Пять лет назад Мануэль Конде создал подразделение промышленного охлаждения в испанской инжиниринговой компании RCIndustrial (RCI), чтобы удовлетворить потребности своих клиентов в этой сфере.
RCI уже имела опыт модернизации установок Comerándalus для достижения оптимальной эффективности при производстве, фасовке и хранении экспортируемых в 82 страны традиционных испанских соусов и супов гаспачо, сальморехо, айоли и тумака, а также продукции по запросу.
Задача: новые температуры для нового производства
Новая задача была связана с производством непастеризованного органического гаспачо для бренда Bio ArteOliva, с фасовкой и охлаждением для определенного срока хранения. Применявшийся монопропиленгликоль не позволял снизить температуру супа с 55°С до 5°С.
Максимум, чего удавалось добиться — это 15°C, таким образом, гаспачо должен был несколько раз пройти через контур охлаждения.
«Предыдущий теплоноситель был слишком горячим и не позволял достаточно охладить продукцию для фасовки»,- говорит Мануэль Конде. Антонио Муньос, директор по производству Comerándalus (ArteOliva), добавляет: «Рабочие дни становились все длиннее, мы теряли много рабочего времени».
Мануэль Конде разработал и изготовил специально для ArteOliva новый, в четыре раза больший резервуар. Хитроумная система управления циркуляцией с клапанами «поднимала горячую и опускала холодную гликолевую смесь. Так удалось сбалансировать параметры машин и потребности производства, но мы не могли повысить эффективность, поскольку это привело бы к отказу компактного охладителя Keyter WT 3485 R полезной мощностью 300 кВт с воздушным конденсатором».
Greenway® Neo: уникальный хладоноситель
В этот момент Climalife предложила Greenway® Neo, отвечающий требованиям проекта RCI: «Мы уже собирались использовать традиционный, получаемый из нефти монопропиленгликоль (MPG), когда коммерческий менеджер Climalife по южным регионам Испании и Португалии Хосе Мануэль Аркос рассказал мне о Greenway® Neo. Он показал мне его технические характеристики, и я понял, что Climalife предлагает уникальный теплоноситель»,- объясняет установщик.
RCIndustrial и Comerándalus заполнили новый резервуар Greenway® Neo с уверенностью в том, что им не потребуется прерывать производство других соусов и что они могут рассчитывать на небольшой дополнительный резервуар объемом 5 000 литров MPG.
Работы заняли меньше трех дней. Мануэль Конде рассказывает: «В первый день мы залили 8 000 литров Greenway® Neo в концентрации 35% в резервуар объемом 20 000 литров и охладили его до -9°C».
Испытание: оценка «отлично»
«На второй день мы провели экстремальный тест: мы подняли температуру воды до 98°C (вместо гаспачо с его 55°C) и заметили, что Greenway® Neo возвращается с температурой на 10°C ниже, чем предыдущий теплоноситель на основе MPG».
На третий день компания Comerándalus начала производство нового непастеризованного органического гаспачо. Благодаря теплопроводности Greenway® Neo, температура снижается с 55°C до необходимых 5°C всего за 10 минут. Директор по промышленному охлаждению RCIndustrial и руководство Comerándalus оценивают результат как «впечатляющий».
«Нам даже пришлось отрегулировать температуру на выходе теплоносителя, потому что пакет не закрывался, настолько гаспачо был холодным при фасовке. Кроме того, охладитель теперь работает менее чем на половину своей мощности»,- говорит в заключение Мануэль Конде.
Всесторонняя экономия
Этот теплоноситель позволяет добиться ощутимой экономии не только на счетах за электроэнергию, но и на рабочем времени сотрудников Comerándalus, поскольку производство охлажденной продукции ускорилось.
Сюда следует добавить соответствие Greenway® Neo профессиональным этическим и экологическим обязательствам ArteOliva и RCIndustrial. Greenway® Neo производится не из нефти, как традиционные гликоли, а из растительного сырья, а его антикоррозионные компоненты не токсичны. Он также обладает бактериостатическими свойствами и, для еще большей заботы об окружающей среде, разлагается в природе меньше чем за месяц.
Теперь весь ассортимент соусов и супов Comerándalus производится с использованием Greenway® Neo. Мануэль Конде подводит итог: «Результат превзошел наши ожидания и ожидания производственников. Характеристики Greenway® Neo подтверждены практикой: он лучше, чем любой гликоль, который мы видели. Сегодня это, несомненно, лучший теплоноситель на рынке».
Отзывы
Мануэль Конде, менеджер по промышленному охлаждению RCIndustrial и Антонио Муньос, менеджер по производству Comerándalus ArteOliva: «Теплоноситель Greenway превзошел все наши ожидания».
Инжиниринговая компания и испанский завод по производству соусов едины в своем мнении.
Решение
Компания RCIndustrial выбрала Greenway® Neo в концентрации 35%.
В ассортименте теплоносителей Climalife также продукция для солнечной энергетики и тепловых насосов.