Une entreprise familiale portée par la passion du métier
Créée en 2015 par Cédric Voisin, C2R est née d’une volonté simple : proposer un service de proximité reposant sur une solide expertise technique. Lauréat des WorldSkills en 1999, Cédric Voisin décide, après plusieurs années passées à la tête d’une agence nationale spécialisée dans le froid, de créer sa propre structure et de revenir sur le terrain, accompagné de son fils Steven. D’abord spécialisée dans la sous-traitance en froid commercial, l’entreprise s’est progressivement développée et intervient principalement depuis 2017 sur des installations de froid industriel, notamment dans les secteurs des fruits et légumes, de l’agroalimentaire, de la viticulture et des entrepôts frigorifiques.
Aujourd’hui, C2R compte douze collaborateurs pour un chiffre d’affaires supérieur à 4 millions d’euros. Fidèle à ses valeurs, l’entreprise reste avant tout une aventure familiale : l’épouse de Cédric Voisin ainsi que ses trois fils participent à son développement. Intervenant principalement dans les Pyrénées-Orientales, C2R privilégie volontairement un périmètre d’action limité afin de garantir des délais d’intervention rapides et un accompagnement durable.
Un bureau d’études au service de solutions pragmatiques
Pour le nouveau Drive Intermarché d’Argelès-sur-Mer, C2R a travaillé en collaboration avec Philippe Certiat, gérant de Energiom, basé près de Montauban. Ce bureau d’études accompagne depuis de nombreuses années les enseignes de la grande distribution pour des projets de froid commercial, industriel et CVC.
Dans ce cadre, Ernergiom s’est chargé d’établir le cahier des charges opérationnel et C2R a réalisé les études d’exécution, le dimensionnement de l’installation frigorifique ainsi que le choix des équipements et de la solution technique. Cette collaboration a permis de concevoir une installation de froid pour la préparation et le stockage des commandes alimentaires du Drive tout en répondant aux exigences de performance énergétique, de simplicité de maintenance et au délai de réalisation du chantier particulièrement court.
« Le choix s’est alors porté sur une installation frigorifique au R-455A (Solstice® L40X) répondant parfaitement aux contraintes techniques, réglementaires et budgétaires tout en prenant en compte la disponibilité des composants frigorifiques dans le délai imparti » rappelle Cédric Voisin, gérant de C2R.
Un nouveau Drive conçu pour accompagner la croissance de l’hypermarché
Adossé à l’un des premiers Intermarché de France en chiffre d’affaires, le magasin d’Argelès-sur-Mer disposait d’un Drive devenu insuffisant pour absorber la croissance de son activité, particulièrement marquée durant l’été. La construction d’un nouveau bâtiment d’une surface de 2700 m² a permis d’augmenter significativement les capacités de stockage et d’améliorer les conditions de préparation des commandes.
Le projet comprend une zone de préparation et de picking maintenue à +2 °C ainsi qu’une chambre froide négative à -24 °C, dimensionnées pour couvrir des besoins frigorifiques de 47 kW en froid positif et 16 kW en froid négatif jusqu’à une température extérieure de +42°C, avec un fonctionnement continu tout au long de l’année.
Une installation performante et tournée vers l’avenir
Le projet illustre parfaitement l’évolution des systèmes frigorifiques en froid commercial tournée vers des solutions plus performantes et plus respectueuses de l’environnement. La nouvelle installation repose sur une architecture à détente directe fonctionnant au R-455A, un fluide frigorigène A2L à très faible GWP (146).
Deux centrales de condensation Le Froid Pecomark à variation de puissance, équipées de compresseurs semi-hermétiques Bitzer et pilotées par un automate Carel pRack, assurent les besoins en froid positif et négatif du bâtiment. Grâce àla gestion de la HP flottante et aux ventilateurs EC, les pressions de condensation s’adaptent automatiquement aux conditions extérieures afin d’optimiser le rendement saisonnier et de limiter les consommations électriques.
La diffusion du froid est assurée par six évaporateurs double flux à moteurs EC pour la chambre positive et deux évaporateurs cubiques pour la négative de marque Friga-Bohn. Les chambres froides sont régulées par des coffrets Carel UltraCella associés aux extensions Ultra-EVD, tandis qu’une supervision GTC Carel BOSS assure le suivi des températures, la gestion des dégivrages, des alarmes techniques, l’historique des évènements et l’accès à distance.
Sécurité et continuité de service
Conformément à la réglementation, un système de détection de fuite de marque AKO a été mis en place. En cas de fuite de fluide, les électrovannes se ferment automatiquement et les alarmes sont immédiatement transmises au système de supervision, garantissant une exploitation fiable et sécurisée tout en assurant la continuité de service.
En outre, des dispositifs de sécurité ont été pris en compte pour rassurer le personnel avec des alarmes « personne enfermée », des alarmes sonores et lumineuses.
Un chantier réalisé dans un délai record
Le principal défi de cette réalisation résidait dans son calendrier. La consultation a été lancée le 1er avril, avec une remise des offres attendue avant le 7 avril. Le devis a été validé dès le 10 avril pour une livraison complète de l’installation au 31 mai, soit moins de deux mois pour concevoir, approvisionner, installer et mettre en service l’ensemble des équipements et permettre l’ouverture du Drive avant l’été. Ce délai particulièrement court confirme que l’ensemble des équipements au R-455A sont disponibles et opérationnels chez les fabricants et distributeurs pour répondre à ce marché en pleine expansion.
Pour respecter le planning, les 4 techniciens C2R mobilisés sur le chantier ont notamment utilisé un groupe frigorifique provisoire afin d’assurer le séchage progressif de la dalle de la chambre froide négative avant la mise en service définitive. A noter, cette dalle est équipée d’une ventilation mécanique conformément au DTU 45.1 (2023) afin de maintenir hors gel le sol de la chambre froide.
Avec cette réalisation, C2R Froid confirme son positionnement sur les installations frigorifiques nouvelle génération, conciliant :
- Efficacité énergétique
- Faible GWP
- Supervision intelligente
- Conformité réglementaire
- Optimisation des coûts d’exploitation pour les plateformes logistiques et alimentaires modernes
- Coût d’investissement maitrisé.
Un mois après la mise en service, l’installation répond parfaitement aux besoins du nouveau Drive tournant déjà à plein régime en cette saison estivale avec des températures extérieures supérieures à la normale.
