VALOREM wurde 1994 von Jean-Yves Grandidier gegründet und war zunächst ein Ingenieurbüro, das sich auf die Entwicklung von Projekten für Kraftwerke zur Erzeugung erneuerbarer Energien, hauptsächlich Windparks, spezialisiert hatte. Seit 2006 hat sich die Tätigkeit weiterentwickelt und VALOREM positioniert sich heute als Produzent von erneuerbarer Energie aus Windkraft, photovoltaischer Solarenergie und seit kurzem auch aus Wasserkraft. Mit der Entfaltung von Kompetenzen im Laufe der Jahre wurden mehrere Tochterunternehmen gegründet, die sich mit dem Bau und der Wartung dieser Parks und Kraftwerke zur Erzeugung erneuerbarer Energien befassen. Die Teams bearbeiten alle Projektphasen, von der administrativen Genehmigung bis hin zur Durchführung und Wartung.
Cryosolar®: Eine nachhaltige Innovation zur dynamischen Kältespeicherung
Die Idee für den Cryosolar® entstand nach einem Besuch von Jean-Yves Grandidier, Präsident und Gründer von Valorem, im Senegal, wo er eine Unterbrechung in der Kühlkette feststellte, die zu viel Lebensmittelverschwendung führte, insbesondere im Fischereisektor mit der Lagerung von Fisch auf den Kais. Sein Ziel wurde, Kälte in abgelegenen Gebieten durch ein sauberes und umweltfreundliches Verfahren zur Verfügung zu stellen, das den Einsatz von elektrochemischen Batterien einschränkt. So startete er 2015 in Zusammenarbeit mit Kältetechnikern das Projekt einer autonomen Kühlzelle.
Das Cryosolar®-Konzept erzeugt tagsüber überschüssige Kälte, um sie zu speichern und nachts in den Kühlraum abzugeben, sodass die Kühlkette auch ohne Sonneneinstrahlung nicht unterbrochen wird.
“Nach mehreren Prototypen haben wir diese containerisierte Anlage gebaut, die darin besteht, aus der tagsüber erzeugten Photovoltaik Kälte zu erzeugen und einen Kühlraum auf Temperatur zu halten“ erklärt uns Jean-Luc Albat, Projektingenieur bei VALOREM.
Der Cryosolar® ist also ein autonomer Solar-Kühlraum. Die Idee dahinter ist, mithilfe von photovoltaischen Solarmodulen Strom zu erzeugen, um ihn tagsüber als herkömmliches Kühlsystem zu verwenden. Ein Energiespeichersystem auf eutektischer Basis ist integriert. Nachts liefern die tagsüber aufgeladenen Stromspeicherbatterien die Energie, die nur für den Betrieb der Umwälzpumpe des Wärmeträgers benötigt wird (das Kühlaggregat läuft nur tagsüber). Dieser, der mit dem eutektischen Speicher in Kontakt kommt, versorgt den Wärmetauscher, um die Temperatur des Kühlraums aufrechtzuerhalten.
Durch die Verwendung von eutektischer Lagerung (Phase-Change-Fluid) kann die Temperatur im Kühlraum rund um die Uhr konstant gehalten werden und sowohl die Größe des Raums als auch die gelagerten Lebensmittel können angepasst werden. Im Falle der Lagerung von Fisch wird die Temperatur bei +2 °C gehalten. Mit diesem System ist es auch möglich, gefrorene Lebensmittel bei -18°C aufzubewahren.
Der Kälteverdichter wird mit R-290 betrieben, um tagsüber auf herkömmliche Weise Kälte zu erzeugen und nachts arbeitet der Kühlraum mit einem biobasierten Wärmeträgernetz, das dank Eutektikum auf der gewünschten Temperatur gehalten wird.
Greenway® Neo N: eine verantwortungsvolle Wahl
VALOREM engagiert sich in einem CSR-Ansatz und entscheidet sich angesichts seiner technischen Eigenschaften und seiner pflanzlichen Basis (biobasiertes 1,3-Propandiol) für den Wärmeträger Greenway® Neo N. Greenway® Neo N ist NSF HT1-registriert und eignet sich hervorragend für Anwendungen in der Lebensmittelindustrie und für Betriebsbedingungen mit eutektischer Lagerung. Das Volumen des Wärmeträgers hängt von der Dimensionierung des Kühlraums ab. Ein 35m-Container³ enthält beispielsweise 1000 Liter Greenway® Neo N.
Die Ergebnisse des Cryosolar-Projekts®
Bisher wurden 3 Container von VALOREM produziert, finanziert und installiert: 1 in Guadeloupe und 2 im Senegal zur Lagerung von Fisch unter Eis und weitere sind in Planung.