Una empresa familiar impulsada por la pasión por el oficio
Fundada en 2015 por Cédric Voisin, C2R surgió de un objetivo sencillo: ofrecer un servicio de proximidad basado en una sólida experiencia técnica. Ganador de los WorldSkills en 1999, Cédric Voisin decidió, tras varios años al frente de una agencia nacional especializada en refrigeración, crear su propia empresa y volver al terreno, acompañado de su hijo Steven. Inicialmente especializada en la subcontratación de refrigeración comercial, la empresa se ha ido desarrollando progresivamente y, desde 2017, opera principalmente en instalaciones de refrigeración industrial, especialmente en los sectores de frutas y hortalizas, agroalimentario, vitivinícola y de almacenes frigoríficos.
En la actualidad, C2R cuenta con doce empleados y una facturación superior a los 4 millones de euros. Fiel a sus valores, la empresa sigue siendo, ante todo, una aventura familiar: tanto la esposa de Cédric Voisin como sus tres hijos participan en su desarrollo. Con actividad principalmente en los Pirineos Orientales, C2R opta deliberadamente por un ámbito de actuación limitado para garantizar tiempos de respuesta rápidos y un acompañamiento duradero
Un proyecto concebido para ofrecer soluciones prácticas
Para el nuevo Drive de Intermarché en Argelès-sur-Mer, C2R ha colaborado con Philippe Certiat, gerente de Energiom, con sede cerca de Montauban. Esta oficina de estudios lleva muchos años colaborando con cadenas de distribución alimentaria en proyectos de refrigeración comercial, industrial y de climatización.
En este contexto, Energiom se encargó de elaborar el pliego de condiciones operativas y C2R realizó los estudios de ejecución, el dimensionamiento de la instalación frigorífica, así como la selección de los equipos y la solución técnica. Esta colaboración permitió diseñar una instalación de refrigeración para la preparación y el almacenamiento de los pedidos de alimentos del Drive, al tiempo que cumpliera con los requisitos de eficiencia energética, facilidad de mantenimiento y un plazo de ejecución de la obra especialmente corto.
«La elección recayó entonces en una instalación frigorífica con R-455A (Solstice® L40X) que respondía perfectamente a las restricciones técnicas, normativas y presupuestarias, al tiempo que tenía en cuenta la disponibilidad de los componentes frigoríficos en el plazo establecido», recuerda Cédric Voisin, gerente de C2R.
Un nuevo centro «Drive» diseñado para acompañar el crecimiento del hipermercado
Situada junto a uno de los Intermarché con mayor volumen de negocio de Francia, la tienda de Argelès-sur-Mer contaba con un centro «Drive» que se había quedado pequeño para absorber el crecimiento de su actividad, especialmente notable durante el verano. La construcción de un nuevo edificio con una superficie de 2.700 m² ha permitido aumentar significativamente la capacidad de almacenamiento y mejorar las condiciones de preparación de los pedidos.
El proyecto incluye una zona de preparación y recogida de pedidos que se mantiene a +2 °C, así como una cámara frigorífica a -24 °C, dimensionadas para cubrir unas necesidades de refrigeración de 47 kW en refrigeración positiva y 16 kW en refrigeración negativa hasta una temperatura exterior de +42 °C, con un funcionamiento continuo durante todo el año.
Una instalación eficiente y orientada al futuro
El proyecto ilustra a la perfección la evolución de los sistemas de refrigeración comercial hacia soluciones más eficientes y respetuosas con el medio ambiente. La nueva instalación se basa en una arquitectura de expansión directa que funciona con R-455A, un refrigerante A2L con un PCG muy bajo (146).
Dos unidades de condensación Le Froid Pecomark con regulación de potencia, equipadas con compresores semiherméticos Bitzer y controladas por un controlador Carel pRack, cubren las necesidades de refrigeración positiva y negativa del edificio. Gracias a la gestión de la presión de alta flotante y a los ventiladores EC, las presiones de condensación se adaptan automáticamente a las condiciones exteriores con el fin de optimizar el rendimiento estacional y limitar el consumo eléctrico.
La distribución del frío corre a cargo de seis evaporadores de doble flujo con motores EC para la cámara positiva y dos evaporadores cúbicos para la cámara negativa, de la marca Friga-Bohn. Las cámaras frigoríficas se regulan mediante armarios Carel UltraCella asociados a las extensiones Ultra-EVD, mientras que un sistema de supervisión GTC Carel BOSS se encarga del seguimiento de las temperaturas, la gestión de los desescarches, las alarmas técnicas, el historial de eventos y el acceso remoto.
Seguridad y continuidad del servicio
De conformidad con la normativa, se ha instalado un sistema de detección de fugas de la marca AKO. En caso de fuga de fluido, las electroválvulas se cierran automáticamente y las alarmas se transmiten de inmediato al sistema de supervisión, lo que garantiza un funcionamiento fiable y seguro, al tiempo que asegura la continuidad del servicio.
Además, se han incorporado dispositivos de seguridad para tranquilizar al personal, como alarmas de «persona encerrada» y alarmas acústicas y luminosas.
Una obra realizada en un plazo récord
El principal reto de este proyecto radicaba en su calendario. La licitación se lanzó el 1 de abril, y la presentación de ofertas debía realizarse antes del 7 de abril. El presupuesto se aprobó el 10 de abril para una entrega completa de la instalación el 31 de mayo, lo que suponía menos de dos meses para diseñar, suministrar, instalar y poner en marcha todo el equipamiento, y permitir así la apertura del servicio de recogida antes de la temporada de verano. Este plazo especialmente corto confirma que todos los equipos que utilizan R-455A están disponibles y operativos en las instalaciones de los fabricantes y distribuidores para dar respuesta a este mercado en plena expansión.
Para cumplir con el calendario previsto, los cuatro técnicos de C2R desplazados a la obra utilizaron, entre otros medios, una unidad frigorífica provisional para garantizar el secado progresivo de la losa de la cámara frigorífica de baja temperatura antes de la puesta en marcha definitiva. Cabe destacar que esta losa está equipada con un sistema de ventilación mecánica, conforme a la norma francesa DTU 45.1 (2023), para mantener el terreno situado bajo la cámara frigorífica a una temperatura superior al punto de congelación.
Con este proyecto, C2R Froid consolida su posición en el ámbito de las instalaciones frigoríficas de nueva generación, que combinan:
- Eficiencia energética
- Bajo PCG
- Supervisión inteligente
- Cumplimiento normativo
- Optimización de los costes de explotación para las plataformas logísticas y alimentarias modernas
- Coste de inversión controlado.
Un mes después de su puesta en marcha, la instalación responde plenamente a las necesidades del nuevo centro Drive, que ya funciona a pleno rendimiento durante la temporada estival, incluso con temperaturas exteriores superiores a las habituales.
