La société n’en est pas à son premier coup d’essai avec ce fluide frigorigène à très faible GWP. Basée à Saint Pierre d’Oléron, sur une île touristique de 174 km² en Nouvelle Aquitaine, Baudry Froid est en charge de maintenir plus de 400 installations de réfrigération commerciale pour les magasins de proximité, les restaurants ou encore les collectivités. Que ce soient des équipements de boulangerie, de cuisines professionnelles, des chambres froides ou encore des vitrines, l’entreprise fait le choix de basculer sur le Solstice® L40X pour remplacer le R-452A, le R-448A ou encore le R-513A dans des systèmes neufs.
Découvert sur un premier projet de self-services fabriqués par Tournus, et, plus en détails lors du webinar animé par Climalife et Emerson et organisé par Rolesco, le R-455A a séduit très rapidement le gérant de l’entreprise et ses techniciens pour la réduction de l’empreinte environnementale et sa technologie simple et efficace.
« Quand nous pouvons passer au plus faible GWP, on n’hésite pas à préconiser le R-455A en prenant en considération bien évidemment la charge autorisée avec ce type de fluide selon la norme EN 378. Si nous pouvons contribuer à la protection de notre planète avec de simples gestes, on n’hésite pas à le faire » souligne Jean-Noël Pouvreau, gérant de la société Baudry Froid.
Et pour les techniciens, la mise en œuvre est simple et accessible à tous, un avantage non négligeable avec les difficultés à recruter actuellement.
En outre « c’est un mono-fluide pour le positif et le négatif, ce qui le rend particulièrement intéressant. Sur la première chambre de congélation que nous avons réalisée, la production d’un froid bien sec nous a rappelé le R-22 » rajoute Florent Fraigne, technicien frigoriste.
Réalisation d’une chambre froide négative pour le restaurant La Gaîeté
Brasserie de bord de mer avec terrasse panoramique sur le port de la Cotinière à Saint Pierre d’Oléron, ce restaurant de 400 couverts a réaménagé les espaces durant l’hiver. Baudry Froid est sollicité pour remplacer la chambre de congélation et travaille en collaboration avec Didier Mailharrou et Jérôme Moreau de l’agence Rolesco Bordeaux. La sélection se porte sur une chambre froide négative Dagard pour un volume de 16,4 m3, un évaporateur cubique de chez Friga Bohn 3C-A 3244C équipé d’un détendeur électronique SANHUA sek 10-01 et d’un groupe de condensation de marque Copeland ZXLY-040E-TFD d’une puissance de 2.53 kW pour un régime de fonctionnement à -30°C / +40° C.
Mise en place en mars dernier, l’ensemble des acteurs sont pleinement satisfaits. Pour l’équipe Rolesco, cette expérience positive avec le fluide R-455A lui permet d’être rassurée et de pouvoir le promouvoir plus aisément. Pour Baudry Froid, cela confirme le choix de cette solution, dernièrement testée aussi en froid positif pour les vitrines Exkal d’un magasin Spar.
De gauche à droite : Florent Fraigne, Frigoriste et Jean-Noël Pouvreau, Gérant de Baudry Froid, Didier Mailharrou, Technico Commercial et Jérôme Moreau, Chiffreur chez Rolesco, Sarah Zioini, Responsable Comptes Clés chez Climalife et Yannick Robert, Co-Gérant du restaurant La Gaîeté.
