Solstice® N40 (R-448A) – die Lösung für Softeismaschinen

Bart Schipperen, Geschäftsführer von Europa Ice, einem Unternehmen in Druten, Niederlande, ist Spezialist für die Wartung der italienischen Maschinen der Marke Carpigiani zur Herstellung von köstlichem, cremigem und zart schmelzendem Speiseeis. Mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in diesem Bereich der industriellen und kommerziellen Kältetechnik stellt für ihn die perfekte Textur eines Softeises kein Geheimnis mehr dar. Dies gilt sowohl für die Struktur, den Geschmack als auch für die Cremigkeit. Die meisten Maschinen befinden sich im örtlichen Einzelhandel, in Schnellrestaurants, Diskotheken usw. oder es handelt sich um mobile Maschinen. Letztere lassen sich leicht bewegen, benötigen nur wenig Platz und passen sich optimal den Gegebenheiten des Aufstellungsortes an.

Ein kleiner Teil der Palette der Softeis- und Eismaschinen ist mit 1,7 kg des Kältemittels R-404A gefüllt. Vor Inkrafttreten der neuen F-Gase-Verordnung mussten diese Anlagen keiner Dichtigkeitsprüfung unterzogen werden, da das aufgefüllte Kältemittel die Obergrenze von 3 kg nicht überschritt. Seit dem 1. Januar 2015 stellt dies den Installateur hinsichtlich der Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften vor ein ernstes Problem. 1,7 kg R-404A entsprechen 6,67 t CO2-Äquivalent, was bedeutet, dass alle 12 Monate eine Dichtigkeitsprüfung durchgeführt werden muss.

Aber wie soll die Verordnung für nur schwer zu lokalisierende Anlagen umgesetzt werden, die darüber hinaus auch keinen Wartungsvertrag haben?

Auf der Suche nach einer Alternative hat der Installateur das neue Kältemittel Solstice® N40 als Ersatz für das R-404A mit einem GWP-Wert von 1387 getestet. Die gemessenen Vergleichswerte weichen kaum voneinander ab und durch die Verwendung des Kältemittels R-448A können die geltenden Vorschriften eingehalten werden.

„Hinsichtlich der Qualität des Eises habe ich keinen Unterschied festgestellt, die Anlage funktioniert einwandfrei und es mussten auch nicht viele Einstellungen und große Investitionen vorgenommen werden. Es ist eine nachhaltige und zukunftsweisende Lösung, die es mir ermöglicht, bei meinen Reparaturen mit den Entwicklungen der gesetzlichen Anforderungen Schritt zu halten. Auf diese Art und Weise können wir bestimmte Verunsicherung der Kunden beseitigen“ sagt Bart Schipperen abschließend.