Das Unternehmen experimentiert nicht zum ersten Mal mit diesem Kältemittel mit einem sehr niedrigen GWPWert. Baudry Froid mit Sitz in Saint Pierre d’Oléron, einer 174 km² großen Touristeninsel in der Region Nouvelle Aquitaine, ist für die Wartung von mehr als 400 gewerblichen Kälteanlagen für Convenience Stores, Restaurants oder auch öffentlichen Einrichtungen zuständig. Ob es sich um Bäckereiausrüstungen, Großküchen, Kühlräume oder auch Vitrinen handelt, das Unternehmen entschied sich für die Umstellung auf Solstice® L40X, um R-452A, R-448A oder auch R-513A in neuen Systemen zu ersetzen.
R-455A wurde bei einem ersten Projekt für Selbstbedienungsrestaurants der Firma Tournus entdeckt und bei dem von Climalife und Emerson geleiteten und von Rolesco organisierten Webinar näher erläutert. Der Geschäftsführer des Unternehmens und seine Techniker waren sehr schnell von der Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks und der einfachen und effizienten Technologie von R-455A überzeugt.
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Wenn wir auf den niedrigsten GWP-Wert umsteigen können, zögern wir nicht, R-455A zu empfehlen, wobei wir natürlich die gemäß EN 378 zulässige Füllmenge mit dieser Art von Kältemittel berücksichtigen. Wenn wir mit einfachen Gesten zum Schutz unseres Planeten beitragen können, zögern wir nicht, dies zu tun“betont Jean-Noël Pouvreau, Geschäftsführer des Unternehmens Baudry Froid.
Und für die Techniker ist die Umsetzung einfach und für jedermann zugänglich, ein nicht zu vernachlässigender Vorteil bei den derzeitigen Schwierigkeiten, Mitarbeiter einzustellen.
„Außerdem ist es ein Monofluid für NK und TK, was es besonders interessant macht. Bei der ersten Gefrierkammer, die wir gebaut haben, hat uns die Erzeugung einer trockenen Kälte an R-22 erinnert“, fügt Kältetechniker Florent Fraigne hinzu.
Errichtung eines TK-Kühlraums für das Restaurant La Gaîeté
La Gaîeté ist eine Brasserie am Meer mit Panoramaterrasse am Hafen von La Cotinière in Saint Pierre d’Oléron. Dieses Restaurant mit 400 Plätzen hat die Räume während des Winters neu gestaltet. Baudry Froid wurde gebeten, die Tiefkühlzelle zu ersetzen und hat mit Didier Mailharrou und Jérôme Moreau von der Agentur Rolesco Bordeaux zusammengearbeitet. Die Wahl fiel auf einen Dagard-Negativkühlraum mit einem Volumen von 16,4 m3, einen kubischen Verdampfer von Friga Bohn 3C-A 3244C mit einem elektronischen Expansionsventil SANHUA sek 10-01 und einen Verflüssigungssatz der Marke Copeland ZXLY-040E-TFD mit einer Leistung von 2,53 kW bei einem Betriebsregime von -30 °C / +40 °C.
Die Anlage wurde im März dieses Jahres in Betrieb genommen und alle Beteiligten sind vollauf zufrieden. Für das Rolesco-Team bedeutet die positive Erfahrung mit dem Kältemittel R-455A, dass sie sich sicher fühlen und es leichter vermarkten können. Für Baudry Froid bestätigt dies die Wahl dieser Lösung, die zuletzt auch in der Normalkühlung für die Exkal-Vitrinen einer Spar-Filiale getestet wurde.
Von links nach rechts: Florent Fraigne, Kältetechniker, Jean-Noël Pouvreau, Geschäftsführer von Baudry Froid, Didier Mailharrou, Technico-Commercial, Jérôme Moreau, Chiffreur bei Rolesco, Sarah Zioini, Key Account Managerin bei Climalife,Yannick Robert, Mitgeschäftsführer des Restaurants La Gaîeté.
