Стрелка
Back

ИСКАТЬ

Поисковик решений

Изучайте и находите лучшее решение для вашего бизнеса

ПРИМЕНИТЕ

Решение по отраслям

Используйте этот инструмент, чтобы узнать наш ассортимент для вашего предприятия

Back

НАДЕЖНЫЙ ПОСТАВЩИК

Climalife

ЦЕНТР ПЕРЕДОВОГО ОПЫТА

Циркулярная экономика

ПО ВСЕМУ МИРУ

Свяжитесь с нами

14.12.2021
Теплоносители
Хладагенты

Комбинация R-455A/ Greenway Neo – оптимальное и устойчивое решение, отвечающее ожиданиям производителям фруктов

Компания Delfau Frères, производитель яблок в Тарне и Гаронне, обратилась к компании Delzescaux для расширения складских помещений и установки нового холодильного оборудования.
 

С момента своего создания в 1970 году семейная компания Delzescaux специализировалась на установке, обслуживании и ремонте холодильного оборудования для пищевой промышленности.

За прошедшие годы компания расширила свою деятельность на юго-западе Франции и стала крупным игроком в области проектирования в разработке и производстве изотермических панельных холодильных камер.

Сегодня Delzescaux предлагает полный пакет услуг по охлаждению, кондиционированию и отоплению, идеально адаптированный для своих клиентов (местные магазины, предприятия общественного питания, садоводство, скотобойни, склады и т. д.).

Это быстрорастущее малое/ среднее предприятие постоянно набирает персонал для укрепления своих команд, поскольку быстрота реакции, близость к клиентам и гибкость являются основными активами, способствующими его успеху.

«Мы рассчитываем удвоить наш оборот по сравнению с 2019 годом и достичь к концу года уровня в 6 6,5 млн евро», – подчеркивает Ксавье Дельзеско, руководитель компании.

Экологический контекст – генератор инноваций в проектах

 

Постановление F-Gas, запрещающее использование хладагентов с высоким ПГП, таких как R-404A, новые доступные технологии и растущая осведомленность о борьбе с глобальным потеплением позволяют Delzescaux предлагать новые и более эффективные решения при разработке и реализации проектов.

«Главная  цель: предложить долгосрочную экологическую альтернативу для удовлетворения потребностей наших клиентов в пищевой промышленности, которые  в свою очередь ежедневно работают над этим вопросом (предлагать все больше органических продуктов, сокращать использование химических удобрений, повышать энергоэффективность процессов, снижать выбросы CO2 и т. д.)», – говорит Ксавье Дельзеско.

После углубленного изучения различных решений компания Delzecaux выбрала сочетание продуктов  R-455A/ Greenway® Neo для плодоводческого сектора деятельности с 2020 года. Пять холодильных установок в регионе строятся с использованием этих низкоуглеродных веществ.

Solstice® L40X оценили за простоту использования

Благодаря ПГП 146, R-455A обладает многими преимуществами:

В центре внимания GAEC на острове Святой Маргариты

Основанная с 1997 года как GAEC  (Совместная фермерская группа), семья Дельфо специализируется на производстве яблок, вишен и слив. Ферма площадью 139 гектаров в основном производит 1400 тонн яблок в год, со всеми сортами в совокупности (Голден, Пинк Леди, Шантеклер, Гала и т. д.). В зависимости от сорта яблок, срок хранения в хранилищах более или менее длительный, но не превышает трех месяцев.

GAEC работает напрямую с брокерскими компаниями в регионе для продажи своих яблок, которые отправляются в основном в Южную Америку, Азию и Объединенные Арабские Эмираты.

В разгар сезона здесь работают 25 человек, которые занимаются сбором урожая, хранением, сортировкой и упаковкой готовой продукции.

В рамках проекта по расширению производства братья Дельфо обратились к компании Delzescaux, которая известна своим опытом обслуживания холодильного оборудования на своей производственной площадке.

Установка холодильных камер с контролируемой атмосферой и замена холодильного агрегата

Чтобы удовлетворить запрос GAEC, расширить площади хранения компании, обеспечить устойчивое решение и предложение высококачественных фруктов конечному потребителю, холодильное оборудование играет важную роль.

Delzescaux устанавливает новую установку прямого расширения на 300 кг R-455A, состоящую из 5 компрессоров Bitzer, оснащенных приводами переменной скорости Danfoss. Она питает холодильную камеру для предварительной калибровки, две новые холодильные камеры с контролируемой атмосферой и транспортную камеру.

Задача состоит в том, чтобы регулировать уровень влажности в каждой из камер, с тем, чтобы сохранить яблоки, максимально эффективно регулируя потерю веса, увядание и созревание (как в случае с Голден), а также обеспечить сухой холодный климат непосредственно перед отправкой, чтобы избежать порчи фруктов при упаковке в картонные ящики.

Вся установка контролируется и управляется регулирующими устройствами Carel. Пластинчатый теплообменник SWEP, установленный в нагнетательной линии, рекуперирует тепло для нагрева Greenway® Neo, используемого для размораживания испарителей.

«Рекуперация тепла позволяет быстрее и эффективнее осуществлять размораживание горячей водой по сравнению с традиционным размораживанием. Это снижает негативное влияние колебаний температуры в камере и улучшает качество продукта», — говорит Пьер Дельпеш, руководитель конструкторского отдела. 

Он также  подтверждает, что внедрение прошло без каких-либо трудностей. «Важно заранее подобрать оборудование с учетом температурного глайда R-455A, и выбрать в настройках предлагаемых теплообменников. среднюю температуру, а не точку росы. В полевых условиях при наладке системы  наши технические специалисты сравнивают R-455A с R-404A. Для них ничего не меняется»

Описание установки:

Слева направо: Ксавье Дельзеско, управляющий компании, Пьер Дельпеш, глава конструкторского бюро, Фредерик Дерре, менеджер по работе с ключевыми клиентами Climalife. 



УЧАСТНИКИ ПРОЕКТА

Delzescaux Промышленное и коммерческое охлаждение, Пищевая промышленность, Холодильная изоляция, Кондиционирование воздуха, Отопление.

Местонахождение: Коссад, Франция

Год основания: 1970

25 сотрудников

Предполагаемый оборот в 2021 г.: 6 / 6,5 млн евро

GAEC на острове Святой Маргариты: Производитель яблок, вишен и слив

Расположение: Кастельсарразен

Франция

Год основания: 1997

4 штатных сотрудника.