A Vauconsant már közel egy évszázada tervez, és gyárt berendezéseket az ételek hőmérsékletének vendéglátóhelyeken történő fenntartására. Akár az 5 csillagos éttermekben is, a gyártó eleget tesz a legrangosabb vásárlók elvárásainak, például híres éttermeknek és luxusszállodáknak, valamint a közintézmények, iskolák, kompok vagy katonai épületek csoportos étkeztetési igényeinek is. 2011-ben a vállalat a francia Matfer Bourgeat csoportba integrálódott. A csoport egységeinek szinergiája lehetővé teszi, hogy ma már a főzést kivéve minden olyan terméket kínáljanak, amely egy közintézményi étterem felszereléséhez szükséges.
Az ultra-modern gépparkkal felszerelt, 7500 m2-es telephelyen a gyártó folyamatosan fejleszti szaktudását a rozsdamentes acél és az asztalos termékek területén. A tesztlaboratóriummal felszerelt gyárban évente több mint 1500 projekthez terveznek, és gyártanak berendezéseket.
A berendezésgyártó megelőlegezi az F-Gáz előírásait
A környezetvédelmi felelősség és az innováció a csoport stratégiájának szerves részét képezi. A gyártó állandóan figyelemmel kíséri a piacot, és olyan hűtőközeget keres, amellyel eleget tehet a jövőben hatályba lépő előírásoknak, de közben megfelelő a berendezései számára is. A gyártó kezdetben az R-452A átmeneti hűtőközeget választotta az R-404A helyett, és tanulmányozta a különböző hosszú távú megoldásokat, hogy a 2022. január 1-jei határidőre készen álljon.
A szénhidrogének, mint a pédául a propán a rendszerenkénti 150 g-os töltetkorlát miatt nagyon gyorsan kikerültek a specifikációkból.
Óvintézkedések a megfelelő piacra lépés érdekében
2017-ben a Climalife szakértői bemutatták az R-455A, A2L hűtőközeget, és elmagyarázták ennek az új osztályozásnak és technológiának a kihívásait. A Vauconsant érdeklődését azonnal felkeltették a hűtőközeg termodinamikai tulajdonságai: gyorsan rájöttek, hogy ez a HFO keverék valószínűleg meg fog felelni elvárásaiknak. 2018 áprilisában a gyártó vizsgálati laboratóriumában elindította a prototípus tesztelését. A Tecumseh kompresszorgyártóval együttműködve a Vauconsant szabványos hűtőmodellt tesztel, és három éven át elemezte teljesítményét az alkatrészek, motorcsapágyak, olaj, stb. élettartama és a kopása szempontjából, hogy megbizonyosodjon megbízhatóságáról és kompatibilitásáról.
A CE tanúsításnak való megfelelés és a lehetséges kockázatok megelőzése érdekében a vállalat 100%-ban olyan komponensekkel kívánja forgalmazni berendezéseit, amit a gyártók R-455Ahoz jóváhagytak.
A R-455A: a jövő hűtőközege a Mafter Bourgeat csoport összes leányvállalata számára
A gyártó örül a hűtőközeg alacsony gyúlékonyságának, ami lehetővé teszi a hűtéstechnikusok számára, hogy a korábbiakkal azonos körülmények között működjenek, és problémamentesen kezeljék azt. A nagyon alacsony tűzveszélyesség kizárja a robbanás kockázatát, akár az üzemben, akár a végfelhasználónál. 2021 szeptemberétől kezdve minden egyedi gyártású berendezés esetében az R-455A lesz a referencia, amelyet rendszerenként 2,5 kg töltetig gyártanak.
A gyártó számára az elért eredmények több mint kielégítőek. „A hűtőközegcsere során féltünk a hőmérsékletcsúszástól, mert az R-452A és az R-455A között 4 °C-ról 12 °C-ra* emelkedett*”, mondja Patrice Antoine, Műszaki vezető.
Annak érdekében, hogy ezzel a kihívással meg tudjanak birkózni a gyártó új elpárologtatót választott, de a tesztek előrehaladtával az eredmények ugyanolyan jónak bizonyultak a szabványos komponensekkel is. A túlhevítés megfelelő beállítása elengedhetetlen, de elegendő. A kapillárcsöves expanzióra optimalizált hűtőközeg töltet pedig egyszerűen megfelelő.
*Légköri nyomáson értve
A projekt konfigurációjának megfelelően használt hűtőegységek jellemzői:
„A teljesítmény kellemes meglepetés számunkra. Ez megerősíti azt az eladási tervet, amelyet már nagyon korán megfogalmaztunk az átmenet kezelésével kapcsolatban. Azt reméltük, hogy az induláskor meghirdetettekhez képest gyorsabban talpra állunk. Az elért eredmények meghaladják azt, amit az ügyfél számára elképzelünk, ez bónusz!” örvendezik Bertrand Dugardin. Végül is, úgy tűnik, minden rendben, és gond nélküli indításra, valamint üzembe helyezésre lehet számítani.
Az energiafogyasztás csökkentése érdekében a vállalat azt tervezi, hogy még inkább hermetikus rendszereket tervez, amik még autonómabbak, és hővisszanyerővel vannak ellátva. A beszállítók visszafogottan haladnak előre, mert az átállás még mindig nagyon magas költségekkel jár.
A Vauconsant számára az R-455A minden kétséget kizárólag a jövőbeli berendezések fejlesztésének szerves részét képezi. Az utolsó elérendő cél, hogy még kisebb, még dizájnosabb berendezésket tervezzenek.
“Az átmenetünket az ésszerű választás vezérelte, amely megfelelt a szabályozási követelményeknek, valamint a munkavállalók, az ügyfeleink és a végfelhasználók biztonságának.”
Bertrand Dugardin, a Vauconsant Kommunikációs vezetője
VAUCONSANT
- Tevékenységi ágazatok: ételkiadó berendezések
tervezése és gyártása - Helyszín: Lorraine, Franciaország
- Alapítás éve: 1926
- 130 alkalmazott
- 2020-as üzleti forgalom: 15 millió €