Nel 2018 il distributore Chien Torn Technology Co., Ltd, con sede a Taipei, ha organizzato una conferenza sui nuovi fluidi refrigeranti HFC/HFO in collaborazione con Climalife
Sicure, efficaci e sostenibili, le nuove soluzioni presentate in quella occasione hanno letteralmente catturato l’attenzione dei supervisori della refrigerazione commerciale. Dopo aver discusso e valutato tutti i fattori con il sostegno di Climalife e l’assistenza di Panasonic, la catena di supermercati Surewell ha deciso di testare l’R-448A nell’ambito della costruzione di un nuovo magazzino per la produzione di pane e pasticceria. Si è dunque fatto tutto il possibile per rispondere alla problematica della grande distribuzione, che deve confrontarsi con la tassa sull’energia elettrica.
Ridurre i consumi energetici: una sfida prioritaria per quest’isola dell’oceano Pacifico
Negli ultimi anni Taiwan ha assistito a forti limitazioni nella fornitura di energia elettrica. In considerazione del fabbisogno crescente che si prevede per i prossimi anni, il governo Yuan ha imposto una riduzione del 5% dell’elettricità consumata per tutte le utenze superiori a 1.000 kW. In mancanza di collaborazione, vengono applicati ulteriori oneri sulle tariffe. Sapendo che in un supermercato gli impianti di refrigerazione rappresentano mediamente il 50% dei consumi di energia elettrica, Surewell si è dunque impegnata a ridurre le proprie spese energetiche.
Fondata nel 1992, l’azienda è situata a Yilan, nel nord-est di Taipei, e attualmente possiede 19 punti vendita. Si tratta di una catena di supermercati molto conosciuta in loco grazie alla forte presenza ormai di lunga data, ma anche per gli orari di apertura (24 ore su 24).
Surewell sfrutta appieno la propria posizione geografica per commercializzare e introdurre prodotti gastronomici realizzati con materie prime locali. La pianura di Lanyang è considerata il granaio del paese, una vera e propria ricchezza su cui Surewell fa affidamento per specializzarsi nella produzione di pane e pasticceria fatti in casa e offrire prodotti da forno tradizionali e innovativi con il marchio “The king Bakery”. Per il nuovo magazzino di produzione che si estende su una superficie di 315 m², Panasonic ha proposto di sostituire il fluido R-404A in uso con l’R-448A su consiglio del suo distributore di refrigeranti Chien Torn Technology.
La soluzione Solstice® N40 (R-448A) risponde perfettamente alle aspettative di Surewell
Questo fluido refrigerante di ultima generazione, sviluppato dal costruttore Honeywell e utilizzato principalmente in Europa per il basso GWP, consente di raggiungere l’obiettivo riducendo al contempo le emissioni di carbonio. Il suo migliore coefficiente di prestazione alle basse e medie temperature ha suscitato l’interesse dei vari operatori del mercato coinvolti nel progetto. L’R-448A è stato dunque approvato e implementato nel nuovo impianto, che inizialmente prevedeva l’impiego dell’R-404A.
Un utilizzo semplice ed efficace
Run Yi Co., Ltd, azienda specializzata nel freddo commerciale con oltre 20 anni di esperienza nella grande e media distribuzione, è stata incaricata di realizzare gli impianti frigoriferi selezionati. All’inizio di gennaio sono state installate tre centrali Hitachi, che alimentano rispettivamente la sala di stoccaggio con freddo positivo, la sala di congelamento e l’area di produzione di pane e pasticceria
Come sottolineato dall’installatore, “il processo di riempimento dell’R-448A si è svolto senza problemi e i tecnici esperti in questa applicazione hanno constatato che la temperatura di funzionamento desiderata è stata raggiunta più rapidamente di quanto accadeva con l’R-404A. Una volta stoccata la merce, abbiamo effettuato alcune regolazioni per ottimizzare l’impianto. Dopo alcuni mesi di osservazione, possiamo affermare che il Solstice® N40 consente di incrementare l’efficienza energetica ed è una soluzione da adottare in futuro sia per gli interventi di retrofit sia nei nuovi impianti.”
Descrizione dell’impianto
| Sala di stoccaggio freddo positivo |
Sala di stoccaggio prodotti congelati |
Area di produzione prodotti da forno |
|
| Centrali | HITACHI KX-R81AHV | HITACHI KX-R161AV | HITACHI KX-R201AH |
| Capacità di raffreddamento | 17,5 kW | 18,5 kW | 47,2 KW |
| Tipo d icompressore e marca | HITACHI
FL800ELV-144D3 (8 cv) |
HITACHI
FL800EL-144C3 (16 cv) |
HITACHI
FM1001EL-160C3 x 2 (20 cv) |
| Numero dei compressori | 1 | 2 | 2 |
| Tipo di refrigerante | R-448A | ||
| Quantità di refrigerante | 27,6 Kg | 43,5 Kg | 91,8 Kg |
| Tipo di olio | IDEMITSU KOSAN FVC32D | ||
| Quantità di olio | 3 L | 12 L | 8 L |
| Temperatura di evaporazione | -10 °C | -30 °C | -5 °C |
| Temperatura di condensazione | 45 °C | 45 °C | 45 °C |
| Pressione di evaporazione | 3,9 bar | 1,8 bar | 4,7 bar |
| Pressione di condensazione | 20,16 bar | 20,16 bar | 20,16 bar |
| Flusso di massa | 0.733 Kg/s | 0.195 Kg/s | 0.361Kg/s |
| Consumo elettrico | 10,1 kW | 22,4 kW | 24 kW |
Testimonianza
“Panasonic si impegna ad offrire ai clienti soluzioni sostenibili. Il fluido R-448A proposto da Chien Torn Technology, distributore dei fluidi refrigeranti Climalife a Taiwan, dimostra che il rendimento energetico è superiore a quello ottenuto con l’R-404A.”
“Essendo una catena di supermercati, ci sforziamo quotidianamente di lavorare nel rispetto dell’ambiente. Per noi è importante poter essere affiancati da professionisti che comprendono le nostre problematiche. Abbiamo dunque apprezzato molto la collaborazione con tutti i partner partecipanti al progetto, che ci hanno fornito tutte le informazioni necessarie in merito al nuovo fluido refrigerante. Alla fine, Surewell ha risparmiato in termini energetici e migliorato le sue emissioni di carbonio, ritrovandosi in una situazione vincente per tutti. Dopo questo splendido successo, Surewell continuerà ad ammodernare i vecchi impianti con l’R-448A.”
