Climalife обращает внимание профессионалов пищевой промышленности на то, что не существует «пищевых» теплоносителей и отвечает на часто задаваемые вопросы.
Climalife поддерживает производителей, монтажников и специалистов-теплотехников при проектировании, реализации и эксплуатации их оборудования и установок. Компания предлагает адаптированные решения, включая хладо-/теплоносители, которые могут использоваться в процессе производства и хранения пищевых продуктов. Climalife обращает внимание профессионалов пищевой промышленности на то, что не существует «пищевых» теплоносителей.
➜ Существуют ли «пищевые» хладо-/теплоносители для пищевой промышленности?
Нет, есть лишь теплоносители, которые не классифицируются как вредные и разрешены для прямой термической обработки воды в сетях ГВС.
Избегайте смешения понятий! Хладо-/теплоносители переносят энергию (фригории или калории) при отрицательной или положительной температуре и защищают оборудование от замерзания и коррозии. Хладо-/теплоносители на основе гликолей (моноэтиленгликоля, монопропиленгликоля) или 1,3-пропандиола, бетаина и т. д. с добавлением ингибиторов коррозии разбавляются в соответствии с необходимой температурой замерзания.
Они не относятся к пищевым продуктам.
Называть хладо-/теплоноситель «пищевым» совершенно неправильно, поскольку это приводит к смешению понятий «санитарно-безопасного» и «пригодного к употреблению в пищу» продукта.
➜ Какой хладо-/теплоноситель я могу использовать на пищевом производстве?
Climalife рекомендует использовать на пищевых производствах установки, исключающие попадание хладо-/теплоносителя в пищевые продукты. Учитывая приоритет принципа предосторожности, даже при отсутствии прямого контакта пищевых продуктов с хладо-/теплоносителем, использование составов на основе моноэтиленгликоля (МЭГ) в пищевой промышленности опасно. Слишком серьезны последствия его попадания в пищевые продукты.
➜ Что делать в случае попадания хладо-/теплоносителя в пищевые продукты?
Любое загрязнение теплоносителем, даже если он официально не относится к токсичным, делает пищевые продукты непригодными для потребления. Загрязненные пищевые продукты подлежат изъятию и уничтожению из предосторожности, независимо от сертификации теплоносителя.
➜ Можно ли использовать в пищевой промышленности хладо-/теплоносители на основе моноэтиленгликоля?
Будьте осторожны, хладо-/теплоносители на основе моноэтиленгликоля (МЭГ) ядовиты при проглатывании! Изучите паспорт безопасности хладо-/теплоносителя.