45 °C | 45 °C |
| Pression d’évaporation | 3,9 bar | 1,8 bar | 4,7 bar |
| Pression de condensation | 20,16 bar | 20,16 bar | 20,16 bar |
| Débit massique | 0.733 Kg/s | 0.195 Kg/s | 0.361Kg/s |
| Consommation électrique | 10,1 kW | 22,4 kW | 24 kW |
Témoignage
« Panasonic s’engage à offrir des solutions durables pour ses clients. Le fluide R-448A proposé par Chien Torn Technology, distributeur des fluides frigorigènes Climalife à Taïwan, prouve que le rendement énergétique est supérieur à celui du R-404A ».
« En tant que chaîne de supermarchés, nous nous efforçons au quotidien de travailler dans le respect de l’environnement. C’est important pour nous de pouvoir être accompagnés par des professionnels qui comprennent notre problématique et nous avons fortement apprécié la collaboration avec l’ensemble des partenaires sur ce projet qui nous ont transmis toutes les informations nécessaires sur ce nouveau fluide frigorigène. Au final, Surewell a réalisé des économies d’énergie et amélioré son empreinte carbone, c’est une situation gagnant-gagnant. Suite à ce beau succès, Surewell modernisera continuellement ses anciens systèmes avec le R-448A ».
