L’R-448A ha risposto alle nostre aspettative e consentito una semplice implementazione”. G. Struvay – Responsabile Refrigerazione presso Henkens Frères s.a.
Dal 1963, la società a conduzione famigliare Detry produce e commercializza un’ampia gamma di prodotti insaccati con il marchio Aubel, noto e riconosciuto dai consumatori belgi, poiché occupa il secondo posto sul mercato belga degli insaccati self-service nei supermercati. Nell’ambito della riorganizzazione della fabbricazione presso il principale stabilimento di Aubel, Detry decide di decentrare una parte autonoma della produzione di insaccati in un edificio situato a una distanza di pochi chilometri, a Herve. Su questa nuova superficie di 2.500 m², è tutto da costruire.
Henkens Frères, azienda polivalente, dotata di un’esperienza molto apprezzata in campi d’attività quali la refrigerazione, gli impianti termici e le caldaie industriali per l’industria agroalimentare, accompagna il suo cliente Detry nella scelta di una soluzione innovativa e sostenibile per il suo nuovo impianto di raffreddamento.
“Seguiamo molto da vicino le evoluzioni relative ai fluidi refrigeranti. Raccomandiamo in particolare i refrigeranti naturali e sistemi indiretti (ammoniaca + acqua glicolata) per i process industriali, ma la scelta della soluzione avviene innanzitutto in funzione dei criteri dell’impianto, considerando anche il budget del cliente finale”, ricorda G. Struvay, Responsabile Refrigerazione presso Henkens Frères s.a.
SOLSTICE® N40: una soluzione sostenibile rispetto alla normativa F-Gas
Per soddisfare le aspettative del suo cliente e rispettarne le disponibilità finanziarie, la società Henkens sceglie allora un sistema ad espansione diretta, con il nuovo fluido refrigerante Solstice® N40 a basso GWP (1387). Distribuito da Climalife, Solstice® N40 (R-448A) rappresenta la migliore soluzione rispetto alle evoluzioni normative.
“È un criterio essenziale oggi, non si può proporre una soluzione intermedia, ci si deve mettere al riparo rispetto ai requisiti della F-Gas, il cliente si affida a noi ed è nostro dovere scegliere un fluido sostenibile”, sottolinea Joseph Toussaint, Responsabile della Manutenzione.
La scelta si orienta quindi verso una centrale positiva di marca REFRA, avente una potenza di 250 kW, composta da 4 compressori Bitzer 4FE28Y40P, con un condensatore ad aria Searle per un regime d’esercizio compreso tra -7°C e + 40°C. Sono installati un impianto di regolazione Carel con variatori di frequenza Danfoss e valvole di espansione meccaniche Danfoss R-407F/R407A.
La centrale alimenta 15 reparti di lavorazione, dal ricevimento merci, alla preparazione dei prodotti, passando per la trasformazione, la cottura, il raffreddamento della carne cotta, prima delle tappe di confezionamento, immagazzinaggio e spedizione. Questi reparti sono tutti dotati di evaporatori KUBA e la temperatura ambiente varia da +2°C a +10°C. L’impianto refrigerante è caricato con 420 kg di R-448A.
Risultato: un’implementazione semplice ed efficace
L’impianto di raffreddamento funziona da ottobre 2015. Incaricata della realizzazione di questo nuovo impianto, ma anche della parte riscaldamento e aria compressa, la società Henkens Frères ha fornito oltre 4.500 ore di lavoro con i suoi tecnici.
“L’implementazione del Solstice® N40 non ha posto alcun problema, anche a livello della regolazione del surriscaldamento che rappresentava uno dei nostri principali timori. Non ci sono stati nemmeno problemi di ritorno d’olio e ci siamo sentiti rapidamente a nostro agio”, spiega Joseph Toussaint.
Scegliere il fluido R-448A, significa:
– Una riduzione del 65% dell’impronta carbonio rispetto all’R-404A
– Una riduzione dei costi operativi
– Una migliore efficienza energetica
– Un miglioramento della produzione di freddo.